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本帖最后由 ozlantana134 于 2013-5-29 14:31 编辑 1 F: f6 p, Z6 \5 B7 M# J
j3 f0 d- ^. A' F u/ N8 u* I) d每次在外面的餐馆吃了好吃的菜品，都想回家亲手操刀试试。呵呵，老公嘲笑我“他总是我的第一条小板凳！” 现在有宝儿了，我就有了两条小板凳（小板凳们还是自觉很幸福的：））
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' x9 ?' r. Q7 H6 [( c( K2 Z/ }快到端午节了，市场上卖粽叶的比比皆是，除了包粽子，粽叶还有好多用途。在盛夏来临之前，带着粽叶清香的排骨必能带来舌尖上的顶级享受：）8 A( x: L- V8 ^$ a6 ]
6 N7 G; x* p, g) r6 L材料：精选上等肋排剁成8厘米长的小段，带点小肥的最好；糯米一小把，老抽，生抽，料酒，盐，糖，生姜，香醋，粽叶（多少根肋排就用多少张粽叶）。味道咸淡自己调试
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5 K3 G" B g8 A5 @$ R具体步骤如下：
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# ~ j( ?3 b/ Z4 `, ^! ]2 }9 H: f第一步：腌制肋排，加一小勺老抽和生抽，盐和糖适量，姜丝，料酒，和少许香醋，腌制一天；目的是为了去腥和入味。- a+ b: N, {6 q% Y+ }
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发表于 2013-5-29 14:19
