xuejiaxin

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有时候来不及为宝贝做太多辅食，就用肉松替代下。买的牛肉松，美林的完全没有味道，娃娃不喜欢吃，方广、英式之类的又觉得味道太重，加了很多调料不够健康。只好自己出马自制牛肉松了，放在保险盒里，储存一周应该问题不大吧。有宝妈让上个制作过程，那我就修改下吧。
/ k" Q- u& J: Y$ }" ]1.瘦牛肉加适量酱油、盐、冰糖、姜炖，炖到用勺子一样就碎那种（我用的高压锅，第一次用了二十分钟，还有点硬，又继续炖，估计总共用了三十五分钟）。
9 t; i3 k' x3 y3 o1 D2.炖完之后用手撕成丝状（此过程当然是越细越好，细了做出来才容易做成绒绒状，如果宝妈觉得麻烦，可直接用勺子碾一下也可），撕完之后料理机适当打碎。
8 `6 \: X  \. E9 H2 U8 u3.直接上锅了，开小火持续不断地炒。煸炒过程中，根据口味加盐、糖，也可加辣椒粉之类的。我是给小宝宝吃，所以什么都没加。有白芝麻，就洒一点吧。, ~) Y3 d9 y  N! c/ Q3 b
4.最后一步啦，肉炒干放凉，在过一点料理机。（仅针对小宝宝。宝贝的咀嚼能力ok的话，放凉品尝吧）
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@shmily

看着挺干的啊。

xuejiaxin

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没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-16 11:29 " f$ |9 }7 ]7 V! [. f& r) [  R+ C3 N
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: \: W, `' i! G- S. a$ a: H% ^% t. `- N* T; a4 a$ c9 }
没加任何油之类的。不错口感还可以。而且基本也是拌着米粉之类的 ...

( b5 `  Q8 F6 I8 n, y! ]跟别的放一起吃还行，我记忆中的都是面包里的

xuejiaxin

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0 i$ }6 e5 n/ O, `5 A$ g: W1 _5 T- F
哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。

@shmily

xuejiaxin 发表于 2014-6-17 09:44
4 O; F1 j( u5 Q0 c  V: `& w回复 @shmily 的帖子& U# r3 L8 @0 @0 w8 q$ c: R/ a+ I
  r+ p1 J$ a4 I- _% q- O' V
哈哈，我都是给妞用来冲米粉什么的，不过她很喜欢干吃，我一般都不让。 ...

  |7 M" J1 L5 c: E' \这家做的还好点，没有做过，下次试试。

zhumiemie

看着很不错呢，赞一个。

xuejiaxin

回复 zhumiemie 的帖子2 }. W% {2 U& E: l
8 X7 H6 ]8 Z" S7 O
谢谢

xuejiaxin

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0 S3 ~9 T1 M! D/ ?0 M" H
7 f% L# _# R4 N; E2 r! W这个超级简单的，而且比外面买的还是放心啊

zhumiemie

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8 S* y, C' w, A
, x2 w- h; P) H# d: i3 d仰慕一下这手艺。。。学习中。。。。。。

甲妈

上个制作过程。。。。

xuejiaxin

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1 X; I: |2 M! R) v! O1 c/ @+ c/ m1 ]( c
3 X. |) t1 @# X5 ?. g! P( C已经修改啦* I! w0 ~& }3 S- g2 F* O! t2 x5 ~+ D

我是妈妈妈妈

这个学学，给宝宝吃

wldlj

做得真是不错，炒的时侯不放油吗？不会糊？