- 妈米
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闲来无事,做份意面尝尝~~~先来张材料全家福,和成品% t* v. \9 j4 N2 ~' V
5 y0 S/ B% f; E& P% O6 d# r8 C4 N& `4 M% W3 w' s
: T5 W. T0 ]$ A4 o: H3 e# ]6 D* S来来来,上配料
* }/ z9 U! z' X2 F7 b) g& l1 O& @材料:2 B- {$ N4 a: X3 {
意大利面100克(一人份)、牛肉一块(猪肉也可以)、洋葱1/4个、蕃茄1-2个、胡萝卜半个
) a# t' X( s8 m6 ~调料:- x+ J+ G4 d# \! I& B
蒜2瓣、蕃茄酱2大匙、黄油15克、盐1/2小匙、味精少许、黑胡椒粉少许、干罗勒碎少许/ N1 u5 N! K9 U3 n
) \# r- x% N' Z, V7 K, g2 N0 E3 Z4 b6 v4 p! h
: T# R' m! t2 R上步骤1 [& `+ ~/ T- h2 k, H0 e
1、准备所需材料:牛肉切碎,大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒,西红柿切丁) p7 U8 V7 w: w( k/ L
: x5 ?3 Y) M& W; u( L; N
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) G; w, l' n3 d5 n5 {
6 ^0 X& @! }6 j& ~/ J8 }$ h2、热锅放入黄油,融化
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: p$ W# Q+ ]! z% }) `
* m1 r* b9 i! i h6 ]1 @4 b7 f+ F0 s
/ d1 ]; D7 F! j' k% g3、放入蒜粒、洋葱炒出香味,并且颜色变为金黄0 J2 @0 a( ^8 n8 F% r6 C7 j
. T! f% p e0 K, d- X2 {9 q' I4 q$ k$ M' Z( I- Q7 s2 S5 r
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( n3 L# `' H: K+ G' f4、然后放入牛肉末炒至其变色
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5、倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下: f' o8 [) d( F/ |. N3 Z: I; T$ E
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6、加入番茄酱,翻炒均匀,加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精,用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱
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7、另置一锅烧待水沸腾后放入意面,加少许盐煮约7-8分钟即可。& F# A- `3 _6 g9 G: ]
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! ?; @4 J) Y+ i# A4 x/ n& e8、煮好的意面捞出装盘,在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可* a6 | M( N1 N& p& ^1 @
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成了~~~~
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