‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 20 | 浏览: 3846 |倒序浏览 | 字体: tT
团长编号MW12591

初 一

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-02-08 
帖子
193 
楼主
发表于 2013-11-18 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-21 15:49 编辑 # }. X/ r3 I* q

8 I3 p! D0 i/ u; f这款应该不好叫下午茶,因为好像没有哪个国家是用寿司卷做下午茶的,包括日韩,也许有亲知道?知道的告诉我啊。
6 T; t2 n" N2 N# B# M' o# x

3 D# }; h7 l: w* |( i8 r. }, i6 D. I但是营养均衡,也比蛋糕西点健康,所以我们家有时候用来作为小朋友下午放学后的小点心,不能吃多了,几个就够,不然不吃晚饭。 寿司卷实在是很随意的一道食物,充分利用手边的原料即可,不用特意去买。# Y+ i% l4 k- _$ r, G, j
. X7 U* h0 }$ ~4 O  s% E* ?

. N! Y. i9 \( r4 }5 J( J" X2 z$ w# S9 I: n# m4 ?

4 o: x0 ~3 a3 [2 w" }4 H; L+ @$ i2 j( S( h
' j- a8 q6 _: e) g
外卷,就是饭在外面
2 f2 B& o- x6 Y  I0 E7 ]8 t
  A1 u; \' W. X' T

: v9 p* M' s# i+ k# d% ]( Q6 P  N  S" B: ~5 D
3 y, `, U) T/ P- A. r
这道最受欢迎,都是肉食动物  
( ]' N+ o: I3 K
7 K7 ~  a: k0 }/ h2 g2 ?3 J% r; k
( m2 C6 U6 c! \( j0 p0 A2 A
& ^/ E8 Y) e2 w4 V* ?( a

4 j. p1 m  d( r7 y! l; K6 \. V$ j; w# d! [$ G

2 E1 O9 r% B) Y, t
5 X+ R  O' `* s% {* F

6 J' [2 _2 }- S8 w配上自制的蜂蜜柚子茶,现在基本上我们家的东西现在都是靠自制,快回到小农经济了。  ' j" V0 M2 e! @) j

$ ?0 S2 }( d, {# i  H; q

/ T8 E, u/ Z" }3 X. t, \* P5 i% L1 O6 R8 Z6 r
& Y8 R0 g2 ]% O7 p9 }, y
7 k, f2 A7 I  W5 g6 P* ]5 L

: C! O. K8 v- K" H
- a1 k: ]5 M1 \
: v( P* K4 U% ]. v- N由于有些宝妈问蜂蜜柚子茶做法,为了方便大家查看,就加在主楼了,我们家也是网上四处收集的方子,不过在问了韩国友人后,最终确定了这个配方,由于是上个月做的,没有过程图,下次做了再发给大家看,  
* }3 [3 z" |+ I% F
* q" a/ ]6 f: {9 f$ |% Y- `
1 h6 r; d8 K% I! R' K5 }
柚子:500克,连皮带瓤,我们家一般买沙田柚,最好吃   
# J! G4 Z6 ^) A$ H( a* F; T, V冰糖:100克,敲碎备用,我们家喜欢用老冰糖,用单晶冰糖的就不用敲了  : G* F  C* s) N' c: z( p
蜂蜜:250克,我买的中华土蜂蜜,比普通蜜更好点  1 c9 h9 ^+ b$ ^! _! n6 ~; `; }
玻璃瓶:大瓶,广口,比如800-1000ml的最好,用水煮沸5分钟消毒备用
& J, S* B) e7 ?+ ~! z: o. ~' C
) P, }( I- w; e详细步骤
3 o* x( o& j4 Y7 ^2 O& q1、将柚子洗净,在热水中浸泡5分钟左右,擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。
. q4 f4 X* s' y+ z. {2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的切下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会有苦味,不过有点也不要紧,柚子皮的白瓤是可以吃的,对身体也好。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌半小时,这是柚子祛痰镇咳的精髓。 % R& h6 t& w& d2 S0 o5 t
3、将果肉剥出,去除核及薄皮,捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。
, }* ^1 u8 `- V% O& D8 A6 f4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中,加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。7 M- [+ h( b8 [, N7 \& k3 H
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长,口感就越好。
0 j' z8 x/ W3 L1 e6、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。
3 P: c/ O+ U5 h, D
  ~9 X# Z) ~9 _
; ~9 F1 H6 ^" o2 B1 I

" V2 ~0 f  d& P0 z$ {) a) G- d
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 100 恭喜上首页啦~

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-06-30 
帖子
345 
这图片是宝妈自己拍的吗  做的太好了

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
248 
都是宝妈自己做的?可以开店了啊   求做法

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2012-09-30 
帖子
332 
这寿司是什么味道啊?

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
 
帖子
206 
做的挺好的呢  

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
684 
看着很有食欲,都放了些什么料啊' {0 |) l% O; V

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-11-11 
帖子
924 
看着很不错呢,公布下做法呗~

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2012-06-25 
帖子
321 
想知道怎么做的,哈哈!
合格团长编号MW12290

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-04-23 
帖子
2010 
想知道蜂蜜柚子茶的作法
* r/ J- }- a  r" P$ u

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-08-24 
帖子
346 
哇 宝妈 我只会做那种一层的 你那个一层一层不一样的是怎么弄的? 求做法 求做法

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-08-17 
帖子
560 
看着流口水啊
团长编号MW11150

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-06-23 
帖子
1253 
回复 greatsz 的帖子% y" i0 [% C0 }5 l
6 ^4 o3 q+ T+ ]1 R* H
看着就有食欲,教教怎么做滴呀。

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-09-09 
帖子
9959 
宝妈将寿司和柚子茶的做法分享一下
团长编号MW11815

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2010-10-15 
帖子
1415 
以为会有做法
团长编号MW12591

初 一

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-02-08 
帖子
193 
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-21 15:52 编辑
1 s: o3 g7 n' B7 _. Z" O) G8 P4 J4 e5 n1 l) q+ B- O
回复 海の恋恋 的帖子* I; O! X1 R- l  a4 I

) X9 v- O( H! X% J不一样的就是多放几层,比如最底下铺海苔,加上一层米饭,再加上一层肉片,再加上一层黄瓜什么的,然后再卷

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-08-24 
帖子
346 
回复 greatsz 的帖子1 I4 T) n3 i+ |3 t$ b
5 U9 t/ T) B* {; C
哦  对 这样就行 宝妈真聪明 谢谢

Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
好好吃

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
 
帖子

‹ 上一主题|下一主题
Amy宝家的厨房-小朋友放学后的小点心,自制寿司卷加蜂蜜柚子茶, ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部