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[中式面点]

全麦鲜肉酱包

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宇儿妈08
小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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楼主
发表于 2014-5-23 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早就从电视上看到一个做酱包的方法，今天终于实践一下，不错，美中不足的是，有点咸了，我没有放一点盐，可是谁让自己第一次做不知道酱有这么大”威力”，下次少包馅就会好点了。! J  p# S* G* K1 E( l2 y
         用全麦做皮实在是不得已，上次从超市看到面粉特价就买了，回来一看才知道是全麦的。不过全麦虽然口感差点，但营养比较全面，查了好多做全麦馒头的方子，都是加了普通面粉的，我家里没有了，试试吧，废话少说，上图
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 美味的肉包子，以后还要多多分享啊~.

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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～魔焰～

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沙发
发表于 2014-5-23 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来吃饭啊
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转角咖啡的

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板凳
发表于 2014-5-23 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 宇儿妈08 的帖子6 m# u( n4 @9 B/ q! |, R' I
早就从电视上看到一个做酱包的方法，今天终于实践一下，不错，美中不足的是，有点咸了，我没有放一点盐，可 ...

' y+ W0 a; k5 h$ t& v3 Q怎么做啊？好有食欲啊
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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l梁金玉

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地板
发表于 2014-5-23 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包得好好啊，怎么捏的啊，我都不会
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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胖胖雄

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发表于 2014-5-23 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么馅，看起来有点叉烧包的感脚
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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谁家格格

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发表于 2014-5-23 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错呀，自己蒸的肯定香
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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emma529

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宝宝生日
2011-09-02 
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发表于 2014-5-23 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 谁家格格 的帖子; j0 h8 ^- ~/ d6 i; w, W+ _1 h
$ I2 \0 w) \9 y0 [' m+ g' M
美味，酱肉大葱，香香香。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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宇儿妈08
小黑豆

高 三

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2012-11-23 
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发表于 2014-5-23 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ～魔焰～ 的帖子" i7 n, Z- w* R
我来吃饭啊

; K# a+ I, y+ q9 j3 J% S3 P8 p好啊，两屉呢，足够吃，姐姐全家来吃都没问题，哈哈
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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宇儿妈08
小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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发表于 2014-5-23 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 谁家格格 的帖子
+ F9 U1 }+ X8 D. s' k  b+ V看着不错呀，自己蒸的肯定香

+ ~2 z. F1 a( O; ^7 J是挺好的，跟电视上学的方法果真还不错
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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宇儿妈08
小黑豆

高 三

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发表于 2014-5-23 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 胖胖雄 的帖子
4 U' J3 v+ q+ O3 Q' h5 n什么馅，看起来有点叉烧包的感脚

/ ^8 m+ Q) m6 r1 z% v8 V1 T猪肉和大葱，调料用的干黄酱配的
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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宇儿妈08
小黑豆

高 三

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2012-11-23 
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发表于 2014-5-23 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 emma529 的帖子
: I7 i, E& S! R6 h9 ~: f回复 谁家格格 的帖子/ W* G9 n. G2 L, p

! d2 B4 S! \- v美味，酱肉大葱，香香香。
+ A# Q8 ^, T! v( x6 @) B0 d
好眼力，呵呵！确实是猪肉大葱的
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小小野宝

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发表于 2014-5-23 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈那个馅怎么做啊 上个教程呗
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xinyuema0605

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发表于 2014-5-23 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陷怎么调的给我教教
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宇儿妈08
小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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发表于 2014-5-23 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉馅料：干黄酱用酱油澥开备用，我大概一斤肉馅用了130g干黄酱太多了，咸！" v" V& G+ N" Y9 ?$ P

/ |) B1 b. x5 n& L: a# g9 s( q9 C/ c! ~3 D1 q+ {9 ?
炒时先放入肥肉末，小火煸炒，放入葱姜末，然后放入瘦肉末，炒到八成熟放入准备好的干黄酱汁，炒会再放入一次葱花，关火搅匀。
: ^. X+ v0 s! X- }* o7 R4 f注意全程不用再放盐，葱花分两次放入，每次量不能太少，我用了两根比拇指粗的大葱
4 s  l# z1 ^. Q8 |+ G. b7 z" Z8 }
/ B5 P+ t- h# l, S. b4 e3 E& O* Q; \
2 q; G2 J2 L# }) B
' x+ a3 |, `. i( s4 W# a最后就是擀皮包好，包好醒十分钟，开火，水开后旺火蒸15分钟即可
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同同妈@jn

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宝宝生日
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发表于 2014-5-23 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
济南的妈妈来学习一下+ H' D* {" d# @5 d) S
看着好诱人啊2 x( `" b) s9 ?

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minny0209

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宝宝生日
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发表于 2014-5-25 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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kungfuxiong

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-02-17 
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17#
发表于 2014-5-26 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很好: N% Y& _- ]3 l" J

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yxyuxin
MW12311

初 三

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宝宝生日
2011-07-04 
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发表于 2014-5-26 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想学那个酱，求方！
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