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小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆,做成棒棒糖样式的蚕豆糕,糊弄一下吧,哈哈 材料:鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法:
; G& y* u4 N2 n1、丁吉利片5 u( X! l: J3 A5 T) b7 `7 l
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用清水浸泡至软;
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2、鲜蚕豆去壳剥皮,剥出蚕豆肉250克,加水烧开大火煮5分钟左右,按口味调入冰糖,搅拌至融化; ! A# x3 W1 g6 _% d {
3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥,趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化; , r( ~& w$ v; ]& ^& n2 [. g1 V2 |8 K
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、把蚕豆泥倒入模具,室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。 % A& E. Q9 K/ S2 d/ k. n6 \4 q
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