kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
6 x, L9 w/ ?# j4 z% v- m4 w  Klhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
7 H- b4 K% r2 k4 E; T$ }! {. W+ F  p# c闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单6 g$ h2 x% \  r* N! {4 j. a
这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的# C- V' I; V6 ]' W" @& ]( U
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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊% e4 t  z! G9 `8 Y+ }
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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了: V7 S8 m0 z" c. Q6 v( }
备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了' C) `7 E8 |3 w! a, d8 |

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kexin

煮好之后薯条捞出备用  J; s, c1 a" N8 ^

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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了+ p! h. c9 x% R- P0 P& U
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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊
9 b: {5 f6 ~# N! J. d# n  ]注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动, L/ Z4 J$ V4 S2 \; O0 W1 w6 N( Q

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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧
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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子5 a6 j, Y. N1 |8 h
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嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子
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5 m4 H) J9 U$ b$ L/ H不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子; H0 b: T+ V4 b/ m2 E

4 ]* u8 U% F7 D# w3 j5 k  B6 `就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54
+ A/ w- A& |+ i' u( A- a; J, t( @; q回复 xingfu214 的帖子
7 h6 S4 p6 t8 U8 r+ M2 z: n
+ _9 ~! ^! r' d' X6 U6 `不骗你，真的很好吃滴

8 e, y& ]( x0 ^$ k/ w! K明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看
2 c( }& a: U$ u- I+ D) S请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55 $ ~( Y3 ^2 g. r3 v
回复 豆豆的点儿 的帖子
( A  A: u% g3 s6 B& [
! b/ v- S( o- l7 x3 R) P就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

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挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子
* B( k  t% w7 D4 P
& C' F- O' R. k3 [5 x) P2 a; e哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29
) s! I+ h' q% W$ P" O回复 xingfu214 的帖子
1 j9 b- B/ ~$ G# j7 l, z/ [" S' }/ k9 Q- R
哈哈，今天试了吗

8 r  T5 b5 [1 t( |呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子
; Z3 l: b0 f, e- A; F: c5 Y7 j. A0 t# m* ^7 e* ]9 H  s  F
对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的
. K. V; C* t, V8 m0 C2 R9 F也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下