- 妈米
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材料： % d- ^0 s! c2 u* T: Y# |. M
& w0 {, |$ A& l7 I: Q1 M G& i; K糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。
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5 l4 |2 P* F' D& y6 Z 做法：
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1.沸水烫面。（糯米粉稍加点普通面粉，烫至雪花状。） ) K2 o+ c& U" G
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2.和成如此状态的面 ; }9 E3 Y) \) C5 Y, _# `. x, d
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3.包就一个字。 7 s# _* a/ p4 _ z `$ D, Z
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. i* Z' H3 X; k6 B 4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固，把包好的团用水蘸一下，再稍微用力在案板上滚一滚。 & m0 ^8 x' U |3 X; U6 l
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5.最后放入六成成热的油里炸熟即成
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9 u" q1 w, r7 I. ^2 K 特写： ) k' R# `7 ^& V u) K5 D- w4 V" T
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" S- k6 `5 o; h u9 {奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香，软软的口感，香甜的味道，妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥，喝完暖洋洋，营养亦均衡！ 【材料】甜玉米粒（罐头）90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分，鸡蛋打散，倒入炼乳和盐，搅匀； 3.4.倒入面粉，轻轻翻拌均匀； 5.6.逐渐倒入牛奶，拌匀； 7.平底锅抹油，稍微热后倒入面糊，用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子，小火煎熟，单面双面皆可。
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吃饼喝粥，暖洋洋、喜洋洋地上学堂 9 {5 E/ s' \! c4 }; I
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发表于 2014-4-14 13:54
