- 妈米
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闲来无事,做份意面尝尝~~~先来张材料全家福,和成品
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来来来,上配料
) F; g! ~7 W- ?( o3 n3 x材料:1 ~3 _/ _4 w3 U: x
意大利面100克(一人份)、牛肉一块(猪肉也可以)、洋葱1/4个、蕃茄1-2个、胡萝卜半个
: T0 Z1 ]5 s; q: }7 F+ ]( Y* V调料:/ G) b; N5 e0 J+ U6 F/ O$ f
蒜2瓣、蕃茄酱2大匙、黄油15克、盐1/2小匙、味精少许、黑胡椒粉少许、干罗勒碎少许
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上步骤! O; g: L$ R& e, _$ B( c
1、准备所需材料:牛肉切碎,大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒,西红柿切丁0 c8 x% B7 P6 s
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2、热锅放入黄油,融化
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3、放入蒜粒、洋葱炒出香味,并且颜色变为金黄
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4、然后放入牛肉末炒至其变色8 o R7 Q, {% e0 e" I: E5 B, U$ ~
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5、倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下$ s" P7 c' w' o$ Z, P; h/ c! l
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: i- D1 d4 N0 a) l6、加入番茄酱,翻炒均匀,加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精,用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱( n& f/ D& V( K7 {( T- S( B8 M6 S
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+ E8 o4 r0 l1 a5 q ~6 L1 W; V7、另置一锅烧待水沸腾后放入意面,加少许盐煮约7-8分钟即可。
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3 A9 ]; |' A" I9 D8、煮好的意面捞出装盘,在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可. v9 A L0 i# S" P' t
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