- 妈米
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材料：
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糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。
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做法：
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1.沸水烫面。（糯米粉稍加点普通面粉，烫至雪花状。）
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2.和成如此状态的面 $ a [. R. i5 D$ b: j# @1 Z. V
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2 ~: R z! U: L/ p 3.包就一个字。 , A7 r$ H) V. D5 w
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) L# W% _7 z& Z& A( T 4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固，把包好的团用水蘸一下，再稍微用力在案板上滚一滚。 & _* d3 X9 S- h
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5.最后放入六成成热的油里炸熟即成
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9 E; U0 x+ O( e8 v# Z; B ^4 m, T 特写：
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' O5 P+ d* y+ d; G! H# g/ I b* c奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香，软软的口感，香甜的味道，妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥，喝完暖洋洋，营养亦均衡！ 【材料】甜玉米粒（罐头）90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分，鸡蛋打散，倒入炼乳和盐，搅匀； 3.4.倒入面粉，轻轻翻拌均匀； 5.6.逐渐倒入牛奶，拌匀； 7.平底锅抹油，稍微热后倒入面糊，用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子，小火煎熟，单面双面皆可。 8 x3 h$ r: x' Y5 {
# @2 Q0 c% m' S0 o& S, F' h吃饼喝粥，暖洋洋、喜洋洋地上学堂 " r* g' b* M7 J0 W5 h
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发表于 2014-4-14 13:54
