- 妈米
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本帖最后由 sunnygl 于 2012-2-27 23:52 编辑 9 S4 Q# e1 Q9 d- E: `
+ O8 G% q& D3 [9 S) \7 E. G) l原料就是面粉,鸡蛋,牛奶,红糖,大枣,鸡蛋,泡打粉- j2 F, z2 A5 O: T) h5 w! Q
我把一部分枣用料理机给打碎了,然后一部分用刀切碎
1 H; b$ c' S* M% {9 c* T8 ^+ q8 @, k0 i7 a# K) `+ P0 H& S
应该能看清楚9 s' W8 X; T) {0 S" \+ Z
加红糖,依据自己口味,不要多1 X- \' }' Y; e
因为自家做,大枣可以多放,红糖稍微放些就ok0 R/ Z/ G \$ A8 e: N+ T4 E
加牛奶,鸡蛋(因为用微波炉做,量小,一般1个鸡蛋就ok,搅拌均匀
( T- a# R. C3 G6 _" |' ]% ?6 h0 i最后成这种稠糊状即可
: N5 D2 m+ d1 T: G9 V m: x1 u" i* H9 g+ R8 |$ B, a4 W" l
然后加入泡打粉,搅匀,放在暖和的地方饧发20分钟5 g& \2 j. V' b& x; O
盖上保鲜膜,用牙签扎几个眼儿,然后放微波炉9 d2 @1 {- ]0 ~* V
我先加热4分钟,看表面稍微 有些湿,就又加了2分钟0 @; g. h9 u" c8 M) }
成 了! L4 R2 t: C7 w) ^
建议时间不要太长,短了可以再继续,时间长了就不好补救了
& ]0 a- r' @/ h这是成品
' s8 u; M+ Z, l- Q2 |* U, N8 a2 s5 F" _7 V @( l
( S$ ~9 C6 O2 m+ m" e
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