kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
- O: ]1 q0 L. s. n& slhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “, G6 X& P& g+ a  H* F2 l5 D
闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单
1 d# v6 u7 t1 v7 Y9 G2 A( X9 ?这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的
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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊
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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了
0 k8 o; q, ^  A9 ]' D备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了+ X; @: i+ j' o  G9 S0 T0 p

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kexin

煮好之后薯条捞出备用
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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了: y+ L) g* u4 w  q3 q! x5 ]) L: i
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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊
; U  Z( r9 N& }9 W. l注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动& ], F8 C4 s. L1 H
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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧
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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子3 _2 O( o0 k% u% \$ N

9 Z% B* l3 O9 z/ [: R. I嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子
# I4 R% r8 R5 r1 u8 j8 q' z. d. t; F) z4 h8 V: `) O# F1 A
不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子
% B! T. Z: f: Y) r9 S  S
7 c/ ^0 l. d$ l1 q4 g; ~9 n就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54
/ |$ X: a  \3 D6 _1 g; B& _2 ]回复 xingfu214 的帖子
! u2 _: Z6 s, W0 O* l2 p
' ?. Z" y1 N3 c2 _4 s/ K不骗你，真的很好吃滴

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明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看+ u& [# Q$ n3 b* e% R# o7 r
请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55
- A$ a) o# a- E6 E1 u* `- F' Y回复 豆豆的点儿 的帖子+ S, X. ~3 }1 C2 Z9 C

7 T' b& C  b: w$ E  P就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

4 j# b. U! d1 A/ T2 ^挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子8 D* K3 Z8 [0 g7 ~

" O$ G( C# I& \0 B, Y! X3 Z哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29 9 U% v1 T/ ~4 C+ n# u, G/ x2 E
回复 xingfu214 的帖子8 Y7 O; B) f8 H4 F
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哈哈，今天试了吗

2 W1 Y% l2 ]) w8 z
呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子
/ m1 u5 Q/ |8 p$ i6 n+ ~$ }7 L: H$ A5 u( L, c
对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的- y. p4 h  y8 p: s; q+ p  j% Y
也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下