kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
2 \* y, a4 u+ b! X  Q6 Vlhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
1 s- @9 M' c% V, a! L闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单
4 s, r. p1 y; U5 ?这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的+ d$ I% i$ G4 ]) _  u

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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊
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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了
( J  Y2 H, q. r9 v3 H备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了
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kexin

煮好之后薯条捞出备用  I" x+ Q; m: X* C1 f$ ]  J) q' y

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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了
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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊% W7 C6 q- ^. M$ n
注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动9 k2 i# T" A: r' t9 Y! ~

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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧5 s" @$ e: J- |. j- M: @

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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子
& J9 {$ N7 F% e0 ?; j( O6 W9 n
& t/ I3 U# |% @* N/ P% E嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子# D1 `$ F7 ]- D& d+ ~
# U. S9 J; A- I! A' j
不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子5 E: b7 V. q5 @
+ [, L2 x9 Z" E* m: p
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54
! @$ V* I/ @; z3 a( Y; r! r回复 xingfu214 的帖子1 a1 q/ v  f: ?5 l

, e, t% Q0 w$ Y# y0 g不骗你，真的很好吃滴

- g3 o3 q  c2 M  a/ ^" P2 e明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看
; P0 B0 T- H+ @$ ?4 [" b9 U请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55
  a1 J1 ^. @( c, x回复 豆豆的点儿 的帖子
5 j5 D$ F' r  e: X6 d6 Z! A" a% s' a* g& J
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

4 R; R  Q0 M9 W' ]* @3 ?挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子
% f. R7 f8 Z; m4 q$ W" R8 F3 o( ^/ n: _$ f0 }
哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29 ! W  k; u. h3 K4 X* c& \
回复 xingfu214 的帖子
5 X/ p3 J5 Y5 }4 m1 V! M4 U# ]; S3 z* O: U. j
哈哈，今天试了吗

3 l- G% I3 G3 M$ L8 {& _
呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子6 d- `% k6 |. |& p  r8 O* N

) y- |( Y: l, J' r对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的4 ]. B* m, u7 r4 \# n
也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下