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北京这两天又开始出现高温天气了，又听说在三伏时可去除体内的寒气，所以是养生的好时候，不吃凉的，但是这样的天气，不吃点凉的，怎么受的了呢。那就准备点牛奶、汤和玉米淀粉，学做这个牛奶冻吧，冰冰凉凉的很好吃，又不像冰激凌冷饮那样冰，还能让孩子在这大热天里吃上凉凉的零食，一举两得。做法也简单。
9 y2 E: S% }# d材料：牛奶250ml、糖40g、玉米淀粉40g5 g0 R3 ~7 O& ? m9 i, v8 U1 _8 m
做法：+ n" t( N' @7 Y5 r S
; g3 y8 p4 I! t& Q+ E# r; ?9 I
1、50ml牛奶加入玉米淀粉搅匀备用。
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3 o# ~7 `4 X$ R. o2、200ml牛奶放进奶锅里加糖搅匀。
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% i7 C# l( L4 S, |9 Z0 o3、小火慢慢加热。# w/ x) r/ {/ L! i W% [5 r
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( R1 j. v& C7 U4 U4、沸腾后搅入淀粉糊。7 A* r% P; e5 `; T- [
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5、关火后倒入模具里。放进冰箱冷藏2小时左右。
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6、取出脱模食用。
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发表于 2014-8-1 15:27
