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$ j( {# A6 q7 ]2 `" H小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆,做成棒棒糖样式的蚕豆糕,糊弄一下吧,哈哈
材料:鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法: # N. |; o: l4 P2 C
1、丁吉利片
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5 K# {6 E! g9 N L$ s% m5 F4 @用清水浸泡至软;
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2、鲜蚕豆去壳剥皮,剥出蚕豆肉250克,加水烧开大火煮5分钟左右,按口味调入冰糖,搅拌至融化; % g6 Z0 m i! p/ V! E
3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥,趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化; 4 i2 E! G( e0 w1 ]2 O9 y3 N) M; {7 [
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、把蚕豆泥倒入模具,室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。
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