xuejiaxin

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有时候来不及为宝贝做太多辅食，就用肉松替代下。买的牛肉松，美林的完全没有味道，娃娃不喜欢吃，方广、英式之类的又觉得味道太重，加了很多调料不够健康。只好自己出马自制牛肉松了，放在保险盒里，储存一周应该问题不大吧。有宝妈让上个制作过程，那我就修改下吧。
# _+ Z! @  l  {& {; x1 t3 _1.瘦牛肉加适量酱油、盐、冰糖、姜炖，炖到用勺子一样就碎那种（我用的高压锅，第一次用了二十分钟，还有点硬，又继续炖，估计总共用了三十五分钟）。
9 M, ], P9 X) q3 s% q7 C2.炖完之后用手撕成丝状（此过程当然是越细越好，细了做出来才容易做成绒绒状，如果宝妈觉得麻烦，可直接用勺子碾一下也可），撕完之后料理机适当打碎。
1 ^8 S9 H/ K$ q3.直接上锅了，开小火持续不断地炒。煸炒过程中，根据口味加盐、糖，也可加辣椒粉之类的。我是给小宝宝吃，所以什么都没加。有白芝麻，就洒一点吧。
, q2 u! V4 r# Y2 [4 ]0 b4.最后一步啦，肉炒干放凉，在过一点料理机。（仅针对小宝宝。宝贝的咀嚼能力ok的话，放凉品尝吧）  ^; M/ w& F: J1 i

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@shmily

看着挺干的啊。

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子. M% H# \; h- e5 c: W0 h- n' V; v/ T

+ D1 c) _4 o; f- h6 Z( U) x没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-16 11:29
$ I$ v, Y- ?% p; e# ~& Q3 l9 o回复 @shmily 的帖子
) ]  z2 }5 a0 P5 [
- O; p4 {) c. t5 `7 j; m没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的 ...

# C9 n4 y% i" c4 F; o3 g跟别的放一起吃还行，我记忆中的都是面包里的

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子
3 w. q7 Z' L+ X' A  i" C/ s% h+ V, v) G7 ^+ u4 _" G5 s6 p
哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-17 09:44 9 D1 Q% U9 k, A# N% d
回复 @shmily 的帖子
. l3 L; W+ }% ^7 F8 E" U! V" F3 d6 F+ ~) ~) u
哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。 ...

- K) w& G1 T9 I! D3 C这家做的还好点，没有做过，下次试试。

zhumiemie

看着很不错呢，赞一个。

xuejiaxin

回复 zhumiemie 的帖子
, D( V& _8 f+ a& ?6 O
# A5 H6 X4 t, Y, q; ^谢谢

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子/ G4 q( T+ T" _, [
% G( c, D% x$ m
这个超级简单的，而且比外面买的还是放心啊

zhumiemie

回复 xuejiaxin 的帖子8 @6 j& C7 h! R) J! k% R
( e( C* h$ ]9 g& [" P
仰慕一下这手艺。。。学习中。。。。。。

甲妈

上个制作过程。。。。

xuejiaxin

回复 甲妈 的帖子( u) s" s: m& _- Z- ~5 n$ l
  m) X2 {8 Q  i$ _  h  g7 E
已经修改啦* J; y2 _1 O# w, ?1 }

我是妈妈妈妈

这个学学，给宝宝吃

wldlj

做得真是不错，炒的时侯不放油吗？不会糊？