- 妈米
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材料： $ s A1 p) \* h4 b! z' I
8 P! Z5 P/ x1 _3 I糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。
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做法： 6 c7 [% o' g% E: W* n
9 J+ f1 v7 L7 H' ] 1.沸水烫面。（糯米粉稍加点普通面粉，烫至雪花状。）
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, m" @# I6 g3 E& n7 G 2.和成如此状态的面 " v3 E }3 [- d
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3.包就一个字。 % [2 M# i1 t" G5 `- ]' o
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" q7 Y# X6 A8 {2 y2 L9 ]! r 4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固，把包好的团用水蘸一下，再稍微用力在案板上滚一滚。
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' M; ^' f# K: [" n1 e4 I 5.最后放入六成成热的油里炸熟即成
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特写： ( Y; x4 E5 }! d+ r4 }
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$ c8 U& v/ e( R) L7 [/ x$ L奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香，软软的口感，香甜的味道，妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥，喝完暖洋洋，营养亦均衡！ 【材料】甜玉米粒（罐头）90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分，鸡蛋打散，倒入炼乳和盐，搅匀； 3.4.倒入面粉，轻轻翻拌均匀； 5.6.逐渐倒入牛奶，拌匀； 7.平底锅抹油，稍微热后倒入面糊，用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子，小火煎熟，单面双面皆可。
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吃饼喝粥，暖洋洋、喜洋洋地上学堂
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发表于 2014-4-14 13:54
