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本帖最后由 christna 于 2014-5-24 21:37 编辑 5 u( L5 ]) V0 z
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9 c/ m/ `/ C1 z) I3 K7 X这是宝爸做的，我的厨艺几乎为零，这是我非常非常喜欢的一道菜，用酌料腌过，再下锅炸，那叫一个香啊，当零食都可以，有没有宝妈喜欢呀，如果喜欢的话回头我问宝爸做法去。
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做法来咯：' ^8 i" N* l' I- M
1、鸡蛋，豆粉和成糊状，蒜捣成泥放进去，加入盐，味精。
# w$ ] L, g$ P% V/ i8 Y$ q2、排骨斩成10cm左右一段的，看个人喜欢，也可以斩成3cm一段的，和步骤1中的东西混合，用保鲜袋装好，放入冰箱，腌制10小时。, V; `, ]* J( z
3、10小时后，锅里放油，多放一些，要炸的。先用低温炸熟，起锅。, V5 P" Z0 p: H( i
4、把油烧得更热，把炸熟的排骨再进去炸一下。老公对步骤3、4的做法简单到只有一句话：低温炸熟，抛高温油锅，至金黄。 各位妈妈们慢慢领会吧，相信厨艺精湛的宝妈们一定可以领会的
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发表于 2014-5-24 15:51
