- 妈米
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小编有话“楼主分享的吃自助的方针很实在，相信很多人都很喜欢吃自助，也有不少人会经常去吃，朋友聚餐，同事聚会，家庭小聚等，自助都是个比较不错的选择，自助商家会玩着花样的做活动吸引消费者，而消费者也都会费尽心思的让自己更划算，大家都来说说吃自助那些事：你经常去哪家吃自助？用到了下面总结的哪些省钱秘笈？还有什么更好的想法吃法？都来侃侃吧...”
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不知道妈网有多少爱吃自助餐的，我是特别的钟爱自助，昨天刚刚从好伦哥吃回来，一大早上班忽然想起来昨天吃自助的情景，我们这群朋友吃自助都特别的精，（因为大家都爱吃，吃的地方太多了）基本上每次吃都是严格按照心里的那个“谱”吃的，必须要吃回来的心里，自己搜集的，还有吃的时候琢磨出来的，这些吃自助的秘籍，不知道大家都用到过吗？还有更好的更多的分享不啦？
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- `% M$ g5 S: H7 `; Z% D吃自助：/ U+ }+ b* m& m2 P2 F
十字方针：扶着墙进去，扶着墙出来；* ?1 J; f$ w( o
八字真言：只选贵的，不选对的；' @: k/ [9 B& C! {6 g. m/ @) P1 p
七子诀窍：多去厕所清空间；
' S: r6 q" U/ `& {五字心得：先下手为强；; D! ?0 f! A: k6 ?& l, R8 \
四字体会：六亲不认；
5 r, n) u/ E# j( Q8 n三字要点：不喝水；- m7 Z/ F1 t, E9 P) s" R! K
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（PS；最后我们可以汇总出吃自助餐全攻略，对付自助餐商家，呵呵）
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刚在网上四处逛的时候，又发现了个吃自助的妙招分享，挖过来给大家啦. ]( P5 U3 K, ?5 Z$ k4 Z
一、确定吃哪类的自助餐
# M& s/ r0 z. W. e自助餐一般分为西餐自助、烤肉类自助和火锅自助5 T! K, `; A8 e" W7 Z
每一个类型都有各自最精品的菜肴。当然主要还是看哪个类型是属于你的菜。这样我们才能“大开杀戒”对不对。比如西餐类比较著名的是金钱豹，除了菜品丰富 服务也好，关键是还有鸡尾酒任意喝。小鲍鱼、生鱼片、生蚝和高档冰淇淋更是随便吃。最关键的是两百多块钱能吃这么多东西，应该还算值了吧！
3 W4 N! V% s3 V! S4 K( T8 K**************************************************************************************二、鸡翅、鸭胸是浮云！！！！！！！6 `6 C d3 n" Z- R. K6 j+ ?
我去吃自助餐时，看见很多人到自助餐一上来就枪神马鸡翅、鸭胸的！我真的为他们感到惋惜。这个坏毛病不该掉哪成？
: B& w' K: F$ c) [4 O* [7 N2 {3 N# B7 y要知道鸡翅、鸭胸等不仅油腻，容易吃饱。最关键的是成本很低！！！！！( y, E) M9 N8 l5 T" w
不过也有些店像好伦哥就是鸡翅比较有名，那就可以吃那么一两个，但也要少吃！毕竟大家吃自助不像亏本对吧？同样是浮云的还有半是面粉的烤肠! e- N% ]2 O7 Y& L4 c
当然,于服务态度很差,能面临吃肉都吃不饱的金汉斯、巴西烤肉。翅鸭胸都还是不错的选择！
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, Y5 I% o$ A; i3 t) c& }" k2 q* ]三、蔬菜也不是不能吃营养啥的咱先忽略，就说说这蔬菜的价格吧！不知道大家有木有注意现在有些菜比肉还贵。特别是天气越来越冷得时候。所以选择一些刚刚上市的蔬菜或者不是这个季节能有的蔬菜大家是可以吃一点的。而且还能解腻，何乐而不为呢？9 ]- l4 [" P1 k3 K! }+ p
对了还要告诉大家的就是，人的胃对饱的感知是个很复杂的过程，它不光记忆吃进去食物的体积，而且记忆吃进去的能量，蔬菜几乎没有能量，所以几乎不产生多少饱的感觉。. i! H/ ]# _( W0 W2 z5 a
许多TX一提到菌类就会摇头，这也是错误的！特别是金针菇、香菇等菌类，绝对是最佳的佐餐。
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四、甜点也是重头戏
( b7 B2 k O$ z8 B* x每次吃自助的时候，就看到许多MM为甜食困惑，不知道吃还是不吃，其实我认为甜点还是可以吃一点的。但要放在后头，不要上来就占掉很多地方，毕竟你的胃不大。忽略大胃王。。。。想想85度C、元祖等就知道，其实好吃的甜点市场价格还是很高的。而且很多甜品也是相当美味的，所以本着没个少尝一点点的原则去放开嘴吃吧！
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0 l/ m; L) H" B) d1 N, K5 i五、海鲜真的是王道吗1 }+ I" e" C. z3 ]; @8 q
有人会说海鲜永远是自助餐中的皇冠，可是海鲜也要理性来看！三文鱼等刺身绝对是最贵的，这个一点问题也没有。
1 { A6 ` ` H/ s3 s" q r* c# e而小鲍鱼的原料差不多成本是6元钱左右一个吧！生蚝、扇贝在烧烤小摊上也6-10元一个所以这些不算太贵，但放在开胃上是可以有的！
1 Z( [) ~3 G2 t8 p- o; r虾是看大小的，一般来说那种中小个头的罗斯沼虾，价格类似于猪肉。而大的海蟹 其实成本价格不高（远远低于湖蟹）所以别抱着死吃。文蛤、花蛤、碜子、海瓜子等大路货，在水产品市场其实极其便宜。& P; }: X! X. H: J! F
若是不喜欢吃，甚至海鲜过敏、尿酸过高的。就不要勉强了安全第一！！
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: | ]9 q$ ^, { ~, F五、冰淇淋想说爱你不容易
9 Z. q1 G3 z; _这里特别说一下冰淇淋！我发现很多人喜欢挖上一大堆冰淇淋，但一定要看冰淇淋的档次！比如是高档的冰淇淋，像哈根达斯之类的当然可以多多益善。但一些纸箱的低档冰淇淋还是少吃一点。原因很简单就是——便宜！8 }1 s2 ^9 Z4 U0 d" p! }- f
但冰淇淋很容易造成人的饱腹感。慎重！！
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/ F+ o* E7 B; y京城自助餐厅推荐：（一个人的力量很渺小，欢迎大家给力补充）
! s, ~1 a* U5 f! }http://www.bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=925755&pid=7364905&fromuid=6169838$ L& o" x+ L. h# v$ M
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发表于 2011-8-25 09:10
