greatsz

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7 v. @9 l  \  n! ^6 X& R这款应该不好叫下午茶，因为好像没有哪个国家是用寿司卷做下午茶的，包括日韩，也许有亲知道？知道的告诉我啊。# ]# A6 d; I; f

  G; G; V, r# k但是营养均衡，也比蛋糕西点健康，所以我们家有时候用来作为小朋友下午放学后的小点心，不能吃多了，几个就够，不然不吃晚饭。 寿司卷实在是很随意的一道食物，充分利用手边的原料即可，不用特意去买。
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外卷，就是饭在外面 " H' @5 G" {4 n6 ^

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这道最受欢迎，都是肉食动物  7 f. y" l5 b4 I! t) c

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% A) Y. I, S+ @& d6 W* a5 r! Q$ n配上自制的蜂蜜柚子茶，现在基本上我们家的东西现在都是靠自制，快回到小农经济了。  
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由于有些宝妈问蜂蜜柚子茶做法，为了方便大家查看，就加在主楼了，我们家也是网上四处收集的方子，不过在问了韩国友人后，最终确定了这个配方，由于是上个月做的，没有过程图，下次做了再发给大家看，  7 |5 u4 e  m" P5 C$ n

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柚子：500克，连皮带瓤，我们家一般买沙田柚，最好吃   
( t/ T6 A, Q6 S* D: w8 d冰糖：100克，敲碎备用，我们家喜欢用老冰糖，用单晶冰糖的就不用敲了  
: a0 ~& ?8 S1 \& F" B3 V% P3 [蜂蜜：250克，我买的中华土蜂蜜，比普通蜜更好点  + q0 t- [: F, w3 d1 S* Q
玻璃瓶：大瓶，广口，比如800-1000ml的最好，用水煮沸5分钟消毒备用
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5 k% v5 M2 t( m$ q1 }详细步骤5 F. k% V; I% U  e' N4 D
1、将柚子洗净，在热水中浸泡5分钟左右，擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。7 D' K% u4 `6 D! K2 D( `7 h* O4 i
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的切下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会有苦味，不过有点也不要紧，柚子皮的白瓤是可以吃的，对身体也好。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌半小时，这是柚子祛痰镇咳的精髓。　1 r% G2 }4 _) M0 b! D
3、将果肉剥出，去除核及薄皮，捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。" _& b; T3 V. R7 z- c+ l, D
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。
7 Z% Y) l4 q9 s! Z7 ^8 I5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。+ W, D2 r8 t7 k/ V
6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。! u. r' x( X+ Y, Q$ Q  Y: v) f
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圆圆小调皮

这图片是宝妈自己拍的吗  做的太好了

完美de世界

都是宝妈自己做的？可以开店了啊   求做法

嘟嘟小黑宝

这寿司是什么味道啊？

LL2007

做的挺好的呢  

shuiliuwuxian

看着很有食欲，都放了些什么料啊" w5 C9 N: C3 a  F" Q7 y

spring23

看着很不错呢，公布下做法呗~

逗逗mother

想知道怎么做的，哈哈！

chenfn888

想知道蜂蜜柚子茶的作法
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海の恋恋

哇 宝妈 我只会做那种一层的 你那个一层一层不一样的是怎么弄的？ 求做法 求做法

夏花秋雨

看着流口水啊

iwoohyuk35

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- k& Y1 i( q- T2 [& Q看着就有食欲，教教怎么做滴呀。

cxljbj奕妈妈

宝妈将寿司和柚子茶的做法分享一下

y1107

以为会有做法

greatsz

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回复 海の恋恋 的帖子8 ?6 L2 P3 E9 K

# J2 `& M" p$ X/ \不一样的就是多放几层，比如最底下铺海苔，加上一层米饭，再加上一层肉片，再加上一层黄瓜什么的，然后再卷

海の恋恋

回复 greatsz 的帖子* V& x0 C( r- Y: ?$ L( [+ q! s

& c( S$ X- J0 V$ d( M哦  对 这样就行 宝妈真聪明 谢谢

神秘面纱10000

好好吃

两贝