红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具
4 V% W: V6 h/ n4 z# Q(大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:6 C+ B8 j5 K. }) P# Q/ H
1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块)
; I$ q! ^' E+ L2 c" [! j2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。9 h7 }" }4 B: M6 D3 v$ _. B
3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。
. h B, Q! a" Y. V4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟. ' d, }8 c6 V8 D
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