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北京这两天又开始出现高温天气了，又听说在三伏时可去除体内的寒气，所以是养生的好时候，不吃凉的，但是这样的天气，不吃点凉的，怎么受的了呢。那就准备点牛奶、汤和玉米淀粉，学做这个牛奶冻吧，冰冰凉凉的很好吃，又不像冰激凌冷饮那样冰，还能让孩子在这大热天里吃上凉凉的零食，一举两得。做法也简单。
/ w# `5 c3 E/ _) x材料：牛奶250ml、糖40g、玉米淀粉40g
% p6 [. K2 e" ~! y+ L: _做法：1 ~- k! \8 _0 r: s
7 W% }& n- n) w* s1 p: w5 n5 Y$ B1、50ml牛奶加入玉米淀粉搅匀备用。
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2、200ml牛奶放进奶锅里加糖搅匀。( P3 H' z0 X" q0 L& l9 c9 F5 r
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+ `& H; e# U3 i9 X2 }" L% v* ]) \; u. b3、小火慢慢加热。
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/ t% L9 _) b0 E, P3 D" B% G5 f* f
. J0 }( ^! r* E" B: ]5 a4、沸腾后搅入淀粉糊。" r' v3 _) k( S5 X9 H
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5、关火后倒入模具里。放进冰箱冷藏2小时左右。
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$ \ s( a+ G' R+ U6、取出脱模食用。* o* ?( g. H. o' h% A
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发表于 2014-8-1 15:27
