7 O: Y! \+ y+ I; w
这个超好吃 6寸蓝莓幕斯蛋糕 食材 主料 6 e* [3 W0 L) U7 R, l7 N% }0 k8 ~0 J" D+ S
/ z5 j7 {1 P. n) o i3 y
辅料 ·
, c4 Q/ ]7 N& Z, k {$ y砂糖15g6 u: F3 u* N/ j3 |& S+ k
蓝莓适量
/ T d6 Z) u7 o9 Z蓝莓酱20g% c2 N1 y$ |* k. A/ ?+ R
吉利丁片2片 步骤 , C* N" K' @: {+ B |7 ]
! _, y. f+ V6 u
0 i3 D5 Z9 ^% f3 Y% Q9 K8 p. `2.分成2份,有些厚,分3份比较适合。 1 f4 ^1 o0 Q) _; l4 V& C
$ `6 V8 m1 R J$ Z# P% q( A3.去掉一点边,比模具要小一点。 4.准备材料。 6.用手动搅拌机打匀。 7.吉利丁片倒入少许温水浸泡。8.隔水加热至融化。 * h* J0 X& @ w$ }+ A
0 {* u, F0 p" e2 [; H8 L, L
7 m4 g, i( ^2 Z J5 z3 S( a12.把慕斯液倒入一半到模具里。
; N5 q3 S- Y4 F' L% E1 L, m/ L) B! @: e$ c' ]4 B/ ]$ e+ D
* G. t- F0 |, X5 ~) d
! o" u8 S3 N% R9 w, j, k1 p14.倒入剩下的慕斯液,放入冰箱冷藏4小时以上。
6 h! Y7 N7 P$ M, F6 ^) O# q
: c) g- x: R7 J. u/ v9 {6 C) M8 M6 V4 T2 K( _" B, L
' ]) E, Y( ^3 X' R16.在表面铺上蓝莓。 * E. Z ~* T1 v7 r9 H# i3 N! V, R
小贴士
( Z+ ]/ c! }& d+ ]蛋糕体别太厚,淡奶油要打至有纹路但可以流动的。 ' f7 E" Z# \2 I4 Q- u9 N* p+ F
! v+ b- U9 ?; P4 v9 M
|