红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具
+ b# |2 ]; A3 K7 e% o- ]* x8 ](大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:+ g8 h4 q4 c& P0 G' V- ~9 @5 A
1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块)
2 \! h; w* ]0 F: }8 Y, G1 T2 e6 a B2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。
- E2 v, S/ C* ^9 |. R3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。
$ b s( e# b1 X7 j# U: |8 ]4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟. 0 s9 D, W M( S# _# ~
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