红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具
( e2 M1 Q; n2 j+ r8 z/ {(大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:2 |( U+ M3 K& m; w/ [0 Z
1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块)
/ {8 r8 h: P' o' o2 [' l! _% R2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。
7 T7 X E: W# }3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。9 C1 q. f5 y. L# `; Y
4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟. / d; K' Q: A2 W6 v" y
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