kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动* E! U/ l7 J  N% {- k
lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “7 F, E9 T4 l& m# [
闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单
: I4 A9 A% u3 U6 @! m' F  _这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的
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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊
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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了* }7 ^6 S$ j0 M  T! m- q
备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了3 M; O8 g+ x! B- k, E' F, f% D" i) m. h
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kexin

煮好之后薯条捞出备用- i$ E" N" G; |$ c. w% h6 n

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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了0 Y9 T- l; {/ o. s$ R

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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊
$ u6 R3 j( E7 X) W8 `3 L" ?注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动; w9 H0 K/ @, K( J5 P: b: P
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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧. n- n% D6 X5 i7 Y
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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子
  c  v0 I( f5 ?, I! K
* ^  O) ~) y5 ]; t5 I- a嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子8 \$ b' H3 t' p
9 [  ]. c8 B# ~
不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子
0 I5 Y% Z! D* G3 w5 v, h+ Z  B2 W/ q* S/ F
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54 : j- D% V9 k" f1 r
回复 xingfu214 的帖子3 L0 y1 f7 {3 ]# M# F: v6 m( {) n! D

; P. q9 F3 o% n3 Y不骗你，真的很好吃滴

+ o- q6 j' C' x2 v1 y9 C# v明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看: V1 V  _9 L6 ?8 |8 w
请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55
' t7 R: s6 v( X. ]1 o7 ]回复 豆豆的点儿 的帖子
6 ]  [( G3 n4 }
' a$ k) A: `0 `3 G: J/ u就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

4 A$ B& s, |) O, L! z$ K) a挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子1 N3 a. U; N/ M6 O. ]# P0 z, N& C

& ~2 H5 Z2 B5 [% `& E$ b3 e3 r& w哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29 - J" z: q- n7 q9 Z
回复 xingfu214 的帖子
$ C: \- o7 n. a+ B$ J. `
1 x+ \2 y$ k7 N- r; H" B哈哈，今天试了吗

) h7 d1 {" l. E9 h& @, O. Z/ L呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子. b# z6 I; R4 A5 ]! R( P) {5 K
& h* {  ~0 \# }* R9 J+ B( L4 R
对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的
6 X* J/ N; r! w% N1 a' V4 C1 J也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下