红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具- e. z0 g9 P5 \" |% K; T
(大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:
+ r8 F% C% ^+ [! Y+ } 1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块)0 ] p: U. r9 H6 a, ?1 a7 Y7 O
2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。
! k8 D" t4 N7 N8 N3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。6 z# O. I+ i& D
4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟. ' x! v+ x$ h( X6 q! g' d
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