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! z% w; o! I. |9 u! I3 W小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆,做成棒棒糖样式的蚕豆糕,糊弄一下吧,哈哈
材料:鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法:
3 y' W* b; O0 Y, L9 G: ?1、丁吉利片
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$ R; i% s: H$ A0 h, C9 [! U. f用清水浸泡至软;
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# s4 o' J5 w3 K" |* y! v 2、鲜蚕豆去壳剥皮,剥出蚕豆肉250克,加水烧开大火煮5分钟左右,按口味调入冰糖,搅拌至融化; % m) y1 W; f8 O! \; s! }, ^
3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥,趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化;
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5 s1 l) S, \0 }" G/ H、把蚕豆泥倒入模具,室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。
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