kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动) x: B! K8 |) Y; v
lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
) Y" V9 Q. j2 n3 O5 R! p9 z闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单
3 t3 g% s8 @& h1 w7 l这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的; K- ]* c$ D, i" M2 t
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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊% Y- ~( p+ ?' e7 e. o

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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了5 _, {, o4 v7 f/ \
备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了7 h; q- K2 K7 b6 u% p( `! ~

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kexin

煮好之后薯条捞出备用
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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了
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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊
0 A: |& r# s0 a注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动
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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧2 e8 M3 Y$ `1 {: e! h0 S
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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子
' ]& K4 C1 o% ]; h0 @& L: ]
$ A7 F/ d# D; Y9 m. _嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子
7 {; p/ W: V. c% ?4 v' H
7 c5 f6 }: x* z% K1 m7 G$ E不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子' I, f5 Q/ E; R  h

" [8 @9 ^# A0 k就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54
; }  @$ R9 g' x9 p3 x+ o回复 xingfu214 的帖子( L0 u4 P4 ~, C( U- Q) m& Q

( ~) i# w, U" y8 k不骗你，真的很好吃滴

9 ]- S9 o8 b* c5 x$ C7 u明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看
" N% o% `4 U9 I1 s请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55 ) b4 v* S' j" P
回复 豆豆的点儿 的帖子) a9 Q5 G* v& {/ ~& t' ?5 g0 T" K
4 g. \' d0 ^) j. Q# n
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

* J8 Y2 h7 I5 i; F' [8 R+ p1 x' G9 Q
挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子
+ u: G: U6 G0 |% U
! Y# \- t# g# `3 ]4 N哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29
, {+ E4 ^5 D0 i% j$ n+ N& ^# B; _回复 xingfu214 的帖子# x. v9 @: v& f$ A
& a& i1 Q7 f% P8 P, F( v; s
哈哈，今天试了吗

" {3 t5 l9 E3 Q& H9 c# \呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子
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对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的0 y- K& B6 _! b$ Z% H: A  g3 k
也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下