- 妈米
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闲来无事，做份意面尝尝~~~先来张材料全家福，和成品. Z2 _* t6 R0 Q* {3 _( C; ?
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来来来，上配料
& M7 I# V+ y m) S3 _材料：
$ d' b! w2 D5 }0 j- M意大利面100克（一人份）、牛肉一块（猪肉也可以）、洋葱1/4个、蕃茄1-2个、胡萝卜半个
5 `9 K/ _7 N; S. i8 z1 w, z调料：
3 \5 M6 N" ^7 O: E: x, j蒜2瓣、蕃茄酱2大匙、黄油15克、盐1/2小匙、味精少许、黑胡椒粉少许、干罗勒碎少许
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上步骤$ O$ L& \. d1 s, N' h
1、准备所需材料：牛肉切碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒，西红柿切丁6 u ]6 Z: Y0 n2 A
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2、热锅放入黄油，融化* _! R8 Y) g' d5 ?, h9 P
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3、放入蒜粒、洋葱炒出香味，并且颜色变为金黄% V, w+ e4 p4 m4 ~- _' w' l
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4、然后放入牛肉末炒至其变色 c4 T5 k7 |. z P5 [
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5、倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下, ?; e/ ]4 e. {( \" r4 U
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6、加入番茄酱，翻炒均匀，加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精，用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱
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7、另置一锅烧待水沸腾后放入意面，加少许盐煮约7-8分钟即可。
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, q' b5 `# `2 ^8、煮好的意面捞出装盘，在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可
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发表于 2013-10-29 15:48
