- 妈米
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昨天晚上北京卫视播放的“我是大医生”节目,主题是《寻找健康难“碘”》,节目对如何控制碘的摄入和甲状腺疾病作了介绍。我获益匪浅,把其中我认为有用的信息要点分享给大家:7 n. ]2 Q4 x$ `( v/ S
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一、如何控制每日摄入的碘:
2 B- A& I3 P B& p- z1、6克碘盐就能满足一个人一天碘需求! v; L+ i8 ^1 `" E# P& K
2、除了碘盐以外,有些食物中含碘量很高,例如:干海带、海苔、紫菜、海产品、菠菜、柿子、芹菜、虾皮、山药。一小把干海带或半斤菠菜含碘量达到每日应摄入量的几倍,一小碗紫菜蛋花汤足以满足每日的碘需求。(所以日本人甲状腺疾病问题比中国还严重)
& C/ a, M# L! a( E1 V% H( y! p! y3、如果摄入食物中含碘高,就要相应减少碘盐摄入。4 y3 d% F1 j5 W/ d! U) {, Q
4、炒菜油微热后先放盐可以使碘盐中的碘挥发。也可直接购买无碘盐。(无碘盐不好买,一般超市没有,我在宣武门SOGO地下一层台湾有机厨房那见过,80元/桶,比较金贵)3 F* _* t/ j3 b5 w" _
& `+ c& b) L1 Y6 G二、甲状腺疾病
3 c& u5 s/ k O0 O- V+ {! B0 t1、甲亢症状:失眠、变瘦且瘦的不正常、情绪激动、皮肤湿多汗、怕热、腹泻、贫血、手舌颤动、餐后高血糖。
& h0 w2 g! G* Q0 K2、甲减症状:犯困、不正常长胖、情绪低落、皮肤干燥、怕冷、便秘、胆固醇增高、指甲变脆、肌肤骨骼疼、心跳慢。
9 S! |# A+ e! G: u _3、女性患甲状腺疾病的几率比男性更大,是男性的7-10倍。6 W8 S+ r4 h# N/ B
4、我国两亿人有甲状腺癌的风险;碘摄入异常会导致甲状腺癌;甲状腺结节会引起甲状腺癌。我国50%人有甲状腺结节,其中只有5%会转变为甲状腺癌。
u3 H) @' l( ~7 o- o5、黄豆、花生、卷心菜、白萝卜可能导致甲状腺肿大,甲状腺结节患者不宜过多食用。; a' G/ S7 K& n7 n" B- _; L
6、情绪是导致甲状腺疾病的原因之一。5 i$ l: u. m" I" W O% Y/ i
7、已确诊甲状腺结节的患者建议3-6个月复查一次。6 U( ?* K6 a1 z- G, w+ m5 j' ^
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