greatsz

- j7 t& ^/ O2 p  I8 ~( v* Y' w. h
这款应该不好叫下午茶，因为好像没有哪个国家是用寿司卷做下午茶的，包括日韩，也许有亲知道？知道的告诉我啊。
  G8 B+ \( _9 m$ L6 P0 }+ `, P6 R* s5 V- @0 a
但是营养均衡，也比蛋糕西点健康，所以我们家有时候用来作为小朋友下午放学后的小点心，不能吃多了，几个就够，不然不吃晚饭。 寿司卷实在是很随意的一道食物，充分利用手边的原料即可，不用特意去买。
1 l+ }" a3 v# \- B4 A1 F% ~# k) Y) H# k" H

# Q$ Y  ]8 V5 f/ V# O( k8 t1 a* Q) @. ]" x. }

, w/ N) Q$ K9 C: b8 Y" x
7 i  H2 y- F, e, ^9 q7 v- k9 T4 G: w3 `( u
外卷，就是饭在外面 # m+ y( X- ]" h/ F

) E8 B5 J. N; ]4 d  F2 u; |! W. L5 |: h1 }
8 }) p% Z9 m) c8 N- r" u! N1 U
7 k. M9 M8 a3 m
这道最受欢迎，都是肉食动物  
2 |& G, R( }/ c$ b
6 m9 B: O# ~+ D' m$ M5 c
+ v0 R6 B0 _# f% [: d
# z! w# k& f, `  D
3 n8 e' `4 |- |. E  n1 W
& C) |5 q8 N9 M* C& z2 n  i; m  i4 p. P$ U, c. g( }2 u
' Z) x6 E* g4 V! `. g/ S

# y/ N( A. R0 P. O4 K7 Y  ~' F0 l配上自制的蜂蜜柚子茶，现在基本上我们家的东西现在都是靠自制，快回到小农经济了。  7 H3 M% P% k9 m( I* G5 ]' C
$ n  S) F: ^* K6 j% D. S

1 D, F( E9 i8 c/ ~1 y6 f
% y9 T9 u8 p' K3 ~3 E
) O$ a- E$ W& Y0 E9 Q* [9 w3 T# G8 t0 v. f. s
0 _5 h) w% d& _
* z  f0 N5 c) i9 H* d6 K) q
! X8 C0 u( o( L6 r8 _
由于有些宝妈问蜂蜜柚子茶做法，为了方便大家查看，就加在主楼了，我们家也是网上四处收集的方子，不过在问了韩国友人后，最终确定了这个配方，由于是上个月做的，没有过程图，下次做了再发给大家看，  
" ~- b' h$ c+ S* q& D% D
* g8 U2 W' C, A, ^( l0 w7 q, \9 i. j% a! V2 u; `3 J
柚子：500克，连皮带瓤，我们家一般买沙田柚，最好吃   8 J4 q$ U( I- r" e
冰糖：100克，敲碎备用，我们家喜欢用老冰糖，用单晶冰糖的就不用敲了  : w, k, Q2 J4 ]
蜂蜜：250克，我买的中华土蜂蜜，比普通蜜更好点  / ~2 ^5 G; W* B
玻璃瓶：大瓶，广口，比如800-1000ml的最好，用水煮沸5分钟消毒备用 % U2 h; }2 ], L1 v! [1 @
& \; L4 ~) @) ]) w9 K' G  i
详细步骤/ k$ J! D" z6 V; b' u
1、将柚子洗净，在热水中浸泡5分钟左右，擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。0 o+ K4 P5 {; ~
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的切下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会有苦味，不过有点也不要紧，柚子皮的白瓤是可以吃的，对身体也好。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌半小时，这是柚子祛痰镇咳的精髓。　+ N8 m; ^6 A7 c0 g5 s/ J
3、将果肉剥出，去除核及薄皮，捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
* L( K7 u4 Q- ]* a7 }; c2 ]- [4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。$ i: \5 ~2 ~; ]" Y/ q/ Q
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
6 ~6 U7 y! g1 {0 R6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。# d6 l& C" l- U1 T; X/ C. L! E
. ~; i) m7 [3 m3 T8 ^

' d% i1 f- h# C3 o2 G
$ k/ d7 q: C8 j. f

圆圆小调皮

这图片是宝妈自己拍的吗  做的太好了

完美de世界

都是宝妈自己做的？可以开店了啊   求做法

嘟嘟小黑宝

这寿司是什么味道啊？

LL2007

做的挺好的呢  

shuiliuwuxian

看着很有食欲，都放了些什么料啊4 K: k5 l& t( E, M- x

spring23

看着很不错呢，公布下做法呗~

逗逗mother

想知道怎么做的，哈哈！

chenfn888

想知道蜂蜜柚子茶的作法
& }' x/ r  {2 q& v6 Q1 N

海の恋恋

哇 宝妈 我只会做那种一层的 你那个一层一层不一样的是怎么弄的？ 求做法 求做法

夏花秋雨

看着流口水啊

iwoohyuk35

回复 greatsz 的帖子1 y, o# s$ z) E9 Q  H) f& f) L
4 q8 A9 [: A$ l. T
看着就有食欲，教教怎么做滴呀。

cxljbj奕妈妈

宝妈将寿司和柚子茶的做法分享一下

y1107

以为会有做法

greatsz

& z- L* ^$ @2 p3 W; n* g
% D5 k5 g: ^4 \9 E. Z
回复 海の恋恋 的帖子+ c5 `) m5 I6 M1 u/ f
9 z5 s+ H) V  P% |7 T# j* o
不一样的就是多放几层，比如最底下铺海苔，加上一层米饭，再加上一层肉片，再加上一层黄瓜什么的，然后再卷

海の恋恋

回复 greatsz 的帖子
$ M2 R% X4 E  P3 s8 z. N* l9 `/ Q4 M# W
哦  对 这样就行 宝妈真聪明 谢谢

神秘面纱10000

好好吃

两贝