红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具( Y. q* [, `6 S: u9 \7 c) S+ f
(大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:
! E0 X9 Q7 k$ ^) I! d! C) @ 1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块)) _# D9 O2 X4 m9 i; \
2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。% u, D2 b* s+ M
3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。3 d) G0 B/ y3 ? R% [3 a: y
4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟. " n. I' P; [& g1 _8 ^6 p
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