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小黑豆

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宝宝生日
2012-11-23 
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楼主
发表于 2014-5-23 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早就从电视上看到一个做酱包的方法,今天终于实践一下,不错,美中不足的是,有点咸了,我没有放一点盐,可是谁让自己第一次做不知道酱有这么大”威力”,下次少包馅就会好点了。! J  p# S* G* K1 E( l2 y
         用全麦做皮实在是不得已,上次从超市看到面粉特价就买了,回来一看才知道是全麦的。不过全麦虽然口感差点,但营养比较全面,查了好多做全麦馒头的方子,都是加了普通面粉的,我家里没有了,试试吧,废话少说,上图
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 美味的肉包子,以后还要多多分享啊~.

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我来吃饭啊

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回复 宇儿妈08 的帖子6 m# u( n4 @9 B/ q! |, R' I
早就从电视上看到一个做酱包的方法,今天终于实践一下,不错,美中不足的是,有点咸了,我没有放一点盐,可 ...

' y+ W0 a; k5 h$ t& v3 Q怎么做啊?好有食欲啊

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包得好好啊,怎么捏的啊,我都不会

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什么馅,看起来有点叉烧包的感脚

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看着不错呀,自己蒸的肯定香

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宝宝生日
2011-09-02 
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回复 谁家格格 的帖子; j0 h8 ^- ~/ d6 i; w, W+ _1 h
$ I2 \0 w) \9 y0 [' m+ g' M
美味,酱肉大葱,香香香。
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 ~魔焰~ 的帖子" i7 n, Z- w* R
我来吃饭啊

; K# a+ I, y+ q9 j3 J% S3 P8 p好啊,两屉呢,足够吃,姐姐全家来吃都没问题,哈哈
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 谁家格格 的帖子
+ F9 U1 }+ X8 D. s' k  b+ V看着不错呀,自己蒸的肯定香

+ ~2 z. F1 a( O; ^7 J是挺好的,跟电视上学的方法果真还不错
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 胖胖雄 的帖子
4 U' J3 v+ q+ O3 Q' h5 n什么馅,看起来有点叉烧包的感脚

/ ^8 m+ Q) m6 r1 z% v8 V1 T猪肉和大葱,调料用的干黄酱配的
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 emma529 的帖子
: I7 i, E& S! R6 h9 ~: f回复 谁家格格 的帖子/ W* G9 n. G2 L, p

! d2 B4 S! \- v美味,酱肉大葱,香香香。
+ A# Q8 ^, T! v( x6 @) B0 d
好眼力,呵呵!确实是猪肉大葱的

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宝妈那个馅怎么做啊 上个教程呗

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陷怎么调的给我教教
小黑豆

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2012-11-23 
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肉馅料:干黄酱用酱油澥开备用,我大概一斤肉馅用了130g干黄酱太多了,咸!" v" V& G+ N" Y9 ?$ P

/ |) B1 b. x5 n& L: a# g9 s( q9 C/ c! ~3 D1 q+ {9 ?
炒时先放入肥肉末,小火煸炒,放入葱姜末,然后放入瘦肉末,炒到八成熟放入准备好的干黄酱汁,炒会再放入一次葱花,关火搅匀。
: ^. X+ v0 s! X- }* o7 R4 f注意全程不用再放盐,葱花分两次放入,每次量不能太少,我用了两根比拇指粗的大葱
4 s  l# z1 ^. Q8 |+ G. b7 z" Z8 }
/ B5 P+ t- h# l, S. b4 e3 E& O* Q; \
2 q; G2 J2 L# }) B
' x+ a3 |, `. i( s4 W# a最后就是擀皮包好,包好醒十分钟,开火,水开后旺火蒸15分钟即可

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宝宝生日
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济南的妈妈来学习一下+ H' D* {" d# @5 d) S
看着好诱人啊2 x( `" b) s9 ?

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宝宝生日
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宝宝生日
2011-02-17 
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我也想学那个酱,求方!
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