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[美味私房菜]

吉祥如意团圆球

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天祝海贺

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宝宝生日
2005-08-18 
帖子
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楼主
发表于 2014-6-25 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天祝海贺 于 2014-6-25 18:51 编辑
4 ]9 ]# F% n. l0 p5 q7 T* |# T9 `( }7 f% p3 a4 A
1、豌豆洗净备用。# l* B+ n. U( u5 e. O
0 V0 A0 V- C3 F3 O# ~7 |1 ]. z
  G/ n/ L* B" l( O8 ^
2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。
0 s: D) \- K1 c4 _# a! U9 [& @* @: o! d% }1 J
3、生姜切碎。: }/ v- f- @$ x6 q% O3 a* e, m

  g) }0 o9 [+ q4 A3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。
8 f* W% O+ K) f5 c& k" d7 K7 R  S" _2 P' a0 ]

# J. X$ K5 {0 C# K+ a/ }4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团
# l8 m3 _3 T* D, ?& O) G/ c
) E6 \6 @. R( D: ~, g+ w, b
, \% |3 ?! ~6 Q- H; ]8 k* e: t0 C9 R% s
5、特写一个。# U1 K/ a3 k" P5 d: K: v

! z- }0 i- J2 S9 z5 a6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。9 @8 ~- |7 }4 ?
% k& ?% ?. m/ b' q8 x- J) |/ |
7、炒好的豌豆备用。% n0 j) U6 e# X7 z  E

9 D6 a2 q& Q6 }4 u+ [
0 }: u" K" {0 S7 g: `
6 O" y1 S6 R% i* x# ]6 V9 c! Q3 C8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。
" K; c: I, {) @: B5 W7 j8 l1 ^4 z$ D9、炸好的丸子
3 H0 _6 @) |4 l( Z4 k8 k
3 O) [1 ]/ T9 u: ~! O/ z( W/ A, d4 r" X5 u: _0 M
10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。" W$ a* w3 t8 w

+ e& b4 b% A% @4 ]7 R5 I6 n- \# U. @9 c9 O! @
11、出锅。5 |6 d3 l: S( e( }# T7 a

7 p  u% I  @$ I6 C. ?/ l2 A$ r$ J9 ^2 b- P

0 u- J2 A3 N; a" q' d- [7 F
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悠悠130630

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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2014-6-25 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是什么？
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天祝海贺

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宝宝生日
2005-08-18 
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7 
板凳
发表于 2014-6-25 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02 - t- q5 U& ^8 `" u/ N7 i) G
这是什么？

, \) J( Y: W+ y% L5 D5 ^$ q  V+ n哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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我是妈妈妈妈

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宝宝生日
2014-01-08 
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308 
地板
发表于 2014-6-28 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦。。。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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天祝海贺

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宝宝生日
2005-08-18 
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7 
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发表于 2014-7-11 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26 * |: c& ]7 N5 V6 P5 ?1 c+ b
不错哦。。。

+ _2 o  K# ?7 S3 g  S) Y; B0 a哈哈，谢谢夸奖。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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李爱尹

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宝宝生日
0000-00-00 
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6#
发表于 2014-7-15 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 x) S. w- e& }8 G: m" J+ t3 l' V, f
我最爱吃炸肉丸了
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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