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白银长老

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招财进宝

楼主
发表于 2012-3-22 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
+ ^( V( z7 K7 g/ a* I. ]
lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
) }, H1 a: Z; o/ q+ a
闺女爱吃薯条,我和老公都觉得是垃圾食品,每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个,但是每次效果都不怎么明显,这不过年回娘家跟老妈学了这一手,自己做薯条,真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦,凉了也不干也不硬,没想到我和老公也爱上了炸薯条,没事就弄点当零食吃了,最主要的是还超级简单& E: t0 h' z7 }
这是成品,手机拍的,效果不怎么好,但是味道绝对的一等一的
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招财进宝

主要原料就是这个,土豆,不过话说现在的土豆真贵啊,2块5一斤,几个土豆就10几块钱啊
# \4 F# B( Q9 I4 B% U
4 @% ?5 h' h1 t9 d! j% T: e % ~7 X( [5 q8 M' C( \5 `

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招财进宝

之后就是把土豆切成长条状,自己愿意怎么切就怎么切,之后放开水锅里煮就行了,煮个8成熟就可以了
/ i5 r! Y, m" `9 t) e3 T( p备注,锅里的水中一定要加盐,这样炸好的薯条就不用再撒盐了8 G! j& ~$ x9 O7 Y. e8 b  l8 B

" x5 `! |" A9 W7 e; B6 |( f  h
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煮好之后薯条捞出备用
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锅中倒油,因为要炸就多放些油,油温6成热左右扔一个薯条进去,如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了% t- A* k# N5 u  a

& m; r( P5 M$ I3 v" ]
7 O* i& Y* t6 f- [5 N8 ]$ R) X
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然后土豆条全下锅,炸啊炸啊
. ]6 P( _6 K4 n. B& L/ e注意:刚放入锅中的时候不要推动,等到薯条稍微定型了之后在动$ k+ U3 z! T2 h9 V- Z
' w9 c4 r' ]! Y6 N7 r1 ~

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炸成金黄色就可以捞出来了,放温了蘸着番茄酱就吃吧, ~, P7 f- i1 G5 i

8 B8 W, h2 {4 J/ }' R9 i

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宝宝生日
 
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我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~
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这个真简单啊,哈哈
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自己动手实惠多了啊
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回复 wgairy 的帖子$ Q; z' z& H2 i$ t" J+ k8 ?! B" d; R+ p
4 t8 s9 B2 t: C' Z0 M' {
嘿嘿,下次去吃的时候多要几包番茄酱,然后自己回家炸土豆,哈哈
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白银长老

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回复 xingfu214 的帖子2 y4 s0 @) H5 V: h

8 M$ s1 Z, M5 k* ~不骗你,真的很好吃滴
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回复 豆豆的点儿 的帖子0 l2 |7 d6 w$ J% m* q

' W( m% M* e4 Z+ S3 f就是啊,两个土豆能炸出好多,实惠多了,还好吃,还安全
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54 . p3 L9 Z! l, L
回复 xingfu214 的帖子
7 N! `# [: m2 r/ H* R) Y. x# g
9 D: ^  I6 B) w9 B% z6 u( j不骗你,真的很好吃滴
: M% G0 j% K( Q) @
明天我就试试,哈

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宝宝生日
2012-06-04 
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原来可以先煮再炸呀,试试看
+ K3 C! s4 f/ |  u+ {请问楼主这样是不是就可以少吸油啊
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kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55
. X. \5 @+ V6 Y- L6 K4 R回复 豆豆的点儿 的帖子
/ i* s: Q# G* }8 C: y* ?" a0 \4 \6 s
就是啊,两个土豆能炸出好多,实惠多了,还好吃,还安全 ...
4 d4 S, K7 s  Z. i; L
挺好的,不过也得少吃啊,油多
雨轩柔阁

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宝宝生日
2009-05-02 
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学习了,谢谢
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回复 xingfu214 的帖子+ u% l1 |, A% U1 z5 W8 k! L

$ b7 a+ C& x2 [4 }; N- B* w哈哈,今天试了吗
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29
, {' R) a$ t/ G回复 xingfu214 的帖子( k1 f8 {* n+ y4 g6 I" m

$ V! k; Y8 h. y  H& v  U9 K哈哈,今天试了吗
' `. q" u; Y1 s$ T. j0 @
呃,我给忘记了,哈哈
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回复 边走边畅 的帖子
5 v. @4 W4 x: `8 H7 ?" S' r% w7 O$ f5 M4 x2 P4 {- _& S
对,先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样,里面面面的
6 C1 A. A$ i7 A  R0 {4 h4 V也不那么吸油,炸出来在后再用吸收纸吸一下
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【吃出最美】+爱吃薯条的看过来,自己动手做的比肯德基和麦当劳 ...
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