kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动/ B! m' s  |2 \! S) D2 \$ |; _
lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
( [, U2 c& d% F7 v7 E闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单1 Z) ^3 A- ^7 g8 A
这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的9 q$ M2 g* E7 F/ |8 U: a6 a
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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊" g( Y# V5 }  O) W3 @6 `0 ]; v$ _9 V7 Y
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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了5 q+ f4 \: w: G. K" L
备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了) U& D' Z9 q9 i" L0 ?; s  J7 N, X9 i

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kexin

煮好之后薯条捞出备用
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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了
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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊
8 k: c: r7 P. L9 [6 m7 k注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动, Y& `1 D  [- I9 P$ C$ ?5 @

/ d( s( i2 W$ T* r

kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧
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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子
$ U4 i. [( S5 A  N) _2 C' X% [
' o0 j/ ~7 i. ]% f% d7 D嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子; [4 z! q+ I1 t* N

! v& [+ |& y9 ]不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子
7 Y3 n/ T4 @/ K2 K  a5 w$ N* i* s  e' g; J* z" k$ H
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54 ; u% W! \' H0 P! W& \' c; \
回复 xingfu214 的帖子6 a/ x# Y: K0 w( N5 d7 S# m. j
( y6 v3 `: j5 i6 q$ r1 X& \
不骗你，真的很好吃滴

3 s4 E" x0 Q$ r; C, {2 A' B5 J明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看3 {0 P% w. w$ x' m6 _
请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55
9 O" [: Z% _: v3 ~) m+ c回复 豆豆的点儿 的帖子- g" b$ ]% f+ Q

# a, D- ^( Z: q( B6 o' V就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

/ N; Z8 @6 k! G) C9 [: W挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子
7 t4 Y% i% w; j
* v4 g2 M- q8 e3 j' ]% q8 A1 @( E哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29
- F2 ^0 N: k/ \# N" Y1 N- }5 k回复 xingfu214 的帖子$ Z' e4 k0 h9 T, e: Y4 g

! X3 x& `; C, J# `哈哈，今天试了吗

, X/ s1 ?* f- Q3 |
呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子& V, e, g, v, n: g

% C2 f+ ^8 o+ t0 J. t对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的. i; }0 ~* _% e% i
也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下