kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
$ X1 K: M  p. B7 T7 ~3 p' tlhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
  m( i) E! e2 b$ ]3 @; a闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单
) j) m( r5 `1 _0 A) O  h! P这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的
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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊; C! Z$ N  j+ }8 C  E* d/ w
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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了: A2 E6 D- F+ b: O. Q# ~- j, {
备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了
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kexin

煮好之后薯条捞出备用! f$ j7 g: ^8 x( [/ i; ]

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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了9 t4 Y6 v$ T3 U

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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊& _1 ]7 ?4 d3 s! [! p8 [$ X% p+ D# O
注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动
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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧7 `5 _; U5 l( x& E

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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子( `6 Z4 ?2 g9 p

- J* ?+ n9 X  s) `$ w; o嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子; H( C: _. E2 s7 x

1 Q3 ]" Q, \7 z9 P& @! T4 B不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子
) N1 Y) b' v9 O* s- |) X1 }$ c5 E  S/ X
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54
) O8 ]; a, u5 L' O! K5 q回复 xingfu214 的帖子
! `: ]2 J/ a% W9 u" a# S0 F' L9 {/ `! h: R  O, ]
不骗你，真的很好吃滴

- n" Y/ v* H- w8 j
明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看, m" o1 u5 E7 G; f. A* ^
请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55 ; C' _+ d  E/ @# Z6 S: a2 P- ]
回复 豆豆的点儿 的帖子
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就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

, h. ?8 v6 G5 `' E
挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子
+ p0 d! w8 c: s3 `8 ^  c3 {* n% D: r, K
哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29 3 G8 e! O8 s" Q$ i! ^6 x/ k- [
回复 xingfu214 的帖子
  P# ^5 ~  K* t+ z+ w! D& D
& l! G& [/ ?# S! q$ t# y哈哈，今天试了吗

; a" r+ C0 O' ]7 R呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子4 I5 O& u1 S; s, E5 T6 R, s

! p8 @7 E1 o, q0 y5 c+ G对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的
1 u3 C6 `# l0 y; x# L3 n也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下