kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动2 O9 c; o+ M' F$ b, ]
lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
. m+ G- r* x" I& B闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单
8 F) y9 w. n: O8 x1 B+ G这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的
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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊* B, J, v$ }# F$ Z4 U$ F! k

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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了
0 H, L0 D) h6 C备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了
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kexin

煮好之后薯条捞出备用4 X' K. S" o$ d. f" K: q

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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了
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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊+ u5 {: z/ L" d+ I- O& P% S5 N
注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动* b6 |! D  W3 B7 |; V# d4 I6 _
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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧
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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子* I/ Q; F: F6 T. {3 O% N5 r

- ~9 c/ d# A. y: a4 C嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子( S( n& p5 X% j8 L2 I

6 N! A- K% i0 y- R0 n0 [不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子. L: I/ L& t# y! X: N& |$ ?
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就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54 + i" x" H$ U. i; U$ O& T! J
回复 xingfu214 的帖子! ^% _2 h7 e" k  U9 l% L

0 g% i& }% [9 s( U不骗你，真的很好吃滴

: V# i% X  x. N! @6 t3 H0 Y
明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看: W7 u1 G0 \' r0 d4 h5 \  w
请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55 5 L+ o& o7 G* A5 B3 D
回复 豆豆的点儿 的帖子
0 s1 T% u7 w0 F$ K7 M2 f( z3 `4 a* J
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

/ j0 Q6 Y1 x' X2 _+ u, ]& Z" ~5 [挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子
: m  _) o0 G' h$ C% Q1 `% g' L1 W& Q' W) M% ?; c7 F# B2 t2 X
哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29 $ A  H1 t1 G. P* D9 P
回复 xingfu214 的帖子) ?# z; h) }# d* ]: \
* |2 {! j* ^' g+ R9 A6 u& _
哈哈，今天试了吗

' o+ O8 X# f2 x7 t( _" O
呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子% p9 {, C1 _7 [, ]* ^
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对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的$ r+ o3 C1 I: \5 {; \
也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下