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[烘培DIY]

抹茶曲奇

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shuihaier
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初 一

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宝宝生日
2010-01-11 
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楼主
发表于 2014-5-19 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个我建议抹茶再少点糖在多点
抹茶曲奇
用料  
    
75克
150克
5克
糖粉
60克
1个
1.
6 U7 U$ W# H: f黄油室温软化
2.
& @5 E2 _6 R$ x* q加糖粉打发至蓬松状态
3.
+ }, X+ M/ h+ e$ H加入鸡蛋搅打至完全混合
4.  Y7 C6 g- U* Y7 `
筛入抹茶粉拌匀
5.
2 L5 ^% P6 l* ^4 S9 F  U6 C. n3 C筛入低筋面粉慢慢拌均匀
6.
% V4 `7 w9 P/ W1 n% w把面糊装进放有曲奇嘴的裱花袋中，挤在垫了锡纸的烤盘上
7.* j. f8 `8 F- |( y- k
进预热180度的烤盘中层烤15分钟左右
小贴士
材料为30个左右" ]+ @8 P9 Z8 \+ `2 b
最后2-3分钟要注意观察上色，
# Z4 u/ {! o) n( ]如果怕上色太深而曲奇不够松脆，
+ ~' W) j5 u# ?" n5 Q3 Z( `/ [. v可在最后把烤箱温度调低至150度再多烤2分钟，2 C5 q5 U  Q& O4 c- h; U* E
烤好后不急着拿出来放凉，2 J  f  V/ A0 ]& Y5 q+ z
待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆。

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花跺跺

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宝宝生日
2012-07-01 
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沙发
发表于 2014-5-19 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲 哪款烤箱啊 我也想人手一个
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shuihaier
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初 一

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宝宝生日
2010-01-11 
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板凳
发表于 2014-5-19 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就找京东销量最高的买的，好像是长帝
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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@shmily
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
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地板
发表于 2014-5-19 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次跟我女儿一起做下试试。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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微微公主

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宝宝生日
null 
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5#
发表于 2014-5-19 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得我最感兴趣的就是这个，因为我爱吃奥利奥抹茶味的饼干
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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shuihaier
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初 一

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宝宝生日
2010-01-11 
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发表于 2014-5-19 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 o8 W( Z4 m2 U% R0 ~& g, x0 a3 E! \! X
亲也做做试试吧
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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shuihaier
团长编号MW12734

初 一

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宝宝生日
2010-01-11 
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发表于 2014-5-19 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 @shmily 的帖子" y6 p3 x! {8 F" v/ c6 E

; ~- U1 ]$ @" ]& B4 n) Z恩恩，我也是和女儿一起做的
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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@shmily
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
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发表于 2014-5-20 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ S2 `# C  L" K! r# Q  Y( k, o% ^) U4 U9 S  t
还是女儿好，会陪妈妈做这些。
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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minny0209

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宝宝生日
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发表于 2014-5-25 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ Y8 m4 x3 h* G/ V& Y
7 {9 ^# d0 i) D& V9 l
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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minny0209

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宝宝生日
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发表于 2014-5-25 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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minny0209

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宝宝生日
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发表于 2014-5-25 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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