红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具
( r. N" r1 c$ |1 f(大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:
3 W$ G& x2 H7 B0 e) J4 S 1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块)9 ~" a: i7 q l! h7 a
2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。4 N6 ?. Q) O7 i5 j" e
3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。
/ k" n3 J8 P9 }4 t4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟. 3 U3 [* F' M8 R+ G0 @
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