红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具
: D" Y S2 X3 m(大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:
! C1 s2 _) t, i r0 m3 M) d& a 1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块)
& R2 G- }0 A3 C/ G8 M4 _# i D2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。
2 i+ `4 X y# \% s. P3 p3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。$ d; j, e) \& C. {1 W, M9 j
4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟. 2 v) ~7 P' p7 O U u
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