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新鲜菠菜打成泥后混合到饼干坯里，烤好以后的饼干还有菠菜纤维隐约可见，健康又营养，家有不爱吃蔬菜的小朋友，可以来尝试一下哦。 ]7 C# ?' ~3 A$ t# s g
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材料：; H( ` J& }# `. H! v# q/ P" P
无盐黄油100g、糖粉30g、菠菜泥20g、低筋面粉170g、香草精适量
, b: f3 m& P# Z7 S' J2 p 步骤：
) R e1 ]6 B: _ 1、菠菜煮熟碾成泥状。
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2、黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀。3 Z2 F3 g9 u' e0 Q; b
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3、7 @9 u9 j! S; f H9 u& Y8 h, }, z+ w, P
加入菠菜泥
p [6 p4 p6 e( H( n再次搅拌均匀。
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筛入面粉和少许香草精混合均匀，团成团。 1 ]- O! H+ r1 s' Q$ o1 J
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* {, A6 M p) x# y4 q5 H) s 5 、饼干坯盖上保鲜膜擀成薄片，放入冰箱冷藏4个小时备用。' w n1 h% G% X) J- f: U
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8 T0 z5 x- t2 d t6 、冷藏好的饼干坯用勺子和叉子的模具压出形状。 7 A6 H0 J# B# b6 X7 g. `
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、切好以后摆在烤盘上。烤箱预热140度烤22分钟。 & K8 I1 P2 H) r% ^: k: f
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发表于 2014-6-7 16:33
