- 妈米
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本帖最后由 sunnygl 于 2012-2-27 23:52 编辑 4 k8 _1 d( C& S" d d3 k/ S
9 _! S. M1 C+ [( J5 W, X9 y
原料就是面粉，鸡蛋，牛奶，红糖，大枣，鸡蛋，泡打粉
- H" {2 F+ @( k我把一部分枣用料理机给打碎了，然后一部分用刀切碎
6 r3 o0 w: o% p
6 Y7 o& m, [0 @& U: v" u应该能看清楚/ q) i \: Q9 o# p& r% a
加红糖，依据自己口味，不要多" J& I: i8 U! d% Y, j
因为自家做，大枣可以多放，红糖稍微放些就ok
* j/ s+ }6 |9 c( q/ |7 U+ f加牛奶，鸡蛋（因为用微波炉做，量小，一般1个鸡蛋就ok，搅拌均匀
9 `& j, v t. s# {6 K最后成这种稠糊状即可/ \7 K: o1 {5 a5 \; [" H
% F6 g" k$ s' D1 ^0 C1 Q
然后加入泡打粉，搅匀，放在暖和的地方饧发20分钟
4 D2 m* l7 B& W& s盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼儿，然后放微波炉$ w; i+ Z9 N/ j( h
我先加热4分钟，看表面稍微 有些湿，就又加了2分钟
; f! N; g" \: |9 G2 g% V+ N8 F成 了
# S" S. q: _4 I' z3 W. K1 t建议时间不要太长，短了可以再继续，时间长了就不好补救了2 l' P; d a# {- a) |! t
这是成品: `( R$ f# p$ B: L4 | V$ ?
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# _) Z; [( W- t' F6 f
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发表于 2012-2-27 23:48
