- 妈米
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2 k# X4 e# W3 C2 y做了那么多甜甜的饼干，打算换个口味，做一款放盐不放糖，略带点咸味的香葱苏打饼干，也还是蛮好吃的。
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1 C- O3 f& A8 y2 M% N; }( s% y, f l, M材料：
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$ o6 r0 X* L: O温牛奶90克、低筋面粉150克、苏打粉1克、盐3克、酵母4克、无盐黄油30克、香葱适量2 K7 i4 \; N4 e2 |0 b; X8 j
) u( S" t) l: b4 F' _9 {- {制作方法：( m$ e4 G5 Y, G8 }# Y- z; f
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1、酵母溶于温牛奶中静置几分钟。黄油提前室温软化。) U! [3 ~1 V' e5 O8 F, Y3 ~
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2、除黄油以外的所有材料揉成团，加入软化的黄油，揉至光滑不粘手。。1 d6 r6 f7 j; w; m- B
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c9 K* Q: k- C7 q6 ]6 G" L' z3、案板撒少许面粉，面团擀成3mm薄片，用叉子在面片上刺小孔，饼干模具切割出形状。
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4、将切好的面片留出距离排放在烤盘上， 表面喷少许盐水，盖上保鲜膜发酵10分钟。
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5、烤箱提前160度预热，中层20分钟左右。（每个烤箱情况不一样，请根据自己烤箱实际情况进行调整）
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发表于 2014-6-17 18:41
。是你这
