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[美味私房菜]

吉祥如意团圆球

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天祝海贺

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宝宝生日
2005-08-18 
帖子
7 
楼主
发表于 2014-6-25 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天祝海贺 于 2014-6-25 18:51 编辑
9 }9 n  h! _% ^; _- G  @3 A: _7 s/ c8 j/ j; |9 ^
1、豌豆洗净备用。
7 q$ U% _& `$ p5 \
3 a; R( O& x6 }  |; t/ [( k5 }( k9 ]4 y4 u3 t7 h( f5 y
2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。$ y/ p0 q6 n4 h! P; r

% k: C' C2 o+ E9 p  B& p3、生姜切碎。: i3 O3 c6 {6 P; ]: ]
, [- _& Y! {5 ^3 c
3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。* M& q* L5 l4 W* o' u& J2 q
2 W0 N# a0 I7 x  f0 n7 q+ P

$ @& ]/ M: u8 A- x, P4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团
. U: i2 J3 L4 D' W; }) X+ y9 Z4 p: t5 g$ j; }( N1 `" H
. k9 C) m* e5 _. g  Q% G

. Y$ w2 Y4 b& w: d5 E5、特写一个。
. E* u5 y( i& @. ~/ \8 U8 }5 m# e0 Q' |9 ?! i
6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。/ q4 j9 |8 v2 _4 c5 J; c
3 g2 c% b7 J8 U
7、炒好的豌豆备用。
* b" W" ?2 m1 ]. O6 A5 ?5 B1 q- M6 m9 w, X0 t
1 B5 f' `8 I2 `# ]! Q* H( }
: F; w6 w: [1 y$ }
8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。
' z$ z' D+ Z/ ]9、炸好的丸子
6 T1 h- l# t2 C. x9 t
2 ^) p4 \& J. |3 V. _
9 ]3 S2 F) K! N( g6 g: I: m( ?! |: `10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。
! U' c0 }9 ?. L6 Z+ L; Y3 |& O
) Z- \$ {- u; I9 W1 |
# h2 ]; f" E( S% D% P% l11、出锅。6 ~& q! k6 _) M& g; _' n
3 r9 ?4 [8 v+ ]; @2 c

. A9 d+ _) E; T. E) P* x
* D5 N$ [( r- [
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悠悠130630

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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2014-6-25 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是什么？
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天祝海贺

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宝宝生日
2005-08-18 
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7 
板凳
发表于 2014-6-25 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02
6 G3 a! v' w2 u- r" n$ _5 h这是什么？
. {: D9 j) ?' g( g: t$ q
哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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我是妈妈妈妈

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宝宝生日
2014-01-08 
帖子
308 
地板
发表于 2014-6-28 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦。。。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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天祝海贺

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2005-08-18 
帖子
7 
5#
发表于 2014-7-11 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26 - J' n  ?; v2 Y& e8 V
不错哦。。。
- S+ q; P8 Z  `: y2 ]7 Z; G
哈哈，谢谢夸奖。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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李爱尹

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宝宝生日
0000-00-00 
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333 
6#
发表于 2014-7-15 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 e& {6 n7 |9 `2 u4 n! v1 o
4 ?( O# p+ m5 w/ b我最爱吃炸肉丸了
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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