红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具6 q1 Y+ v4 R& W# E" t, P: e
(大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:; v3 K b% V. T- B5 r4 T$ Q$ U
1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块)
& Y* ~/ X6 X% l9 ?+ V& c2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。
3 @' e' P# ]9 f1 b3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。8 T; q* H1 W, ?) R. t5 S
4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟. 6 O7 ?, p( P4 u& K8 b7 w
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