kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
( V1 ~7 o9 [* H  _" a& zlhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “* W$ J% s" J4 Q8 J1 Y1 h
闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单
' x" x! {# C$ r( Q% |8 f. v这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的2 f6 y) I, B; f9 b5 u* {) ?

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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊5 J# k' R1 i' e

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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了3 [# S+ x* S9 |" U
备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了# f# `. d& p( Y. g3 l

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kexin

煮好之后薯条捞出备用& a. W9 T& A0 ]4 J4 j6 L
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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了- v  h$ [- `" a% z- Z! H* d
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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊
/ h# A1 I! I' t8 N3 K注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动
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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧
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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子5 L! s0 U/ d- A8 }1 i& K5 q6 _( Y
: M! @/ t3 M1 I- u; a- j
嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子
7 S* P( j! q' g
3 @7 w( V+ S. l3 d( I3 I" z不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子8 N% }0 K. Q( t5 V& |
& }" X3 d. A2 v3 J. m
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54
+ ^$ A/ J- E( H, L5 H+ ?7 s0 N- e回复 xingfu214 的帖子2 G/ \. \$ }! z
: A4 `1 g0 j* L* c% U7 U$ @
不骗你，真的很好吃滴

: c+ v9 I$ W  \& C明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看
& F0 \7 i& P, J8 t请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55 & W" S- t! D8 u. _
回复 豆豆的点儿 的帖子
3 i; T2 D; S4 o2 \9 r, J3 l
5 o8 D, s- H7 z* ^2 g就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

; ]* _+ n2 z5 Y* v+ m
挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子, U, u: m+ j4 O! g

- W+ l$ h* L+ _哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29   L3 n) F: m8 X; r/ n
回复 xingfu214 的帖子
, G- L0 w4 ?) Q! }% [) R: t7 b# S6 z1 X$ ~( T7 H
哈哈，今天试了吗

# p1 f& C  O$ B0 Q1 a" y呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子
% J$ n+ A3 X' u7 w- s! H7 a: k4 [: k5 t) n# j9 S! [
对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的
* V5 @" _9 W$ P也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下