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[烘培DIY]

抹茶曲奇

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shuihaier
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初 一

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宝宝生日
2010-01-11 
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楼主
发表于 2014-5-19 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个我建议抹茶再少点糖在多点
抹茶曲奇
用料  
    
75克
150克
5克
糖粉
60克
1个
1.
* j0 R, m3 d' K+ o7 i& P黄油室温软化
2.9 D( Q% g  u9 T$ q3 X
加糖粉打发至蓬松状态
3.8 T# i! m- J) R5 ]' t
加入鸡蛋搅打至完全混合
4.& a. r1 Z2 e6 V  ~7 f) A
筛入抹茶粉拌匀
5.# M. R' k0 K9 R% G8 @" S% x" P
筛入低筋面粉慢慢拌均匀
6.
- D* N" h( v7 F6 x2 R0 V把面糊装进放有曲奇嘴的裱花袋中，挤在垫了锡纸的烤盘上
7.4 ~) f/ D1 h4 b9 T
进预热180度的烤盘中层烤15分钟左右
小贴士
材料为30个左右+ C, _- b% v" `0 X% I9 j
最后2-3分钟要注意观察上色，
8 g& G" ?4 @* h3 W2 n如果怕上色太深而曲奇不够松脆，
  i( q6 R. Y6 k可在最后把烤箱温度调低至150度再多烤2分钟，
( `& X! x5 ?$ Y烤好后不急着拿出来放凉，
' n1 T. n7 ~, r3 a待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆。

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花跺跺

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宝宝生日
2012-07-01 
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沙发
发表于 2014-5-19 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲 哪款烤箱啊 我也想人手一个
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shuihaier
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初 一

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宝宝生日
2010-01-11 
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板凳
发表于 2014-5-19 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就找京东销量最高的买的，好像是长帝
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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@shmily
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
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地板
发表于 2014-5-19 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次跟我女儿一起做下试试。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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微微公主

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宝宝生日
null 
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5#
发表于 2014-5-19 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得我最感兴趣的就是这个，因为我爱吃奥利奥抹茶味的饼干
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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shuihaier
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初 一

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宝宝生日
2010-01-11 
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发表于 2014-5-19 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 微微公主 的帖子' @: w/ Z" o$ U: h- s

( O# L% Z0 _* d. e$ L3 I# k5 n' r亲也做做试试吧
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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shuihaier
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宝宝生日
2010-01-11 
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发表于 2014-5-19 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 K8 ^8 u: v+ R/ K- F- ?7 J8 S/ j) P# b
恩恩，我也是和女儿一起做的
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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@shmily
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
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发表于 2014-5-20 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 q& T; ^" g: Z; u7 o1 ~
2 L3 w, z* J, T8 M1 @& y' M还是女儿好，会陪妈妈做这些。
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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minny0209

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宝宝生日
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发表于 2014-5-25 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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minny0209

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宝宝生日
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发表于 2014-5-25 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 A: j4 N: ^: B" a! ^) c
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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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minny0209

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宝宝生日
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发表于 2014-5-25 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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