红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具
# T% y0 B4 g. i4 G2 r(大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:
0 f$ b% t" [" J 1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块)
r: {# o9 h, G4 t1 h9 L5 H2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。
9 z* }# Q7 i. K! p3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。8 a g. P1 f8 a. |% H
4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟. ' _( [) i+ r7 O- B
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