红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具: m- H. p& z& J0 Q
(大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:
% {# j) L# }' p( a5 M* H7 Y 1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块)
3 C# O5 p: `! Z$ ?$ i V" Q2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。
4 Y. N( }* p' G1 f3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。
$ z- s6 [4 V, h3 K4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟.
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