- 妈米
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闲来无事，做份意面尝尝~~~先来张材料全家福，和成品3 L' S- I. r4 |9 B9 K7 _3 v/ z
1 t' A1 K& \4 z! B0 H0 w/ A
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* A2 c' \- \+ v! F: V3 _3 Z" D$ G来来来，上配料
% b" t( N3 ^0 q/ z0 }# ?材料：
+ E: Q8 j9 G1 o, u2 M- c$ T意大利面100克（一人份）、牛肉一块（猪肉也可以）、洋葱1/4个、蕃茄1-2个、胡萝卜半个
# g% ?* m8 j: T! U3 e- R% w$ ~调料：
4 t9 u0 s" q7 A1 L6 Y* N: Z蒜2瓣、蕃茄酱2大匙、黄油15克、盐1/2小匙、味精少许、黑胡椒粉少许、干罗勒碎少许9 S9 U/ _& a) E" M
7 Z6 ^- @# b* o M( [; e3 ]% L0 Z& M+ ^+ O
( S+ k' W0 \* b1 { S上步骤& k3 X6 P, U3 }, \. u2 n& E
1、准备所需材料：牛肉切碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒，西红柿切丁
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( O" L9 v1 s+ [+ e. P
% l% p0 ]- x3 q- k0 i7 }2、热锅放入黄油，融化& A- X5 c8 x# @( C- S: w
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- s5 c0 P$ r$ d1 M P% ?" f' O3、放入蒜粒、洋葱炒出香味，并且颜色变为金黄
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4、然后放入牛肉末炒至其变色2 a' B, T' Z$ m' Z) u2 W% F9 b
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5、倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下
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6、加入番茄酱，翻炒均匀，加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精，用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱0 {; L6 J* c) L4 q x) o5 q( @
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7、另置一锅烧待水沸腾后放入意面，加少许盐煮约7-8分钟即可。
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8、煮好的意面捞出装盘，在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可* W" B) m" L/ r% M: j$ |
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发表于 2013-10-29 15:48
