红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具
# u3 C% t! s7 P+ H! c" l(大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:' T/ |! {: M& I& A
1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块)2 B5 r- o' w' ~
2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。1 [; Y$ F% P- g
3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。
& G. ?* n4 H2 |7 t! ~2 A! C( J4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟. * ~# M5 `5 x( R6 h+ n
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