- 妈米
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本帖最后由 sunnygl 于 2012-2-27 23:52 编辑
( R$ a) M) o U* ]' R- B, U
' L$ q) G Z2 V* ?- z0 A% J原料就是面粉，鸡蛋，牛奶，红糖，大枣，鸡蛋，泡打粉
5 ?) c) I0 V/ O$ H' Y' ?我把一部分枣用料理机给打碎了，然后一部分用刀切碎
% \$ _- @' F' L- ^4 J
# E$ b0 `1 q$ E1 Z+ I: a应该能看清楚
% y+ x1 ^' L7 @# p加红糖，依据自己口味，不要多7 }6 U- H- C9 ~
因为自家做，大枣可以多放，红糖稍微放些就ok
+ J0 o& `5 R1 C: w3 a加牛奶，鸡蛋（因为用微波炉做，量小，一般1个鸡蛋就ok，搅拌均匀7 _' _! N" m5 q7 K2 |$ a) V) r
最后成这种稠糊状即可( L7 c- @ `* P- Y7 U- i
' g) x9 }7 Z; {" L$ T- g( n) y7 k, ^
然后加入泡打粉，搅匀，放在暖和的地方饧发20分钟
0 {' x. ?4 J3 D( k8 R& e盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼儿，然后放微波炉# `; L: f. Q' v) A
我先加热4分钟，看表面稍微 有些湿，就又加了2分钟7 P" S* I6 x! s9 o
成 了
, ` j* b3 q7 F V+ W }建议时间不要太长，短了可以再继续，时间长了就不好补救了
9 H" K. |: C& K4 i这是成品% e, Y' U3 j8 E
6 p3 O4 k; N4 D) R8 r1 O$ Y$ N
* a6 S9 L0 C( ^" U& b: E3 z$ G
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发表于 2012-2-27 23:48
