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昨天晚上北京卫视播放的“我是大医生”节目,主题是《寻找健康难“碘”》,节目对如何控制碘的摄入和甲状腺疾病作了介绍。我获益匪浅,把其中我认为有用的信息要点分享给大家:
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一、如何控制每日摄入的碘:: Y9 d: I/ b6 A" {3 E% }5 U# g
1、6克碘盐就能满足一个人一天碘需求. |6 m) K0 W( B, ~1 c
2、除了碘盐以外,有些食物中含碘量很高,例如:干海带、海苔、紫菜、海产品、菠菜、柿子、芹菜、虾皮、山药。一小把干海带或半斤菠菜含碘量达到每日应摄入量的几倍,一小碗紫菜蛋花汤足以满足每日的碘需求。(所以日本人甲状腺疾病问题比中国还严重)! | i% v/ `. f% y x4 @
3、如果摄入食物中含碘高,就要相应减少碘盐摄入。 ]4 Y% A U/ e8 [( |( K- i
4、炒菜油微热后先放盐可以使碘盐中的碘挥发。也可直接购买无碘盐。(无碘盐不好买,一般超市没有,我在宣武门SOGO地下一层台湾有机厨房那见过,80元/桶,比较金贵)9 g4 F3 G% A( p
* q& v3 k3 M" H. J二、甲状腺疾病7 D5 @1 C; d- t. C2 D o
1、甲亢症状:失眠、变瘦且瘦的不正常、情绪激动、皮肤湿多汗、怕热、腹泻、贫血、手舌颤动、餐后高血糖。
9 \# j2 D. U; g; d, Z6 n* R6 b2、甲减症状:犯困、不正常长胖、情绪低落、皮肤干燥、怕冷、便秘、胆固醇增高、指甲变脆、肌肤骨骼疼、心跳慢。1 w/ k; t W8 y; p" `$ |# r3 l
3、女性患甲状腺疾病的几率比男性更大,是男性的7-10倍。) G l' m! y* T2 k
4、我国两亿人有甲状腺癌的风险;碘摄入异常会导致甲状腺癌;甲状腺结节会引起甲状腺癌。我国50%人有甲状腺结节,其中只有5%会转变为甲状腺癌。
0 N5 `( Z" u, E! ]4 s' c8 e5、黄豆、花生、卷心菜、白萝卜可能导致甲状腺肿大,甲状腺结节患者不宜过多食用。
, p s& }( E, E% r3 j% {4 d0 ]6、情绪是导致甲状腺疾病的原因之一。
7 @3 U R4 `" G. x2 s2 b7、已确诊甲状腺结节的患者建议3-6个月复查一次。- `' ^$ }' C7 Q- n! ^% {
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