- 妈米
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北京这两天又开始出现高温天气了,又听说在三伏时可去除体内的寒气,所以是养生的好时候,不吃凉的,但是这样的天气,不吃点凉的,怎么受的了呢。那就准备点牛奶、汤和玉米淀粉,学做这个牛奶冻吧,冰冰凉凉的很好吃,又不像冰激凌冷饮那样冰,还能让孩子在这大热天里吃上凉凉的零食,一举两得。做法也简单。
" X( o! R9 g" R8 R材料:牛奶250ml、糖40g、玉米淀粉40g6 @% ~3 u" A9 j3 Y) M
做法:1 A" f; g8 p6 J- K1 A" }- A6 a
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1、50ml牛奶加入玉米淀粉搅匀备用。
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2、200ml牛奶放进奶锅里加糖搅匀。: t' b2 k4 _ p7 f
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$ y- G% K* z/ U0 j+ d% f3、小火慢慢加热。( B/ Z6 B( E, c" n) E; \
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% T1 j( O! w2 b2 s4、沸腾后搅入淀粉糊。
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3 {9 C& |. H% K8 q5、关火后倒入模具里。放进冰箱冷藏2小时左右。
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6、取出脱模食用。
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