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宝宝生日
2005-08-18 
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楼主
发表于 2014-6-25 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天祝海贺 于 2014-6-25 18:51 编辑 # ~4 S/ _: P; s9 A
' O( D4 m) q* e, K+ M
1、豌豆洗净备用。
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8 {1 X. y4 i& r7 e) q4 n1 v7 L* {
- A3 v( C7 V* o* Q% {  T
2、大珠小珠落玉盘,这要是一盘翡翠珠子该多好呀。+ r- |$ ?+ X' D8 O" r& W, X( `: s

5 O5 s( ?# ]: l$ t6 Y: @# R" e3、生姜切碎。  V8 R* @( ]& w/ E4 _/ w
; J8 Q8 H+ c" z7 H% f: L
3、瘦肉在买的时候洗净搅碎,加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。
; _1 w# g" t2 F
* B6 s6 N: l% K& o- R6 }) a3 d5 N, B% _
4、在盘子底抹一点油,防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团1 ?0 {9 [8 R% U2 h* G& Q: {6 t

2 h  V/ A! R3 G6 o1 x6 F9 ~2 \; k; D: l: g6 ^0 T4 O- B* H

% U, F2 @) B' u5、特写一个。& `" `4 n: f! C

  T& `1 y# p+ Q5 T6、放少许油,把豌豆放到锅里,再加盐,生抽稍微炒一下,起锅。
8 f3 y+ G/ H! Y% n/ [+ m. t% {: |( L+ G9 Y
7、炒好的豌豆备用。5 a' B( n9 Z, w3 L7 y
$ f' ~- y, v! V6 S

2 a9 J! }5 b4 F6 j# O
7 W' |1 L' ?9 o4 W, D5 d) W. H8、这个油是从老家带过来的菜油,很香,把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。
1 r1 f$ x+ }) F8 @9、炸好的丸子- R6 A& c: ^1 k9 U( [9 @

8 ^1 v1 z% g4 e/ \) Y& |0 K& _# v% F2 d% z$ U
10、放至高压锅压16分钟,因为豌豆不容易熟。
6 R2 U3 j9 T/ f- j( w: N- ~. M. b$ v/ N7 i% a( o; V

% Q0 m. S! f( V0 U* T+ E% [11、出锅。% Q5 c5 {  Q, g
6 \) N* [: D- u9 g
: w0 y; p! O$ f# v' {" J

$ d5 z2 i+ L$ Q1 \8 O( ~; i1 q

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宝宝生日
 
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这是什么?

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宝宝生日
2005-08-18 
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悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02
1 I/ }( `0 j! k- _2 r" Z7 y这是什么?
8 R( L; k" F2 B& C+ I
哈哈,改良后的四喜丸子,不过觉得腻,所以加了点豆子。

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宝宝生日
2014-01-08 
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不错哦。。。

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宝宝生日
2005-08-18 
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我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26
5 M8 Q6 j; P9 a; {1 c不错哦。。。

  u8 Q6 G- D9 l% R$ O% I: e/ X/ O哈哈,谢谢夸奖。

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宝宝生日
0000-00-00 
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回复 天祝海贺 的帖子) K, \, W8 M" s" A8 }. l

" K" p! q2 t* l5 M) j& f我最爱吃炸肉丸了
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