全麦鲜肉酱包 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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小黑豆

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宝宝生日: 2012-11-23
帖子: 5

推首页了

楼主

发表于 2014-5-23 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

早就从电视上看到一个做酱包的方法，今天终于实践一下，不错，美中不足的是，有点咸了，我没有放一点盐，可是谁让自己第一次做不知道酱有这么大”威力”，下次少包馅就会好点了。
用全麦做皮实在是不得已，上次从超市看到面粉特价就买了，回来一看才知道是全麦的。不过全麦虽然口感差点，但营养比较全面，查了好多做全麦馒头的方子，都是加了普通面粉的，我家里没有了，试试吧，废话少说，上图

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	美味的肉包子，以后还要多多分享啊~.

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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宝宝生日
帖子: 0

沙发

发表于 2014-5-23 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来吃饭啊

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转角咖啡的

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宝宝生日
帖子: 0

板凳

发表于 2014-5-23 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宇儿妈08 的帖子: ^4 u2 g+ p9 H8 ~( h; D5 @4 G
早就从电视上看到一个做酱包的方法，今天终于实践一下，不错，美中不足的是，有点咸了，我没有放一点盐，可 ...

W3 V6 F4 L5 k V- I) y8 o+ M/ ^
怎么做啊？好有食欲啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日
帖子: 0

地板

发表于 2014-5-23 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包得好好啊，怎么捏的啊，我都不会

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
帖子: 0

5^#

发表于 2014-5-23 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

什么馅，看起来有点叉烧包的感脚

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日
帖子: 0

6^#

发表于 2014-5-23 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错呀，自己蒸的肯定香

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2011-09-02
帖子: 548

7^#

发表于 2014-5-23 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复谁家格格的帖子. q9 r( Q! A% ?' L+ ?: M8 I, H
1 E- A4 l2 v% v) h: ?+ ?: r
美味，酱肉大葱，香香香。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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小黑豆

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宝宝生日: 2012-11-23
帖子: 5

8^#

发表于 2014-5-23 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复～魔焰～的帖子& ~- r: H0 n, f0 o8 U6 K
我来吃饭啊

- ^7 _8 S' J8 @4 q+ f$ m5 G& S
好啊，两屉呢，足够吃，姐姐全家来吃都没问题，哈哈

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小黑豆

Rank: 16

宝宝生日: 2012-11-23
帖子: 5

9^#

发表于 2014-5-23 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复谁家格格的帖子4 e6 _, D6 J, g9 L$ ]' y& t' u
看着不错呀，自己蒸的肯定香

5 Y+ D$ ~! B: K5 C
是挺好的，跟电视上学的方法果真还不错

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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小黑豆

Rank: 16

宝宝生日: 2012-11-23
帖子: 5

10^#

发表于 2014-5-23 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胖胖雄的帖子% y# a* r; E+ `# w& T
什么馅，看起来有点叉烧包的感脚

猪肉和大葱，调料用的干黄酱配的

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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小黑豆

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宝宝生日: 2012-11-23
帖子: 5

11^#

发表于 2014-5-23 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 emma529 的帖子# f- V: {( ^/ a% |: v1 N# `
回复谁家格格的帖子- z* h: | D4 P

. q; n) _( y2 N2 k6 y1 x美味，酱肉大葱，香香香。

3 E p) O6 N! l: S+ M F; ~
好眼力，呵呵！确实是猪肉大葱的

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宝宝生日
帖子: 0

12^#

发表于 2014-5-23 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈那个馅怎么做啊上个教程呗

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宝宝生日
帖子: 0

13^#

发表于 2014-5-23 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陷怎么调的给我教教

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小黑豆

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宝宝生日: 2012-11-23
帖子: 5

14^#

发表于 2014-5-23 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉馅料：干黄酱用酱油澥开备用，我大概一斤肉馅用了130g干黄酱太多了，咸！0 L6 y% t# W. R+ t- f$ L2 U% s1 S8 g. d

) g- k/ a, T5 j4 |% e8 l1 K k3 M$ z1 G$ B3 l
炒时先放入肥肉末，小火煸炒，放入葱姜末，然后放入瘦肉末，炒到八成熟放入准备好的干黄酱汁，炒会再放入一次葱花，关火搅匀。! P/ o2 o5 l( b" v) e0 I
注意全程不用再放盐，葱花分两次放入，每次量不能太少，我用了两根比拇指粗的大葱

9 x1 ?5 b' E8 D, D" s# c/ |7 ?

最后就是擀皮包好，包好醒十分钟，开火，水开后旺火蒸15分钟即可

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 5

15^#

发表于 2014-5-23 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

济南的妈妈来学习一下4 \/ J# ^0 g" |
看着好诱人啊

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Rank: 4

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 34

16^#

发表于 2014-5-25 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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Rank: 19

宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 3282

17^#

发表于 2014-5-26 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很好$ o6 |0 X" L3 S# }

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MW12311

Rank: 13

宝宝生日: 2011-07-04
帖子: 441

18^#

发表于 2014-5-26 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想学那个酱，求方！

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