- 妈米
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材料:
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糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。 + w7 W9 l5 m, x! A. f2 V- r
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3 Y0 }+ u8 p0 k# d 做法:
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1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。)
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2.和成如此状态的面
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! K0 v0 C0 ?4 t) X& ]2 D 3.包就一个字。
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: d ]: s/ M$ T2 D1 U$ S 4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。 4 x8 g- r5 s; Q/ X, q; @ n
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5.最后放入六成成热的油里炸熟即成 : t u& q8 v+ H) E% T& z, `, ]
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$ c& s- E. V! v) @ 特写: ; y8 z7 Q1 ?6 N, w& q9 e: O. ]
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奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。 ) x& t) R9 s: D
4 I8 ~- n3 G9 K3 u$ ]# P# O吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂 ' U2 m: `' i- \" d" W! r$ D
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