- 妈米
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昨天晚上北京卫视播放的“我是大医生”节目,主题是《寻找健康难“碘”》,节目对如何控制碘的摄入和甲状腺疾病作了介绍。我获益匪浅,把其中我认为有用的信息要点分享给大家:/ k* d. @, j# s9 w+ @
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一、如何控制每日摄入的碘:8 f5 j# ]9 a" m) s$ A
1、6克碘盐就能满足一个人一天碘需求
z. I3 m8 b' `0 |& ^ i* _2、除了碘盐以外,有些食物中含碘量很高,例如:干海带、海苔、紫菜、海产品、菠菜、柿子、芹菜、虾皮、山药。一小把干海带或半斤菠菜含碘量达到每日应摄入量的几倍,一小碗紫菜蛋花汤足以满足每日的碘需求。(所以日本人甲状腺疾病问题比中国还严重)8 p) e ? ~7 L- L9 T
3、如果摄入食物中含碘高,就要相应减少碘盐摄入。
7 c4 ~3 {' D2 R% G. m9 q7 k4、炒菜油微热后先放盐可以使碘盐中的碘挥发。也可直接购买无碘盐。(无碘盐不好买,一般超市没有,我在宣武门SOGO地下一层台湾有机厨房那见过,80元/桶,比较金贵)
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( V; ?( u- j: N& P$ B二、甲状腺疾病
- F* V- k3 e# F- q5 V1、甲亢症状:失眠、变瘦且瘦的不正常、情绪激动、皮肤湿多汗、怕热、腹泻、贫血、手舌颤动、餐后高血糖。5 |5 \4 F) O$ Z i" J B
2、甲减症状:犯困、不正常长胖、情绪低落、皮肤干燥、怕冷、便秘、胆固醇增高、指甲变脆、肌肤骨骼疼、心跳慢。' p% _7 q- N/ l; ?
3、女性患甲状腺疾病的几率比男性更大,是男性的7-10倍。
6 }% p. ~( P& q( t4 Z4、我国两亿人有甲状腺癌的风险;碘摄入异常会导致甲状腺癌;甲状腺结节会引起甲状腺癌。我国50%人有甲状腺结节,其中只有5%会转变为甲状腺癌。
/ \4 }) b) Y7 G8 W; m5、黄豆、花生、卷心菜、白萝卜可能导致甲状腺肿大,甲状腺结节患者不宜过多食用。
1 d2 |1 Z6 w: g# m6 c; g) d0 i4 f6、情绪是导致甲状腺疾病的原因之一。7 E& b X# A, j+ g: H7 P
7、已确诊甲状腺结节的患者建议3-6个月复查一次。9 d1 j# y! V( b5 A ]# a
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