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小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆，做成棒棒糖样式的蚕豆糕，糊弄一下吧，哈哈 材料：鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法： * j Y9 U/ M% o6 z& O: p
1、丁吉利片
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用清水浸泡至软；
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2、鲜蚕豆去壳剥皮，剥出蚕豆肉250克，加水烧开大火煮5分钟左右，按口味调入冰糖，搅拌至融化； ' d) Z" O: g: M8 H, L
3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥，趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化； & V7 _$ l. c2 R. Z
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3 e# s; L- O, `+ R& q3 ]6 F5 V、把蚕豆泥倒入模具，室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。 4 E8 _) R' h* |# G( v: E
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发表于 2014-5-26 23:22
