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闲来无事，做份意面尝尝~~~先来张材料全家福，和成品5 R' d* n& S% C, j9 p& p7 w$ g
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# u) F, R' h4 B: q来来来，上配料5 Q+ p# h3 P8 h' h6 q) H7 B
材料：
* C+ E# {1 G% k. X意大利面100克（一人份）、牛肉一块（猪肉也可以）、洋葱1/4个、蕃茄1-2个、胡萝卜半个# i& t1 E% ]; F" A R
调料：/ _1 B1 E+ P& P# K
蒜2瓣、蕃茄酱2大匙、黄油15克、盐1/2小匙、味精少许、黑胡椒粉少许、干罗勒碎少许
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0 F/ |. z; n, N4 Y' Q' {8 e6 s上步骤$ o+ ^ o! g+ P% p9 k6 K
1、准备所需材料：牛肉切碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒，西红柿切丁2 g7 y# g5 O% ^" h/ a9 @' }
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2、热锅放入黄油，融化4 O' L$ U; X1 Z8 [) I3 M
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' _: q: \, W& z, T5 ?: M2 d- b$ ]4 e
; O5 D ^, t! F9 o P( P3、放入蒜粒、洋葱炒出香味，并且颜色变为金黄5 ^6 ^7 T1 p5 a6 v- w
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4、然后放入牛肉末炒至其变色
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5、倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下
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9 Q, x# Z9 u" J8 `6、加入番茄酱，翻炒均匀，加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精，用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱( A9 ]( O1 ^3 R. }! y R
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q" I1 B$ e8 Q2 {: V7 X8 E3 x) I) v; f7、另置一锅烧待水沸腾后放入意面，加少许盐煮约7-8分钟即可。8 N8 U9 l( i) a) `! i; x3 x W; n. I
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8、煮好的意面捞出装盘，在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可
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发表于 2013-10-29 15:48
