得空为宝贝自制的牛肉松 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 17 \| 浏览: 3287 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 得空为宝贝自制的牛肉松 [复制链接]

熊娃麻麻

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楼主

发表于 2014-6-15 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 xuejiaxin 于 2014-6-17 13:57 编辑

有时候来不及为宝贝做太多辅食，就用肉松替代下。买的牛肉松，美林的完全没有味道，娃娃不喜欢吃，方广、英式之类的又觉得味道太重，加了很多调料不够健康。只好自己出马自制牛肉松了，放在保险盒里，储存一周应该问题不大吧。有宝妈让上个制作过程，那我就修改下吧。
1.瘦牛肉加适量酱油、盐、冰糖、姜炖，炖到用勺子一样就碎那种（我用的高压锅，第一次用了二十分钟，还有点硬，又继续炖，估计总共用了三十五分钟）。2 y$ `. w* \) e2 K, T
2.炖完之后用手撕成丝状（此过程当然是越细越好，细了做出来才容易做成绒绒状，如果宝妈觉得麻烦，可直接用勺子碾一下也可），撕完之后料理机适当打碎。6 i/ j m; N9 w' t
3.直接上锅了，开小火持续不断地炒。煸炒过程中，根据口味加盐、糖，也可加辣椒粉之类的。我是给小宝宝吃，所以什么都没加。有白芝麻，就洒一点吧。* n. e3 ~. }9 p! C( o1 @+ d g1 H% |
4.最后一步啦，肉炒干放凉，在过一点料理机。（仅针对小宝宝。宝贝的咀嚼能力ok的话，放凉品尝吧）: k/ G3 B. _& k% {2 p

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九月

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沙发

发表于 2014-6-16 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺干的啊。

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熊娃麻麻

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板凳

发表于 2014-6-16 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 @shmily 的帖子
* c' P0 Y' [4 N
没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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九月

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地板

发表于 2014-6-16 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xuejiaxin 发表于 2014-6-16 11:29
+ y! k: b$ s" |4 w: \; j* {回复 @shmily 的帖子
" ?( ~" e0 E3 j/ g: V8 @9 m. b9 }' j% J) E* r4 a$ m. \
没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的 ...

跟别的放一起吃还行，我记忆中的都是面包里的

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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熊娃麻麻

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5^#

发表于 2014-6-17 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 @shmily 的帖子
: d- ~8 e6 w% U2 P$ ?
哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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九月

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6^#

发表于 2014-6-17 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xuejiaxin 发表于 2014-6-17 09:44
! d5 }, A5 n5 \: ^回复 @shmily 的帖子
, Z5 n' h: W! {
3 o2 K8 M' k8 F% b哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。 ...

/ v4 X4 x: t4 |; G" i
这家做的还好点，没有做过，下次试试。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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团长编号 MW12764

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7^#

发表于 2014-6-17 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错呢，赞一个。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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熊娃麻麻

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8^#

发表于 2014-6-17 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zhumiemie 的帖子! ]0 ^! E$ T: H; b1 X
+ Z- V1 \6 Q! `+ a+ F* ]5 C* \
谢谢

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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熊娃麻麻

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9^#

发表于 2014-6-17 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 @shmily 的帖子! {4 w# I# |0 [! N

这个超级简单的，而且比外面买的还是放心啊

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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团长编号 MW12764

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宝宝生日: 2015-06-01
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10^#

发表于 2014-6-17 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xuejiaxin 的帖子# L) k2 S7 p+ u& o
5 @4 j4 T% o8 c, u; s! I& k
仰慕一下这手艺。。。学习中。。。。。。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2007年9月28日
帖子: 514

11^#

发表于 2014-6-17 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上个制作过程。。。。

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熊娃麻麻

Rank: 11

宝宝生日: 2013-07-29
帖子: 270

12^#

发表于 2014-6-17 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甲妈的帖子
" T1 q1 K+ I8 [/ y( E J
已经修改啦

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我是妈妈妈妈

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宝宝生日: 2014-01-08
帖子: 308

13^#

发表于 2014-6-18 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个学学，给宝宝吃

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Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 9

14^#

发表于 2014-8-19 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真是不错，炒的时侯不放油吗？不会糊？

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