- 妈米
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本帖最后由 sunnygl 于 2012-2-27 23:52 编辑 1 Z( O/ h6 m- x+ x! ~
7 n8 x/ t8 V4 H8 q% C" z5 X1 c
原料就是面粉，鸡蛋，牛奶，红糖，大枣，鸡蛋，泡打粉3 B5 P8 v9 P: i- K( M
我把一部分枣用料理机给打碎了，然后一部分用刀切碎 m; {" r, C% b. E4 F P( C! e, s
- b( ?' U( B4 L2 t9 Q/ e* q3 d" l
应该能看清楚
& h; D% }2 Y* ?: O2 v- M% _ n6 p7 m% Q加红糖，依据自己口味，不要多6 o6 j: l% {9 U( Q, H* h: X) m
因为自家做，大枣可以多放，红糖稍微放些就ok
6 _% j0 p2 i; z7 c3 T加牛奶，鸡蛋（因为用微波炉做，量小，一般1个鸡蛋就ok，搅拌均匀0 m2 p( b: q+ v* N) V4 C
最后成这种稠糊状即可, Y! m* l/ R7 a- i7 y5 y: O
4 }0 c v) g2 \5 V! F/ h/ z4 E0 ]然后加入泡打粉，搅匀，放在暖和的地方饧发20分钟
9 A3 t% `0 q! A2 W) [+ M盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼儿，然后放微波炉. b/ e( j9 f/ f6 Z
我先加热4分钟，看表面稍微 有些湿，就又加了2分钟
' F, O2 {' |& i8 o; x2 l成 了
5 @% N' m5 I* {+ [0 f建议时间不要太长，短了可以再继续，时间长了就不好补救了8 p7 C7 h k) k
这是成品
$ Q* t# i4 t# \, e0 }, p/ w! c/ F u4 L2 X
& H8 y: e' x/ N" O9 y' d
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发表于 2012-2-27 23:48
