kexin

“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动
; D7 l/ Y) H& `8 ~4 p, {! dlhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “/ ]$ i! U7 x+ r  H- z% V% D
闺女爱吃薯条，我和老公都觉得是垃圾食品，每次去肯德基和麦当劳都尽量给闺女讲道理不吃这个，但是每次效果都不怎么明显，这不过年回娘家跟老妈学了这一手，自己做薯条，真的比麦当劳和肯德基的都好吃哦，凉了也不干也不硬，没想到我和老公也爱上了炸薯条，没事就弄点当零食吃了，最主要的是还超级简单4 w( M$ s! d6 Y. L9 s% F; {
这是成品，手机拍的，效果不怎么好，但是味道绝对的一等一的+ g: ^. C7 H$ b3 O; n. |  \) i
4 ~1 k% T+ Q; N. y: S4 U

/ J: O5 d) G. V/ P# N2 ]. a# y

kexin

主要原料就是这个，土豆，不过话说现在的土豆真贵啊，2块5一斤，几个土豆就10几块钱啊  x  X- [1 e4 f6 \/ y# V, B  @2 f* F

+ Z) z7 \% z; @7 U% B - _  S' Q0 S" P* U) u" w

kexin

之后就是把土豆切成长条状，自己愿意怎么切就怎么切，之后放开水锅里煮就行了，煮个8成熟就可以了
4 [8 R, z# k1 l7 T& e备注，锅里的水中一定要加盐，这样炸好的薯条就不用再撒盐了
& Q4 g) E8 l  [) l! G5 G2 T. X7 R9 Y- M, I" E! F

9 C9 b! q0 u, O# P- v0 P+ [

kexin

煮好之后薯条捞出备用' U& O- _9 ~: [( y/ n! q% K

3 r. _% q& |" E* T0 H
2 ^/ E# g& S- ]  P

kexin

锅中倒油，因为要炸就多放些油，油温6成热左右扔一个薯条进去，如果油起泡就说明可以把薯条全扔进去了6 @3 i* y% p! g" c$ O; R5 o

  f$ B. r. \  b
. I, D+ x7 v3 E% x7 O2 ^9 D

kexin

然后土豆条全下锅，炸啊炸啊' d( q* o' [& W2 Y, }, O; l
注意：刚放入锅中的时候不要推动，等到薯条稍微定型了之后在动
6 k0 Q2 q. b+ P1 }  m. T; Q) ?- I
8 e2 Z& }9 ?, }  v+ [) J0 ^

kexin

炸成金黄色就可以捞出来了，放温了蘸着番茄酱就吃吧$ s/ f  n8 P# s+ x$ m! A# r. W# i0 C- K
) r: C" u4 z# n% c

wgairy

我总觉得肯德基的番茄酱好吃的不行~~~

xingfu214

这个真简单啊，哈哈

豆豆的点儿

自己动手实惠多了啊

kexin

回复 wgairy 的帖子
2 b7 H2 e; p, x. e. d
- ~* h8 Y& P3 l2 Q0 @嘿嘿，下次去吃的时候多要几包番茄酱，然后自己回家炸土豆，哈哈

kexin

回复 xingfu214 的帖子( \0 M! ^4 U# F/ P
8 q( P2 D" B# T  ]
不骗你，真的很好吃滴

kexin

回复 豆豆的点儿 的帖子
% ^! W+ c: ~# n. w1 k6 R" z# `7 f' ^% _; x5 S" `# {# e- l& g& w6 \
就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:54
3 I  V- F9 V# v5 O) A6 ?2 u, r回复 xingfu214 的帖子' O; ^3 z$ o3 m$ z% C, D9 t/ w
$ Q* j! s  k) Z) y' M  U! Y
不骗你，真的很好吃滴

; b$ K8 H" O+ S  X/ W) C% C, o
明天我就试试，哈

边走边畅

原来可以先煮再炸呀，试试看
* [; \6 q/ Z' [3 f7 }请问楼主这样是不是就可以少吸油啊

豆豆的点儿

kexin@bj 发表于 2012-3-22 21:55 - W2 J* V% J2 A- k, F# b
回复 豆豆的点儿 的帖子6 v2 ~* v, ~* u" U0 `2 o

* H- @- L7 o% s2 e; R) v$ V: A$ B就是啊，两个土豆能炸出好多，实惠多了，还好吃，还安全 ...

+ Z3 e! x( \, `) ^6 p# s" b, }+ N/ B
挺好的，不过也得少吃啊，油多

jj5677

学习了，谢谢

kexin

回复 xingfu214 的帖子+ j4 _$ b* B  a2 ?- x

( C: u8 B' s5 I0 I% P哈哈，今天试了吗

xingfu214

kexin@bj 发表于 2012-3-23 18:29 , g* Y" K  s( G" ^& D( E2 h3 J9 b
回复 xingfu214 的帖子
- J  ~& W% A9 F1 }! E2 Z' b7 ~' h0 z- G$ j' u% S8 }- Z
哈哈，今天试了吗

+ d3 R" d; H. [$ k; r, M$ R呃，我给忘记了，哈哈

kexin

回复 边走边畅 的帖子
2 C0 D: F" i3 j5 T: h& Z9 [1 W6 h. C$ ?4 p
对，先煮一下的口感就跟肯德基的那种一样，里面面面的
* s# z- @" C$ d! Y! _3 R3 U也不那么吸油，炸出来在后再用吸收纸吸一下