greatsz

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这款应该不好叫下午茶，因为好像没有哪个国家是用寿司卷做下午茶的，包括日韩，也许有亲知道？知道的告诉我啊。/ C( P: v: T, U
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但是营养均衡，也比蛋糕西点健康，所以我们家有时候用来作为小朋友下午放学后的小点心，不能吃多了，几个就够，不然不吃晚饭。 寿司卷实在是很随意的一道食物，充分利用手边的原料即可，不用特意去买。* O, c4 L# H3 V/ E9 f

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/ f/ y6 M' C$ f外卷，就是饭在外面 5 c8 w# q( ^- p

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这道最受欢迎，都是肉食动物  : ^* X4 m+ L6 y. A& R; E9 y
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2 y9 h; g  Q$ L$ F配上自制的蜂蜜柚子茶，现在基本上我们家的东西现在都是靠自制，快回到小农经济了。  + m1 S4 z4 X( q+ y9 j7 t0 g

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9 l6 n: D+ N, @由于有些宝妈问蜂蜜柚子茶做法，为了方便大家查看，就加在主楼了，我们家也是网上四处收集的方子，不过在问了韩国友人后，最终确定了这个配方，由于是上个月做的，没有过程图，下次做了再发给大家看，  ; ]2 X& f. Z8 M  M: j9 b3 i3 {
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柚子：500克，连皮带瓤，我们家一般买沙田柚，最好吃   ( w& Z9 K8 `/ t4 a! q" V7 I
冰糖：100克，敲碎备用，我们家喜欢用老冰糖，用单晶冰糖的就不用敲了  / V' l9 h; T; g6 L) b  U
蜂蜜：250克，我买的中华土蜂蜜，比普通蜜更好点  
, j  A/ ^+ q  k2 y& g$ f+ T; w6 l玻璃瓶：大瓶，广口，比如800-1000ml的最好，用水煮沸5分钟消毒备用 " F5 I8 s  n2 R# W. s6 `& E+ V# ^

& }4 o* r5 ~+ s3 D详细步骤
1 A1 }/ O, o( D. Y" F1、将柚子洗净，在热水中浸泡5分钟左右，擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。
5 P) S7 b4 W$ r* j* w2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的切下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会有苦味，不过有点也不要紧，柚子皮的白瓤是可以吃的，对身体也好。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌半小时，这是柚子祛痰镇咳的精髓。　; p3 p# i+ v0 e+ A: h
3、将果肉剥出，去除核及薄皮，捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。- Z! t0 U9 E; u9 x! ]( t! `
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。9 @3 b, Z: U* N  }" B, F( X8 |
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。; W9 A! H( W1 ~2 o8 m7 S5 P3 ?, a. L
6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。; g& w; o5 g4 |- \# u- g

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圆圆小调皮

这图片是宝妈自己拍的吗  做的太好了

完美de世界

都是宝妈自己做的？可以开店了啊   求做法

嘟嘟小黑宝

这寿司是什么味道啊？

LL2007

做的挺好的呢  

shuiliuwuxian

看着很有食欲，都放了些什么料啊+ ]7 B/ d9 a! _2 X* S; P

spring23

看着很不错呢，公布下做法呗~

逗逗mother

想知道怎么做的，哈哈！

chenfn888

想知道蜂蜜柚子茶的作法* X4 U* _" N; _4 o# {) m9 ]

海の恋恋

哇 宝妈 我只会做那种一层的 你那个一层一层不一样的是怎么弄的？ 求做法 求做法

夏花秋雨

看着流口水啊

iwoohyuk35

回复 greatsz 的帖子: j# s* R/ b; [  {* X
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看着就有食欲，教教怎么做滴呀。

cxljbj奕妈妈

宝妈将寿司和柚子茶的做法分享一下

y1107

以为会有做法

greatsz

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+ S/ p" _9 Z% \' L) C# g回复 海の恋恋 的帖子
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不一样的就是多放几层，比如最底下铺海苔，加上一层米饭，再加上一层肉片，再加上一层黄瓜什么的，然后再卷

海の恋恋

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- n! l2 {! q8 u' F* n8 u哦  对 这样就行 宝妈真聪明 谢谢

神秘面纱10000

好好吃

两贝