kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动9 x3 O! {( H1 h
lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “9 q6 ~+ r7 r( ~: G2 X1 F- B7 g
闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单& C: E' ?# \4 V
这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的
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kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊
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kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了$ i; P! O) K4 u! l
备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了( T9 {* W. J$ n5 `

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kexin

煮好之后薯条捞出备用2 G& s8 z5 W! l& J

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kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了( P  w9 z& R7 W+ ?

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kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊+ k2 h0 k2 z  j# K; y( B
注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动' D/ H9 q. B( L0 e; A9 F- g" u

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kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧
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wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子
3 E$ S( \5 F5 I7 X
+ }$ C+ `. j9 d嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子8 V- k3 p( p! x0 B+ J
7 e( f" s0 n3 `6 Z& b6 u9 h" I9 g1 R
不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子: v* P* o. F+ e; t  h, `

0 W" z4 q. a0 H9 a+ K0 e% h8 B' K就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54 9 ~# p5 l' ~8 J3 O! m! U3 r8 C
回复 xingfu214 的帖子1 {3 c2 Z7 f5 k  X$ v- C

( U0 n$ J4 Z. D, Y不骗你，真的很好吃滴

- ~8 L$ P$ Y; Z3 D6 ?. {& p- G
明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看
, i5 Y; d& b2 e. c1 A/ X& r请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55
$ D) g. z5 M3 H4 R, A& K* i4 `回复 豆豆的点儿 的帖子/ C( [. c5 J) C3 K+ }

+ t* o8 ]9 a; y& ?3 v) u就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

1 [( l$ c: D! ^5 o: n
挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子
4 h" q& v& G$ V$ k1 H& q& ^( f- w9 S! e" ~0 G4 W
哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29 4 @5 H' j) O) m: [5 j
回复 xingfu214 的帖子
9 {9 X& @! y) q2 e7 x0 l" L% @8 T1 O  {  {5 j6 w1 @; b  r2 S  l3 J* z
哈哈，今天试了吗

! S# X; T- A( L9 l( n" r呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子" |7 f6 c6 `$ O5 i
4 T3 I) q* ~0 B& M  E0 s; a& \0 Z. U  ]
对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的" p) F; \  e3 D, M! o
也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下