- 妈米
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本帖最后由 sunnygl 于 2012-2-27 23:52 编辑
5 }) M5 o/ v. p* q9 B+ c$ f3 x( X0 ~" @% x
原料就是面粉，鸡蛋，牛奶，红糖，大枣，鸡蛋，泡打粉% I4 [. U5 T: H0 w8 t- l( I: Q: ]
我把一部分枣用料理机给打碎了，然后一部分用刀切碎
8 Y, r/ o: f9 r+ y3 f2 Q8 z d! V8 ^& W* |( c
应该能看清楚
) ?1 B* u( M/ C1 r# f加红糖，依据自己口味，不要多
y ?8 c3 W. w7 Z因为自家做，大枣可以多放，红糖稍微放些就ok
$ Z$ X; n4 I: m加牛奶，鸡蛋（因为用微波炉做，量小，一般1个鸡蛋就ok，搅拌均匀
' H& X! e$ E- e1 J P/ d p: `) x最后成这种稠糊状即可0 g' A7 z' ?4 e3 ]4 B) `& q
! F! P5 y6 t& a+ e$ _然后加入泡打粉，搅匀，放在暖和的地方饧发20分钟
0 t' S7 q0 {1 |5 N. P盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼儿，然后放微波炉- B/ N. Z1 g/ p/ z8 |
我先加热4分钟，看表面稍微 有些湿，就又加了2分钟
5 M* h0 f6 Z, X( L成 了
4 T B5 ~* f. c3 q' e& ]# g建议时间不要太长，短了可以再继续，时间长了就不好补救了/ _# g- q( X6 Y" a' E- |3 l; k U, L" u
这是成品
2 b1 h C8 l' S' b: G J
) G3 a$ f# j& k& S7 h( y+ Y4 R5 E5 i7 J& U3 f1 y$ s- ~' u
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发表于 2012-2-27 23:48
