- 妈米
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北京这两天又开始出现高温天气了，又听说在三伏时可去除体内的寒气，所以是养生的好时候，不吃凉的，但是这样的天气，不吃点凉的，怎么受的了呢。那就准备点牛奶、汤和玉米淀粉，学做这个牛奶冻吧，冰冰凉凉的很好吃，又不像冰激凌冷饮那样冰，还能让孩子在这大热天里吃上凉凉的零食，一举两得。做法也简单。
" X( o! R9 g" R8 R材料：牛奶250ml、糖40g、玉米淀粉40g6 @% ~3 u" A9 j3 Y) M
做法：1 A" f; g8 p6 J- K1 A" }- A6 a
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1、50ml牛奶加入玉米淀粉搅匀备用。
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2、200ml牛奶放进奶锅里加糖搅匀。: t' b2 k4 _ p7 f
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$ y- G% K* z/ U0 j+ d% f3、小火慢慢加热。( B/ Z6 B( E, c" n) E; \
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% T1 j( O! w2 b2 s4、沸腾后搅入淀粉糊。
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3 {9 C& |. H% K8 q5、关火后倒入模具里。放进冰箱冷藏2小时左右。
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1 O" v! Z( ]8 g( e& Y9 H( @1 ?7 Y7 L' Z9 o! w+ P4 O) Y
6、取出脱模食用。
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发表于 2014-8-1 15:27
