- 妈米
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昨天晚上北京卫视播放的“我是大医生”节目,主题是《寻找健康难“碘”》,节目对如何控制碘的摄入和甲状腺疾病作了介绍。我获益匪浅,把其中我认为有用的信息要点分享给大家:
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$ _: s$ u6 D+ t6 Y Q: p一、如何控制每日摄入的碘:
% `2 L/ s. S. Z; t; `) u1、6克碘盐就能满足一个人一天碘需求
; q( e4 p4 {: i5 a7 L# Z' @" d2、除了碘盐以外,有些食物中含碘量很高,例如:干海带、海苔、紫菜、海产品、菠菜、柿子、芹菜、虾皮、山药。一小把干海带或半斤菠菜含碘量达到每日应摄入量的几倍,一小碗紫菜蛋花汤足以满足每日的碘需求。(所以日本人甲状腺疾病问题比中国还严重)
: r8 l& `0 r& [& i$ ~3、如果摄入食物中含碘高,就要相应减少碘盐摄入。+ w* z2 K1 E$ C# `0 ^0 Y, a
4、炒菜油微热后先放盐可以使碘盐中的碘挥发。也可直接购买无碘盐。(无碘盐不好买,一般超市没有,我在宣武门SOGO地下一层台湾有机厨房那见过,80元/桶,比较金贵)1 ^1 {8 c0 l0 `0 k) [
' V8 G, |9 t+ E3 S# A二、甲状腺疾病3 k3 j& x8 R/ b
1、甲亢症状:失眠、变瘦且瘦的不正常、情绪激动、皮肤湿多汗、怕热、腹泻、贫血、手舌颤动、餐后高血糖。
1 J" h: N1 Z9 D0 Q( j- B; o2、甲减症状:犯困、不正常长胖、情绪低落、皮肤干燥、怕冷、便秘、胆固醇增高、指甲变脆、肌肤骨骼疼、心跳慢。# E6 S! ^- q1 W: l3 B+ n. }, W
3、女性患甲状腺疾病的几率比男性更大,是男性的7-10倍。
5 f% ~7 m7 j% k$ K! L( j: Q+ X4、我国两亿人有甲状腺癌的风险;碘摄入异常会导致甲状腺癌;甲状腺结节会引起甲状腺癌。我国50%人有甲状腺结节,其中只有5%会转变为甲状腺癌。4 k- v1 t# S& O' ^ U
5、黄豆、花生、卷心菜、白萝卜可能导致甲状腺肿大,甲状腺结节患者不宜过多食用。
$ B7 x( w3 k9 d* L3 i, G; M6、情绪是导致甲状腺疾病的原因之一。9 P8 L7 I' B$ O P8 B, l6 i7 q# y
7、已确诊甲状腺结节的患者建议3-6个月复查一次。
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