红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具
3 M6 _6 ^! B& B(大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:
8 i0 M' p6 f6 F, }: J6 | 1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块)5 T3 b) B: Q- g* }( G$ B0 @, ^
2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。4 Q' d9 G7 m' B1 M- x' k
3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。0 E( J/ D9 l5 n) \% j3 i
4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟. # k% v# c+ C. \* ?+ m
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