greatsz

" Y! C' L+ f. R9 R4 ]0 Q! B% y" F" j4 w+ K. d, j
这款应该不好叫下午茶，因为好像没有哪个国家是用寿司卷做下午茶的，包括日韩，也许有亲知道？知道的告诉我啊。
, k! z5 B3 F& L7 {, Y) y* }% S+ [
9 Z6 O, }6 @  E% B5 a4 P+ y但是营养均衡，也比蛋糕西点健康，所以我们家有时候用来作为小朋友下午放学后的小点心，不能吃多了，几个就够，不然不吃晚饭。 寿司卷实在是很随意的一道食物，充分利用手边的原料即可，不用特意去买。% Z/ M* r: S4 }. |  Q# |! B
4 `. l9 N7 z, f8 Z6 D4 b

) I7 m& n( ~+ d# n
. E# |9 F& ?, Z) e  P
% r6 K: x9 _5 h, h3 C8 T: @4 w) O3 _" i3 f
6 q% D' ]& u0 ]. g. p3 m& Q7 n
外卷，就是饭在外面 - e1 K' H' n- y! ]+ j, I; n

# I8 n8 b# z6 q6 g, r- ?% B$ v: n! M$ v6 o
6 \' }, c+ {6 H4 s

$ z1 }7 v8 D' w" l这道最受欢迎，都是肉食动物  
! E5 k0 |7 l" x0 Z8 u. t1 ^; k" L" n/ B% _9 \, o4 i6 \+ q, s
# z) d  @, U" A

# O0 T6 i7 s8 c  {9 l, b( b
0 p) H5 `9 k% \& I7 R1 y: ?/ ]& L' ~

; |- |5 ^8 a7 H4 o% m1 a2 [" P/ W4 R8 L/ ]1 \

, v8 Y) g0 ?8 [  r配上自制的蜂蜜柚子茶，现在基本上我们家的东西现在都是靠自制，快回到小农经济了。  
: `- C- A  y" L1 M2 s4 c: g9 A5 ~* V2 K
0 d& _" u* l$ ~" U

% z  k& _! f! Z# D+ e. W5 V; j! |. B

/ `0 h0 I: `- X2 O+ E6 @, ^- t* w4 k/ |

, X6 w$ Q# ?2 G1 l9 r7 `+ x$ T: S: J" Z5 i; ^) H7 f' O& P% |( p1 V- ~
由于有些宝妈问蜂蜜柚子茶做法，为了方便大家查看，就加在主楼了，我们家也是网上四处收集的方子，不过在问了韩国友人后，最终确定了这个配方，由于是上个月做的，没有过程图，下次做了再发给大家看，  3 u3 W0 g  S* |" S/ J% }
3 l7 r. X5 v. u5 T! }, ?' u

/ V; Z7 S0 A2 Y柚子：500克，连皮带瓤，我们家一般买沙田柚，最好吃   ( Z3 L% `0 A" w& h
冰糖：100克，敲碎备用，我们家喜欢用老冰糖，用单晶冰糖的就不用敲了  $ {+ v  C* {& Z# L
蜂蜜：250克，我买的中华土蜂蜜，比普通蜜更好点  3 }6 T7 E0 x' X- N7 j
玻璃瓶：大瓶，广口，比如800-1000ml的最好，用水煮沸5分钟消毒备用
3 D! w9 K, {& l; t9 m, g1 X 9 L! S; c2 @" i8 i- C% [
详细步骤
( R7 C( c* \- u, ?; a& U8 o1、将柚子洗净，在热水中浸泡5分钟左右，擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。3 j, ?  q; L. ~
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的切下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会有苦味，不过有点也不要紧，柚子皮的白瓤是可以吃的，对身体也好。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌半小时，这是柚子祛痰镇咳的精髓。　% s! m3 c) ^" u
3、将果肉剥出，去除核及薄皮，捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
/ d1 C/ W$ t; `/ c9 b8 r4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。# V% e) y  o3 ^; O9 n: C5 U
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
( D) Z- C( A% W6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。$ e* M) A6 Q/ s0 V) R
; d/ }4 m# f; y& i7 m! R5 p
( T9 K2 G0 ^9 `1 y
+ `! k. t5 L8 ^7 H9 y8 D/ G

圆圆小调皮

这图片是宝妈自己拍的吗  做的太好了

完美de世界

都是宝妈自己做的？可以开店了啊   求做法

嘟嘟小黑宝

这寿司是什么味道啊？

LL2007

做的挺好的呢  

shuiliuwuxian

看着很有食欲，都放了些什么料啊
* C  p  _3 i8 f5 Z1 {/ {

spring23

看着很不错呢，公布下做法呗~

逗逗mother

想知道怎么做的，哈哈！

chenfn888

想知道蜂蜜柚子茶的作法
2 S/ }2 P2 B2 M

海の恋恋

哇 宝妈 我只会做那种一层的 你那个一层一层不一样的是怎么弄的？ 求做法 求做法

夏花秋雨

看着流口水啊

iwoohyuk35

回复 greatsz 的帖子
+ I6 ?9 f! o$ D# u5 T$ ~7 ?1 C: U7 V+ |" i% S8 Z
看着就有食欲，教教怎么做滴呀。

cxljbj奕妈妈

宝妈将寿司和柚子茶的做法分享一下

y1107

以为会有做法

greatsz

4 j% v# ?, V+ J/ q; {: B$ U3 L, W. ~: q1 ]5 L
回复 海の恋恋 的帖子
7 M& y- ], c1 K. h5 h* f/ O" \
! G& L) u7 G& P: D不一样的就是多放几层，比如最底下铺海苔，加上一层米饭，再加上一层肉片，再加上一层黄瓜什么的，然后再卷

海の恋恋

回复 greatsz 的帖子( l1 e: k- s7 d& b4 J) V! M8 Y( u

- Z$ K- F9 H, m哦  对 这样就行 宝妈真聪明 谢谢

神秘面纱10000

好好吃

两贝