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北京这两天又开始出现高温天气了，又听说在三伏时可去除体内的寒气，所以是养生的好时候，不吃凉的，但是这样的天气，不吃点凉的，怎么受的了呢。那就准备点牛奶、汤和玉米淀粉，学做这个牛奶冻吧，冰冰凉凉的很好吃，又不像冰激凌冷饮那样冰，还能让孩子在这大热天里吃上凉凉的零食，一举两得。做法也简单。! e3 j, x# B4 K+ z" W% H
材料：牛奶250ml、糖40g、玉米淀粉40g: t7 [0 e- O O% [* K5 x& O
做法：
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2 e- V: y8 ~+ [" j1、50ml牛奶加入玉米淀粉搅匀备用。- l- V$ Y4 }2 ?2 ~' t
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3 H7 h, M( H# e0 l4 }2、200ml牛奶放进奶锅里加糖搅匀。
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, w, ?" c, u1 p3 O7 F3、小火慢慢加热。* X/ C% _/ s$ r: P2 M, f3 r3 n
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4 G- A# r* w) j4、沸腾后搅入淀粉糊。4 b( |$ v' e! s/ j L% J; X
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5、关火后倒入模具里。放进冰箱冷藏2小时左右。; l3 H7 R, ~# t. x( b; M
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6、取出脱模食用。( ^7 C' D/ \$ J9 C
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发表于 2014-8-1 15:27
