- 妈米
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本帖最后由 sunnygl 于 2012-2-27 23:52 编辑 * y8 u% H8 J0 |# b7 Y0 d
3 h# z/ e& Y1 F( d$ d原料就是面粉，鸡蛋，牛奶，红糖，大枣，鸡蛋，泡打粉: c5 ^& [+ C0 j! k2 }6 ~0 {6 W7 [
我把一部分枣用料理机给打碎了，然后一部分用刀切碎
8 {% C6 N* z4 F
% V* p0 O3 N B1 D$ @* W应该能看清楚
9 f/ h+ Y( N! w, y" e/ b$ Q) _加红糖，依据自己口味，不要多
+ d, r5 d) A- a$ x: V; r3 W因为自家做，大枣可以多放，红糖稍微放些就ok$ u3 m! s* A, i; b3 ?7 X8 P
加牛奶，鸡蛋（因为用微波炉做，量小，一般1个鸡蛋就ok，搅拌均匀
1 v6 H; `0 X! ~$ i! }3 o% h最后成这种稠糊状即可
! l# F1 p, _/ s& ^+ o. B
: o/ ~: M" {) B/ a然后加入泡打粉，搅匀，放在暖和的地方饧发20分钟
8 A/ ^ i7 s+ u/ Z" n; `( e盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼儿，然后放微波炉) x9 H% A* |: Q3 G$ }
我先加热4分钟，看表面稍微 有些湿，就又加了2分钟
& C, Y7 U* b! B; W成 了
+ p9 n0 |: o8 M( c( q& F/ C建议时间不要太长，短了可以再继续，时间长了就不好补救了- U; f5 ?+ `( |5 g( Z* v1 u/ W% G
这是成品
2 W$ Z: S1 w; I+ R9 H$ t5 O# N0 f& {' F. M! x5 b; I) D9 p' j- m/ d/ t' s5 X
' n6 h$ ~( z+ D; x2 r4 F% I
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发表于 2012-2-27 23:48
