& I( ], A0 f6 t' J$ g+ M4 T
这个超好吃 6寸蓝莓幕斯蛋糕 食材 主料 4 l) _4 K) E" u" o
0 w3 U' W! q7 e4 C! W: I- m辅料
·2 j) s- [: s. H
砂糖15g
. ?- d/ c+ D, q/ }# c% [+ W蓝莓适量
* p% x4 u# L. R7 s; E" N蓝莓酱20g: j3 ^3 [, E4 Z3 A9 w
吉利丁片2片 步骤 # ] @3 _1 E- F$ v
& B( Y( r1 {2 f3 Z9 }
, j W. ^; U! \! l4 E( t" m
2.分成2份，有些厚，分3份比较适合。
$ ]- V( E! r- S& A* \! B* T6 ~8 i8 Y
3.去掉一点边，比模具要小一点。 4.准备材料。 6.用手动搅拌机打匀。 7.吉利丁片倒入少许温水浸泡。8.隔水加热至融化。
; n% z% X" T! H1 I) s
; V2 H" L- K. W& l1 @- P. q8 n& e/ }8 n) {/ s
12.把慕斯液倒入一半到模具里。
2 y+ @" {& V* V+ ]
& }! F( d2 W; N/ Y" h9 v9 p! A' \% a: L
* @8 a; e+ L# @9 W; Z
14.倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。 2 F f: _8 r. m" A" A3 W- L
: O9 @" p$ S. w: o/ N; E
! h7 W( c( ^1 z' F) [3 |
9 ]& i8 H7 J- w7 U b2 C16.在表面铺上蓝莓。
# W+ g$ {* |. e4 O& E; W/ [4 _9 H小贴士
8 b5 }* l2 b5 o) L蛋糕体别太厚，淡奶油要打至有纹路但可以流动的。 3 T% h. h* n. D' A L" C7 _" U6 U
1 I0 x% E2 {9 k4 B# R
| 
发表于 2014-5-19 13:10
