- 妈米
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本帖最后由 sunnygl 于 2012-2-27 23:52 编辑 # d# F- q6 x6 U y( @8 U) y
7 {7 `" X5 y; J9 W7 S原料就是面粉,鸡蛋,牛奶,红糖,大枣,鸡蛋,泡打粉0 e, Z0 a L, Q
我把一部分枣用料理机给打碎了,然后一部分用刀切碎
4 \( o' n. L& U5 s9 r% ?
! N% h1 Z+ O; v& w+ z: h6 F: V+ e应该能看清楚# l. G! d+ I5 L" `
加红糖,依据自己口味,不要多% ]+ A) A: Y, b2 P: p$ o
因为自家做,大枣可以多放,红糖稍微放些就ok
5 A @& ~5 b" O7 {4 p9 J/ C( O加牛奶,鸡蛋(因为用微波炉做,量小,一般1个鸡蛋就ok,搅拌均匀
2 G3 f* N7 E0 v9 _# S. q1 k( {, _最后成这种稠糊状即可
! ~0 B- {: h' F2 f( c. |7 w/ b# X+ }4 {% p, R0 u0 {+ `4 l
然后加入泡打粉,搅匀,放在暖和的地方饧发20分钟
- d% ^5 E# j# [6 B+ m盖上保鲜膜,用牙签扎几个眼儿,然后放微波炉 k% u* e3 S2 w
我先加热4分钟,看表面稍微 有些湿,就又加了2分钟1 Z4 a9 Y8 f# H& B
成 了
8 O+ J; d9 S7 l" n ?1 C# N: C建议时间不要太长,短了可以再继续,时间长了就不好补救了
! [0 m }, m7 m# y2 l# m这是成品
2 ~* f/ M5 z/ h( T: P
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