- 妈米
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本帖最后由 sunnygl 于 2012-2-27 23:52 编辑 6 K+ @: @' r6 |' l! l$ e
3 g7 G" d1 J5 y9 Q原料就是面粉，鸡蛋，牛奶，红糖，大枣，鸡蛋，泡打粉
Q* G: d! h0 e我把一部分枣用料理机给打碎了，然后一部分用刀切碎
) u) t* M1 {6 z' J+ v! [
# J" ~$ E' t# \7 u2 o应该能看清楚6 E9 \7 s* \) ]0 _* f4 B
加红糖，依据自己口味，不要多" x2 N- e! U" g: X! C- C
因为自家做，大枣可以多放，红糖稍微放些就ok
) U' W" F) O5 S& N加牛奶，鸡蛋（因为用微波炉做，量小，一般1个鸡蛋就ok，搅拌均匀
% v! c. t6 O# _1 y最后成这种稠糊状即可: O- Q; i+ v' P' J" n& i( y% O& J
9 L6 J& b8 Q; q8 d) W" o$ ]7 H
然后加入泡打粉，搅匀，放在暖和的地方饧发20分钟* D$ X+ W4 p2 C- q) k4 b
盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼儿，然后放微波炉& B, _5 E7 ^+ X( t, N& L: v/ b5 W
我先加热4分钟，看表面稍微 有些湿，就又加了2分钟 R* {5 X: E$ z( X% w" k4 l
成 了
d9 M& ]7 t0 ^6 F% M建议时间不要太长，短了可以再继续，时间长了就不好补救了: T2 N8 M/ |: m) X
这是成品9 j7 d- E* y o6 \' c
: I6 l5 V) h2 k5 U% ^9 d# t/ }. K1 ~
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发表于 2012-2-27 23:48
