- 妈米
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本帖最后由 sunnygl 于 2012-2-27 23:52 编辑 1 w) ~/ C8 p& U5 V9 O
; I. n$ O* Y) c) q& Y( v原料就是面粉，鸡蛋，牛奶，红糖，大枣，鸡蛋，泡打粉
- C* K* M& C9 Q我把一部分枣用料理机给打碎了，然后一部分用刀切碎; G! v1 z% ?: ^1 J
+ S. _& T- _- T" q! P, x3 c
应该能看清楚
5 M' n) s9 }5 ]( _: k2 c. `+ J加红糖，依据自己口味，不要多: ^: q, `$ [( d
因为自家做，大枣可以多放，红糖稍微放些就ok N8 y( s2 F% s7 D8 |4 z. s1 W) g
加牛奶，鸡蛋（因为用微波炉做，量小，一般1个鸡蛋就ok，搅拌均匀' H: g- z) g0 X' N: T
最后成这种稠糊状即可
" R* H2 {$ w. L! a* Y7 p: ]; p8 O- {. u3 v
然后加入泡打粉，搅匀，放在暖和的地方饧发20分钟" o9 Y2 [! {# w! G! @6 |
盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼儿，然后放微波炉; A; ]; W) p6 F! @
我先加热4分钟，看表面稍微 有些湿，就又加了2分钟* Z) x9 k1 Q" N5 s
成 了5 r9 i! m) Y6 _4 j! y( e
建议时间不要太长，短了可以再继续，时间长了就不好补救了" d6 z- A% F6 r1 r: v; H
这是成品
8 u; Z+ f/ |; h* {) V: B& u" S
6 g, K- x8 j. q0 N% D, q( @6 H" `* u# K5 B- l6 O
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发表于 2012-2-27 23:48
