- 妈米
- 195
- 经验值
- 195
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2005-08-18
- 注册时间
- 2009-11-24
- 帖子
- 7
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 421
- 精华
- 2
- UID
- 173144
  
- 宝宝生日
- 2005-08-18
- 帖子
- 7
|
本帖最后由 天祝海贺 于 2014-6-25 18:51 编辑
' f& ^# K. {6 T2 B( }# Y. e* |" j1 g0 X/ N9 o9 j
1、豌豆洗净备用。
' ~8 y' L: d( S# B + N5 I3 {1 s0 V
9 _& p* P' k! e- G% M8 Y2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。' \4 w4 a* O$ i( L& v6 r
1 D8 j/ W1 S5 ?1 D3、生姜切碎。; e( A4 x( v8 T8 R6 Y
' P# v3 t6 o7 M& S3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。
2 q8 Y1 B% s! z7 @8 `+ ] r* N0 ]1 T/ E1 N/ Q" k
 ( u" W! v* W; V
4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团* d1 t% x u$ e
3 ~7 g( O0 b* |8 y8 L
7 d2 V. y% d0 \3 p; O9 X
# Y0 _5 Q# d! A4 ]7 c5、特写一个。
& w. }& U/ E' l4 Y
4 i9 x+ ]2 O8 ]6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。
1 y- k$ G6 \7 f+ l 3 r+ u+ V7 R) i$ Z8 v
7、炒好的豌豆备用。: v0 _6 R0 W0 X! ~* f
 5 _0 ~, z, [+ g2 A @
( T; M3 {0 s& V O' M1 ]0 W; z$ J) k; ^, n
8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。 
5 U4 d! u- a5 a$ C6 s* s: Y! s9、炸好的丸子
! Y& w- ? `( E" G% } 
# U, P! Y1 V5 ?* Y
1 |$ _, |& K, p4 y+ @: j10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。( z2 C$ e2 T% I6 J. \5 c
   f9 R" j8 m c
' e! J2 [ c3 S3 B8 k, {1 y! t11、出锅。
- L+ \: I4 ~4 b: o9 |: }- l4 x+ {4 { 
8 i2 y, r& e# u
, g) P/ }) b, Q* m% t5 u& I- Q3 j ~* q; M
|
|
发表于 2014-6-25 18:51
