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宝宝生日
2010-01-11 
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楼主
发表于 2014-5-19 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

& I( ], A0 f6 t' J$ g+ M4 T
这个超好吃
6寸蓝莓幕斯蛋糕
食材
主料
4 l) _4 K) E" u" o
·
4 _, I9 v. K) ]; k. C( [3 ~
6寸戚风蛋糕1  淡奶油200ml   酸奶150ml

0 w3 U' W! q7 e4 C! W: I- m辅料
·2 j) s- [: s. H
砂糖15g
. ?- d/ c+ D, q/ }# c% [+ W蓝莓适量
* p% x4 u# L. R7 s; E" N蓝莓酱20g: j3 ^3 [, E4 Z3 A9 w
吉利丁片2
步骤
# ]  @3 _1 E- F$ v
1.戚风蛋糕一个。
& B( Y( r1 {2 f3 Z9 }
, j  W. ^; U! \! l4 E( t" m
2.分成2份,有些厚,分3份比较适合。

$ ]- V( E! r- S
& A* \! B* T6 ~8 i8 Y
3.去掉一点边,比模具要小一点。
4.准备材料。
5.把蓝莓,蓝莓酱,酸奶倒入搅拌杯。
6.用手动搅拌机打匀。
7.吉利丁片倒入少许温水浸泡。8.隔水加热至融化。

; n% z% X" T! H1 I) s

; V2 H" L- K. W& l1 @- P
9.把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。
. q8 n& e/ }8 n) {/ s
10.淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。
11.把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。
12.把慕斯液倒入一半到模具里。

2 y+ @" {& V* V+ ]

& }! F( d2 W; N/ Y" h
13.等平整了加入一块蛋糕
9 v9 p! A' \% a: L
* @8 a; e+ L# @9 W; Z
14.倒入剩下的慕斯液,放入冰箱冷藏4小时以上。
2 F  f: _8 r. m" A" A3 W- L
: O9 @" p$ S. w: o/ N; E
15.用风筒吹一下四周就可以脱模。
! h7 W( c( ^1 z' F) [3 |

9 ]& i8 H7 J- w7 U  b2 C
16.在表面铺上蓝莓。

# W+ g$ {* |. e4 O& E; W/ [4 _9 H
17.蛋糕四周帮上一条丝带,美美慕斯就做好了。
小贴士

8 b5 }* l2 b5 o) L
蛋糕体别太厚,淡奶油要打至有纹路但可以流动的。
3 T% h. h* n. D' A  L" C7 _" U6 U

1 I0 x% E2 {9 k4 B# R
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宝宝生日
2010-01-11 
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图片怎么看不见呢,不好意思

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宝宝生日
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用电饭煲可以做吗?

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宝宝生日
 
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没图
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宝宝生日
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不会呀电饭煲
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蓝莓慕斯蛋糕
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