kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动" w8 x! d- z& B9 [
lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
4 Q" a2 ]' _( p4 n" s闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单# K; T% e  k# [7 [6 {+ @
这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的+ l  H5 f% A" R/ g6 [4 ]4 ~

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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊( q& M! }/ `" x5 B

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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了8 O0 Q$ r- c9 o2 d! t
备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了
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kexin

煮好之后薯条捞出备用
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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了
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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊
$ F4 P4 G6 j: G+ L' s注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动9 I* y1 r$ L' V& q, D1 B$ l
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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧
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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子& T6 E; B" G! A/ w

9 C) {  m$ c# D, t. Z嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子3 R0 l/ r' G7 u* ~. f$ D/ G! g. Z

' v4 C3 J6 S/ i: J; o  b不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子
; L9 e* u& Y) S0 }1 u' j! l9 i9 t' d$ g( X: Z) x
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54 $ J' M+ t) z: g; N" ^6 a
回复 xingfu214 的帖子
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) T0 b% E" O6 }1 F不骗你，真的很好吃滴

4 F6 f; D1 @) a5 }, W/ ~1 Z  k
明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看) d) L8 d: i0 Q& u$ R; Z: }
请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55 * Z- }6 Z6 X# |( ?( c
回复 豆豆的点儿 的帖子3 L$ y- J7 J- r) ^* f7 j# u

+ Y" A1 ?4 |0 J# S: [就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

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挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子
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哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29
5 ?) T, r3 L8 r回复 xingfu214 的帖子
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& K' G" o% _% E5 z/ r哈哈，今天试了吗

) P  t" X% X6 T2 m# Y2 n! h
呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子
4 X' s& D" F. U" {$ g& z% O# M! d' I$ u' ?
对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的: `" q6 j: e- A
也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下