kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
8 Q6 e, q, Z/ O6 w9 `8 A" r7 klhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “0 L: ]# A$ O& k: B( O$ y" \2 D5 S" F
闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单
2 m2 E1 k4 ~# C$ r7 d# ~' q这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的  R" {# T8 Y- v& e3 j' c

, C, M- P; p+ w+ f
4 V% F; H: R3 v, Z: j( S$ T

kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊" K, m# R$ N  ~1 x5 |

) [; \9 F2 c" s( y
$ s$ p/ t5 N+ J

kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了
' X4 O0 ]/ h3 L* y备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了/ v, z7 a3 x' q( A

5 g- J- L8 K5 g8 u6 r  k
9 g8 e5 ?3 B& K1 z& N* ?

kexin

煮好之后薯条捞出备用
) B# R# W" k+ g+ Z$ ]  e; N; _# J+ g! {  {' s7 A* B& P! L" P; @

* H' o" |; o% T: U0 ~

kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了2 A2 B4 ^1 e( N$ f; ?
' r/ R( t4 a# s: O: e. S, O  f8 p

9 Q( @: a9 @, y: K

kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊
; j7 l8 K/ l$ H( y7 k  I4 Y注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动
/ v  A- s  f4 z! q/ i) L2 }  m
6 i" U5 x) [: j3 D" x% g) l

kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧/ ]9 ]. V4 E& V$ \0 i. O1 Z

$ c; Y3 ~( C- E3 ~2 Y" K

wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子
/ \* o. @; _. S/ s  k( D
+ `9 C5 F$ T- x' K6 Y嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子# Q3 J: a  m* S1 f9 K  b
& ~9 d* f: W- _! c8 V9 L* b
不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子) Q* B+ O3 X4 J9 A; Y9 {% f" a
  k1 h9 r4 o: X! ]
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54 " h! a' N; f+ B- e7 D. `9 C
回复 xingfu214 的帖子
3 ~) v5 d% N& g1 r  s, b( D) A2 l( s! k8 D" G# y
不骗你，真的很好吃滴

( j5 ]( S$ q, s! u9 w( R
明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看
/ \2 E! w3 c: M8 B* x! x7 f6 [' ^6 T请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55 3 b3 ~# m2 L* I9 v' C
回复 豆豆的点儿 的帖子9 F8 L6 Z9 h* l

4 }$ }' t$ S0 N, h0 S' s3 k就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

4 Q$ Z- S; a$ e' p) c6 t! ?2 f
挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子
8 T6 [; q( l  z, H; @( W/ i! ?( [6 e: B! U7 x8 ~( p4 c7 O. V
哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29
6 v. b( Q/ L/ o1 f% o3 S回复 xingfu214 的帖子
& V) X$ L6 R9 G  M2 ]/ Q! Z6 W: i0 ^. }7 W( G: o
哈哈，今天试了吗

0 O( q/ U, S# w% V; y8 r9 w; Q% ~' {7 @
呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子
2 W8 R5 x! s7 v, b! w
8 T. L6 o) W& E! t# F对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的5 A  [1 b0 z! |
也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下