kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动/ _1 M. K' P8 `  b0 @" f& ~
lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “% M& y' ?, p( J8 R7 ^- \- ^
闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单9 v3 v) q+ ]& f) @5 k! C( [) m+ Y
这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的
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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊$ B2 v8 [1 m5 s, p- M0 ~

0 f. l( q( h  K- ^* `) D$ j+ } 8 G: a) M3 ]# R4 Z

kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了0 @! {; M* V! U* l3 A7 A% ~9 J2 Q
备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了/ x/ a9 i1 J4 d% {9 u8 J

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kexin

煮好之后薯条捞出备用# h0 S. W% x0 ?
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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了' E! W: y& f2 H+ l& E; S

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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊
5 m$ R% Q* k" L# N注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动
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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧  A& n4 g) t+ W% ?1 p  P! @
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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子* H& @6 @* M. l7 w/ Z8 B, I! x
$ U" ~! A% Y6 T. h8 C+ f
嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子
8 w. r+ H7 B: e; _; t
0 q; C8 W2 ?* X) w* E* Q" l2 V不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子
" x8 v8 J& p" i% }% f7 A3 q
0 ^$ s/ M( `6 S! K- F$ u4 Q: E就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54 0 {) q0 n3 n' `2 \/ n' w
回复 xingfu214 的帖子
: Y$ l: V6 u% f* c
. h9 @$ {2 p4 k  B, j& V$ p不骗你，真的很好吃滴

( r3 g2 f, ~% I7 V2 B, q; e
明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看: Z  W$ }; P: o1 Z* y8 d
请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55
0 q0 a# h3 ]( I& s$ X1 f回复 豆豆的点儿 的帖子
  g, t. V4 `9 u. b
. x5 [  n) O; Z! E2 P2 S就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

" X, J+ z. U) ~& S' j挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子
$ Z) O9 B- N1 {+ A* `) d0 E3 f% l! s2 @5 ^$ A% {
哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29
' }5 k! B/ F4 U$ W回复 xingfu214 的帖子
! X9 e9 c, Z2 ?/ D+ x" Z% W
) A8 S0 w  ~& ^( ?哈哈，今天试了吗

* Q( g! _+ T  U  Q* D( ?8 H呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子
" ?+ @: W+ B1 R. C0 O! w2 _% s, l$ W& q
对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的
7 S/ u7 `+ z6 W' p9 s也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下