xuejiaxin

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有时候来不及为宝贝做太多辅食，就用肉松替代下。买的牛肉松，美林的完全没有味道，娃娃不喜欢吃，方广、英式之类的又觉得味道太重，加了很多调料不够健康。只好自己出马自制牛肉松了，放在保险盒里，储存一周应该问题不大吧。有宝妈让上个制作过程，那我就修改下吧。* A9 y6 q0 j0 ?1 o! ^- w+ d" j( l
1.瘦牛肉加适量酱油、盐、冰糖、姜炖，炖到用勺子一样就碎那种（我用的高压锅，第一次用了二十分钟，还有点硬，又继续炖，估计总共用了三十五分钟）。' M2 F, J% B, ~) m8 `
2.炖完之后用手撕成丝状（此过程当然是越细越好，细了做出来才容易做成绒绒状，如果宝妈觉得麻烦，可直接用勺子碾一下也可），撕完之后料理机适当打碎。
3 U: Y+ F, e3 J' }5 A& r3.直接上锅了，开小火持续不断地炒。煸炒过程中，根据口味加盐、糖，也可加辣椒粉之类的。我是给小宝宝吃，所以什么都没加。有白芝麻，就洒一点吧。2 `; T0 ~3 G7 @7 L
4.最后一步啦，肉炒干放凉，在过一点料理机。（仅针对小宝宝。宝贝的咀嚼能力ok的话，放凉品尝吧）
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@shmily

看着挺干的啊。

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子  u& k% D  b- U4 ~

9 A4 y6 f1 C% |+ H' |没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-16 11:29 5 L9 O6 Z8 C/ W  }1 @- I4 |' e8 m
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' r: \* T. o7 ~* m- p; d4 T
3 |& D$ ^2 ~0 h6 J没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的 ...

3 z& ?4 |4 w1 V跟别的放一起吃还行，我记忆中的都是面包里的

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子8 O  w3 N( s$ C0 @0 R5 X# h  b

- S% Q" Z( B$ q哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-17 09:44
" O6 o3 e: q- ]* r回复 @shmily 的帖子# s- d& Y. ~0 D/ \$ y
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哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。 ...

8 H5 f; s% h. x# N" L这家做的还好点，没有做过，下次试试。

zhumiemie

看着很不错呢，赞一个。

xuejiaxin

回复 zhumiemie 的帖子
  z/ D9 a' Y8 \$ p5 F
. H1 w, Y( ~4 b9 _& N1 Q" h. H% I谢谢

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子
0 h% v) S1 Y+ k, U
5 y2 E$ |/ s$ P+ d* m这个超级简单的，而且比外面买的还是放心啊

zhumiemie

回复 xuejiaxin 的帖子  U4 W/ L' a5 ^! _, ~5 b
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仰慕一下这手艺。。。学习中。。。。。。

甲妈

上个制作过程。。。。

xuejiaxin

回复 甲妈 的帖子
4 o& G# T2 D  ~' x, E
; P; @9 C4 W" U2 q# k" x已经修改啦
* a6 L" X% ]% b1 s" b9 {6 p" ^& {0 ]' s+ O

我是妈妈妈妈

这个学学，给宝宝吃

wldlj

做得真是不错，炒的时侯不放油吗？不会糊？