kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动# d9 ?/ e  W. I) X& L/ P
lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “/ `7 T  I8 T: f8 k: b9 l
闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单
, T) Q9 B% B7 s这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的
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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊
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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了& W5 K' X7 w" a
备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了
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kexin

煮好之后薯条捞出备用! L  ]1 I: G& z, k& V" X9 T
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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了6 Q$ a" y- f+ |* i4 z9 P

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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊1 p% _, `8 z' N  Y  m
注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动
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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧
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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子
" v; X& \+ z, O! r, }- n- f- t) a# O8 e) _9 r; ?
嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子% |$ T0 g+ g- `  _, S- u: P  K8 {

9 l. C7 J  F: `$ m, w, k不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子
6 q& B: f1 l1 i* s. X$ m( q1 `7 G; M0 r, U3 z( S3 L
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54
1 `9 t7 k' k9 D% y$ {回复 xingfu214 的帖子
2 _" ]* ~4 D  M0 X9 [( f
$ h& W/ J7 E! N9 p. u不骗你，真的很好吃滴

& L/ I- ~- ?* B9 N* g0 w7 @明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看' i5 h' d6 ^( x" f4 h
请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55 9 B! D6 p  Z# z% W0 [  p3 a+ H
回复 豆豆的点儿 的帖子
- K$ n8 b2 s/ {: N5 Z4 Y9 g" H& A
- y- q! M  U, \7 u$ s就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

' H$ d- v  n" Q: G$ g挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子
. K" B" ?- t8 m  l0 U) J) A9 [5 B. h! h* T
哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29 4 I6 C  i+ ]# t" L+ S
回复 xingfu214 的帖子
& S3 A" |( w' d: s  Q/ E/ E8 |. o7 d; T+ j5 _' J+ Q
哈哈，今天试了吗

& Q; O0 G: l# x6 f; J呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子
& B# o8 {7 n: Q  j1 C8 g, J% z9 S' K+ N; V+ l
对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的
1 i+ A+ j- T& F  Y也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下