: o/ N5 V- \$ m& H
9 |, X8 {& J% ~
小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆,做成棒棒糖样式的蚕豆糕,糊弄一下吧,哈哈 材料:鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法:
6 Q" E- G/ F8 \( U1、丁吉利片
( }$ J- A6 f7 U: j& b9 Y; _
1 ]. s% o+ Y8 |# G用清水浸泡至软;
/ n) R, F* S$ {0 y% y V" u
- a! F4 h3 n1 f1 M
8 m. k3 h& L0 j* e( [; H& j' ?0 N% s6 A) L
P1 K8 ^3 ^8 X8 j" Y
2、鲜蚕豆去壳剥皮,剥出蚕豆肉250克,加水烧开大火煮5分钟左右,按口味调入冰糖,搅拌至融化; 9 R2 u: z0 ~, ]$ w( z
3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥,趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化; : Y% q* a1 J- N3 O( M7 p3 a q
40 X/ x+ G$ g/ ~" t) f/ \. s" ~, R
、把蚕豆泥倒入模具,室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。
3 K- o/ l: f. r% A4 E X9 I3 v
|