- 妈米
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本帖最后由 sunnygl 于 2012-2-27 23:52 编辑 , \( Y, M; v5 s2 X; j- ?) S
1 e+ E/ a9 b8 b) j$ U% M原料就是面粉,鸡蛋,牛奶,红糖,大枣,鸡蛋,泡打粉$ q$ G) _: o8 x& u! h. i' z; m
我把一部分枣用料理机给打碎了,然后一部分用刀切碎
# F+ v9 \. P2 L6 g$ ?/ t
" W" v* G& ^2 ]应该能看清楚: Z7 ^2 ^# h7 m' q& O
加红糖,依据自己口味,不要多
1 q& s6 \( O3 |* ^因为自家做,大枣可以多放,红糖稍微放些就ok
/ H* l9 {9 k, d1 O6 r4 f2 l N加牛奶,鸡蛋(因为用微波炉做,量小,一般1个鸡蛋就ok,搅拌均匀
8 I& H# l- ~/ `) e最后成这种稠糊状即可
3 n- j0 |8 S6 l k: F+ U, `0 Q! P1 G0 C/ r
然后加入泡打粉,搅匀,放在暖和的地方饧发20分钟
% o2 z5 C4 V, {$ p Q+ N# B盖上保鲜膜,用牙签扎几个眼儿,然后放微波炉" j0 F" W3 x3 P' e
我先加热4分钟,看表面稍微 有些湿,就又加了2分钟
# r+ x3 E) \8 m2 M4 p# \成 了" K, ^$ B; o+ w* u: n
建议时间不要太长,短了可以再继续,时间长了就不好补救了- j2 E5 l$ I9 H) x- e9 ~
这是成品
& ?4 m) `* d$ s' _" d+ P: ?3 H
: b1 { o; v! w+ o
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