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新鲜菠菜打成泥后混合到饼干坯里，烤好以后的饼干还有菠菜纤维隐约可见，健康又营养，家有不爱吃蔬菜的小朋友，可以来尝试一下哦。: }6 M+ R! G) f i$ t
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3 _/ e6 i" j- g' p' C$ Q O) }0 p! i2 c 材料：6 k% V1 C/ W& I6 S* e" P
无盐黄油100g、糖粉30g、菠菜泥20g、低筋面粉170g、香草精适量) i9 k. X. M. b' K; P7 F
步骤：
! r9 B9 }# R$ B% V$ f M! z 1、菠菜煮熟碾成泥状。
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2、黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀。6 [9 o7 f' P6 V* x @1 x( ^% B
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3、4 N- y% R! a& \% X6 y
加入菠菜泥' T$ F- C6 s' t; |4 Y
再次搅拌均匀。 4 @8 e5 {$ j/ l* P
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8 ~& u' J7 U, }0 ^) I6 g- [筛入面粉和少许香草精混合均匀，团成团。
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5 、饼干坯盖上保鲜膜擀成薄片，放入冰箱冷藏4个小时备用。
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# l' P. [9 B% A0 @" @) ]6 、冷藏好的饼干坯用勺子和叉子的模具压出形状。 , x. G; w$ W2 V8 K. R& R
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/ R6 p" l _' x0 A1 E、切好以后摆在烤盘上。烤箱预热140度烤22分钟。 4 R# {! ?9 }& d* g$ P+ s8 W
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发表于 2014-6-7 16:33
