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这个超好吃 6寸蓝莓幕斯蛋糕 食材 主料 2 s" n$ U) R, c" m4 J& N6 \; i4 q
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辅料 ·# a' y, t& p0 ?% F9 Z
砂糖15g
9 E- ^, X; ?3 D& v蓝莓适量
4 j5 A n+ K8 V6 X' C蓝莓酱20g4 U- J8 L0 g9 e# K) \6 f$ T& T
吉利丁片2片 步骤
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2.分成2份，有些厚，分3份比较适合。
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3.去掉一点边，比模具要小一点。 4.准备材料。 6.用手动搅拌机打匀。 7.吉利丁片倒入少许温水浸泡。8.隔水加热至融化。 ' @9 N% x) h; ^3 T
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\! m4 U6 p6 |# O0 r7 K12.把慕斯液倒入一半到模具里。 ( a7 l5 M7 \$ f, n( _
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14.倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。 . F7 e5 L: V' I0 v# p P
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/ N9 Y* U9 I4 y+ z/ f16.在表面铺上蓝莓。
. T* s6 J$ ]( g小贴士
% H8 T) F1 K; u; I4 `2 q蛋糕体别太厚，淡奶油要打至有纹路但可以流动的。 , x8 k* I1 U$ L% E) Y
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发表于 2014-5-19 13:10
