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闲来无事,做份意面尝尝~~~先来张材料全家福,和成品
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- h) ~, i2 z; r" n" z4 f+ u. r' Q: |4 y _0 n# O8 r% h5 c
来来来,上配料1 K4 x4 M3 l( b2 |
材料:. v$ f! e# ^; Y' F# i7 {% ]
意大利面100克(一人份)、牛肉一块(猪肉也可以)、洋葱1/4个、蕃茄1-2个、胡萝卜半个4 F; z! a( A1 P2 B9 ~! G: M
调料:
, Z i; v$ j2 p! ^* N蒜2瓣、蕃茄酱2大匙、黄油15克、盐1/2小匙、味精少许、黑胡椒粉少许、干罗勒碎少许0 b( a1 [( @7 b4 N1 e. B
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9 m J# H) v( q$ F$ `上步骤
q" l7 R- u# u1 `, E% [, ^1、准备所需材料:牛肉切碎,大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒,西红柿切丁+ Q- J& [, m3 G/ y
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! D. X) y1 d4 g5 P+ f, _ K/ p2 C6 B2 f( n! ]4 w
9 v/ r4 ^: j) }- D! D) ~7 E, N) ]2、热锅放入黄油,融化1 L+ Q- i# n. O+ I0 C R. C0 Q" _5 V
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( M5 v2 f) m8 `$ S" o3、放入蒜粒、洋葱炒出香味,并且颜色变为金黄$ g. e( b4 o: ~6 u( S+ s6 o1 W" q
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4 t, I( Q5 J0 Y2 Z0 y/ q4 H1 D0 W. g) C
9 z6 L- {8 @2 w8 \( l" X* ]4、然后放入牛肉末炒至其变色 j3 x; S4 I& v0 S
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) y' R2 Q2 ?3 W( g5、倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下
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8 h% Z9 ^* Y" o0 j9 [. t/ o4 @6、加入番茄酱,翻炒均匀,加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精,用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱; [9 g: Y( M1 ?0 l' T- j# q
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2 |3 Z+ ]2 V' {3 `0 P; s7、另置一锅烧待水沸腾后放入意面,加少许盐煮约7-8分钟即可。
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8、煮好的意面捞出装盘,在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可
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