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昨天晚上北京卫视播放的“我是大医生”节目,主题是《寻找健康难“碘”》,节目对如何控制碘的摄入和甲状腺疾病作了介绍。我获益匪浅,把其中我认为有用的信息要点分享给大家:& f* T$ m0 S7 O4 r/ ^
) r$ a2 r3 b J* K+ }+ b" M4 y8 Y一、如何控制每日摄入的碘:3 G9 v. N" n" q) D3 O# I
1、6克碘盐就能满足一个人一天碘需求
: y7 G0 N8 G0 P0 I0 A1 ?2、除了碘盐以外,有些食物中含碘量很高,例如:干海带、海苔、紫菜、海产品、菠菜、柿子、芹菜、虾皮、山药。一小把干海带或半斤菠菜含碘量达到每日应摄入量的几倍,一小碗紫菜蛋花汤足以满足每日的碘需求。(所以日本人甲状腺疾病问题比中国还严重)" @' |( e2 i0 b' `7 Z. d/ ?) o
3、如果摄入食物中含碘高,就要相应减少碘盐摄入。
6 ]' R( X- p5 }$ W( e* T/ e4、炒菜油微热后先放盐可以使碘盐中的碘挥发。也可直接购买无碘盐。(无碘盐不好买,一般超市没有,我在宣武门SOGO地下一层台湾有机厨房那见过,80元/桶,比较金贵)
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二、甲状腺疾病7 f# `* F( W7 c% j
1、甲亢症状:失眠、变瘦且瘦的不正常、情绪激动、皮肤湿多汗、怕热、腹泻、贫血、手舌颤动、餐后高血糖。- `3 h% W) p; E2 g
2、甲减症状:犯困、不正常长胖、情绪低落、皮肤干燥、怕冷、便秘、胆固醇增高、指甲变脆、肌肤骨骼疼、心跳慢。
1 \2 ^, k" o7 {- H0 E3、女性患甲状腺疾病的几率比男性更大,是男性的7-10倍。
9 N$ W, _3 c' Z. M! q6 ]4 Y* M: G8 C4、我国两亿人有甲状腺癌的风险;碘摄入异常会导致甲状腺癌;甲状腺结节会引起甲状腺癌。我国50%人有甲状腺结节,其中只有5%会转变为甲状腺癌。; y. w# |. \. ]6 A
5、黄豆、花生、卷心菜、白萝卜可能导致甲状腺肿大,甲状腺结节患者不宜过多食用。) ?3 h* R7 B9 @% P; c! W
6、情绪是导致甲状腺疾病的原因之一。
/ g4 |2 L! S9 \9 q- K9 K. X4 H6 q7、已确诊甲状腺结节的患者建议3-6个月复查一次。' @5 a& m7 o7 f: h7 ?: ~5 m
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