- 妈米
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材料：
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糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。
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& F6 J5 h. B& |) r" Q 做法： - b* l- s: ?& B7 S
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1.沸水烫面。（糯米粉稍加点普通面粉，烫至雪花状。） . E6 Y3 t( A! Y, A. U
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2.和成如此状态的面 1 ^# D: f+ a" o8 d: m
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3.包就一个字。
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8 c; U. R, @7 o5 Y" c; W/ [9 X 4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固，把包好的团用水蘸一下，再稍微用力在案板上滚一滚。
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: [0 P7 a4 F. R0 d" [ 5.最后放入六成成热的油里炸熟即成 " h) i4 T, M$ ^4 F0 l {* C
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特写： . _! Z2 d3 h0 m9 y# A/ g1 L, w
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奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香，软软的口感，香甜的味道，妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥，喝完暖洋洋，营养亦均衡！ 【材料】甜玉米粒（罐头）90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分，鸡蛋打散，倒入炼乳和盐，搅匀； 3.4.倒入面粉，轻轻翻拌均匀； 5.6.逐渐倒入牛奶，拌匀； 7.平底锅抹油，稍微热后倒入面糊，用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子，小火煎熟，单面双面皆可。
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吃饼喝粥，暖洋洋、喜洋洋地上学堂
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发表于 2014-4-14 13:54
