xuejiaxin

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有时候来不及为宝贝做太多辅食，就用肉松替代下。买的牛肉松，美林的完全没有味道，娃娃不喜欢吃，方广、英式之类的又觉得味道太重，加了很多调料不够健康。只好自己出马自制牛肉松了，放在保险盒里，储存一周应该问题不大吧。有宝妈让上个制作过程，那我就修改下吧。3 ^% T) [1 J6 G8 r4 V# _" S
1.瘦牛肉加适量酱油、盐、冰糖、姜炖，炖到用勺子一样就碎那种（我用的高压锅，第一次用了二十分钟，还有点硬，又继续炖，估计总共用了三十五分钟）。
& o, V0 z8 i( q) e( A, K2.炖完之后用手撕成丝状（此过程当然是越细越好，细了做出来才容易做成绒绒状，如果宝妈觉得麻烦，可直接用勺子碾一下也可），撕完之后料理机适当打碎。
2 {. v1 V7 Y  `8 k4 e3.直接上锅了，开小火持续不断地炒。煸炒过程中，根据口味加盐、糖，也可加辣椒粉之类的。我是给小宝宝吃，所以什么都没加。有白芝麻，就洒一点吧。
3 R8 b) m  ^' ^' {/ K9 S5 Z4.最后一步啦，肉炒干放凉，在过一点料理机。（仅针对小宝宝。宝贝的咀嚼能力ok的话，放凉品尝吧）
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@shmily

看着挺干的啊。

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子
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$ |. i. F2 V& {0 D1 T: q没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-16 11:29 6 I9 X: f- P. c6 h' y5 A2 V
回复 @shmily 的帖子/ T: {2 m2 G2 C& E. {+ j
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没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的 ...

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跟别的放一起吃还行，我记忆中的都是面包里的

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子! }* P0 m7 Q/ J9 q
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哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-17 09:44
1 ~5 ~9 K9 K* Z6 z- B: X回复 @shmily 的帖子0 y2 o* ~+ M6 P1 B7 |  a
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哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。 ...

& g+ ?8 w& Q/ U2 O这家做的还好点，没有做过，下次试试。

zhumiemie

看着很不错呢，赞一个。

xuejiaxin

回复 zhumiemie 的帖子2 R# f( u9 ?* O5 V
, a  T! q9 w: m; H5 f! C) }
谢谢

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子
) k/ _1 f  q' i% D! R! a0 t& T7 N  b' G
这个超级简单的，而且比外面买的还是放心啊

zhumiemie

回复 xuejiaxin 的帖子4 ^' e0 i1 T' I6 w* A, s
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仰慕一下这手艺。。。学习中。。。。。。

甲妈

上个制作过程。。。。

xuejiaxin

回复 甲妈 的帖子
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$ G2 {1 Z* }; v% @! ^7 P. T) ^已经修改啦
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我是妈妈妈妈

这个学学，给宝宝吃

wldlj

做得真是不错，炒的时侯不放油吗？不会糊？