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小黑豆

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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楼主
发表于 2014-5-23 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早就从电视上看到一个做酱包的方法,今天终于实践一下,不错,美中不足的是,有点咸了,我没有放一点盐,可是谁让自己第一次做不知道酱有这么大”威力”,下次少包馅就会好点了。
/ |8 N, B) B2 e. o         用全麦做皮实在是不得已,上次从超市看到面粉特价就买了,回来一看才知道是全麦的。不过全麦虽然口感差点,但营养比较全面,查了好多做全麦馒头的方子,都是加了普通面粉的,我家里没有了,试试吧,废话少说,上图
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 美味的肉包子,以后还要多多分享啊~.

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我来吃饭啊

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回复 宇儿妈08 的帖子
/ w4 q. y0 G: {, X早就从电视上看到一个做酱包的方法,今天终于实践一下,不错,美中不足的是,有点咸了,我没有放一点盐,可 ...
9 U" w7 E4 h2 J5 K! x
怎么做啊?好有食欲啊

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包得好好啊,怎么捏的啊,我都不会

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什么馅,看起来有点叉烧包的感脚

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看着不错呀,自己蒸的肯定香

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宝宝生日
2011-09-02 
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回复 谁家格格 的帖子
5 h' U( O. y7 O; G9 U6 i3 n& O9 n( a( y
美味,酱肉大葱,香香香。
小黑豆

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宝宝生日
2012-11-23 
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回复 ~魔焰~ 的帖子& W8 u$ H: y* W0 M7 X! v8 L2 W7 y5 d4 @- K
我来吃饭啊
" k6 [& b( k  i4 S, m
好啊,两屉呢,足够吃,姐姐全家来吃都没问题,哈哈
小黑豆

高 三

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2012-11-23 
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* y8 x. |* j; F) U' h看着不错呀,自己蒸的肯定香

6 k; y0 l6 J8 b% {6 ?& R是挺好的,跟电视上学的方法果真还不错
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 胖胖雄 的帖子
/ A# }* F3 T; g! d什么馅,看起来有点叉烧包的感脚

8 {4 x. W& q9 M9 w$ ~" L; g6 x猪肉和大葱,调料用的干黄酱配的
小黑豆

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2012-11-23 
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回复 emma529 的帖子
$ q; L, ]6 \8 w2 l回复 谁家格格 的帖子  k3 k$ Z* W( i+ @3 J: S1 r3 S

' Z+ k+ M) m( ^4 j美味,酱肉大葱,香香香。
- F7 N5 ]: w8 s) \5 t9 E  o
好眼力,呵呵!确实是猪肉大葱的

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宝妈那个馅怎么做啊 上个教程呗

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陷怎么调的给我教教
小黑豆

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宝宝生日
2012-11-23 
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肉馅料:干黄酱用酱油澥开备用,我大概一斤肉馅用了130g干黄酱太多了,咸!
, d) J9 R, G. t
' @* ^8 r  a& u- X/ c" ^4 \5 R
" m  a" F* s( l4 u. Q  D- \炒时先放入肥肉末,小火煸炒,放入葱姜末,然后放入瘦肉末,炒到八成熟放入准备好的干黄酱汁,炒会再放入一次葱花,关火搅匀。1 [% t$ l# Z4 n( o8 u. h* U- A3 i
注意全程不用再放盐,葱花分两次放入,每次量不能太少,我用了两根比拇指粗的大葱
9 F6 J7 O7 _/ N" j+ F " J& N' A- Q- L  e3 U
5 V% F0 b+ t/ r3 U. T( F9 i

7 C1 l& D) }/ r$ M* u% ^, X2 v  s% W最后就是擀皮包好,包好醒十分钟,开火,水开后旺火蒸15分钟即可

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宝宝生日
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济南的妈妈来学习一下
: e/ `2 B3 J3 S1 f. t看着好诱人啊  x; f$ D, r1 F* Y

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宝宝生日
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帮顶3 B+ W$ P% @) D, I

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宝宝生日
2011-02-17 
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看着就很好; C9 r! r3 D' A) n) t9 @

MW12311

初 三

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宝宝生日
2011-07-04 
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我也想学那个酱,求方!
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全麦鲜肉酱包
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