xuejiaxin

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有时候来不及为宝贝做太多辅食，就用肉松替代下。买的牛肉松，美林的完全没有味道，娃娃不喜欢吃，方广、英式之类的又觉得味道太重，加了很多调料不够健康。只好自己出马自制牛肉松了，放在保险盒里，储存一周应该问题不大吧。有宝妈让上个制作过程，那我就修改下吧。
) \1 ^# O1 F9 Q8 F# U: M0 a1 b/ n1.瘦牛肉加适量酱油、盐、冰糖、姜炖，炖到用勺子一样就碎那种（我用的高压锅，第一次用了二十分钟，还有点硬，又继续炖，估计总共用了三十五分钟）。
# }' p' z% V. z, T7 P8 i2.炖完之后用手撕成丝状（此过程当然是越细越好，细了做出来才容易做成绒绒状，如果宝妈觉得麻烦，可直接用勺子碾一下也可），撕完之后料理机适当打碎。
  W* Z5 c3 G) U+ [& ]9 y7 s( h3.直接上锅了，开小火持续不断地炒。煸炒过程中，根据口味加盐、糖，也可加辣椒粉之类的。我是给小宝宝吃，所以什么都没加。有白芝麻，就洒一点吧。
% K0 h  I6 n# v+ P9 W4.最后一步啦，肉炒干放凉，在过一点料理机。（仅针对小宝宝。宝贝的咀嚼能力ok的话，放凉品尝吧）
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@shmily

看着挺干的啊。

xuejiaxin

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5 j; Z, u: i8 i3 }) ^7 ^9 V5 \& ?* Q. y1 @7 V- q7 O( ^
没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-16 11:29 - a+ k! T6 U: o" _" B5 N. I
回复 @shmily 的帖子% C$ L$ I  d& R! n4 |  b/ L5 n

% A) A+ C, V* j; t, C没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的 ...

. B9 N# D8 ~3 w: t) y% i跟别的放一起吃还行，我记忆中的都是面包里的

xuejiaxin

回复 @shmily 的帖子0 L; d+ E1 Q/ f% g( B2 r

& G$ m8 Q4 t, \: o* u哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-17 09:44 : e/ X( ^* k* u  a" ?
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- Z& }; }4 L' c
+ |4 d) i  G9 L% L4 B( S! w! f哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。 ...

# x2 w3 O% j+ S这家做的还好点，没有做过，下次试试。

zhumiemie

看着很不错呢，赞一个。

xuejiaxin

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5 I! g& q" X) u. h! D$ O% q
+ e, ]9 G  L" l2 K! o+ J谢谢

xuejiaxin

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) _9 f' q' N0 y% v
8 l' A# @% x7 B3 i3 Q0 b这个超级简单的，而且比外面买的还是放心啊

zhumiemie

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; \  c* h0 ^) J2 \2 d% ?6 \5 Q! p8 @6 t. e
仰慕一下这手艺。。。学习中。。。。。。

甲妈

上个制作过程。。。。

xuejiaxin

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, g, v* j. p2 u3 @$ ~
) y& i  P! {0 ~0 l7 U) t$ `已经修改啦
- Q8 q' c) k7 R% C6 L

我是妈妈妈妈

这个学学，给宝宝吃

wldlj

做得真是不错，炒的时侯不放油吗？不会糊？