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宝宝生日
2012-01-26 
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发表于 2014-9-5 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-18 09:39 编辑
/ x% z; e: K. A% O8 b5 D9 w8 I7 B9 Z; Y5 ~  v% x4 R1 X* v
上首页啦!小编耳明目聪,更新后被第一时间发现!
! @5 R- m3 q6 R2 X- o) h! Q, ~! z今儿做点给自己的早餐---绣球馒头,我主要今天和的面很雪白,就坚持原色啦!做出来后萌萌哒,吃的人心情也会很美好!' K  T; j. T5 I# c, f5 |% A& U
; y! k, j/ F! j3 G0 ?3 ]
9月16日又做了一批彩球馒头,分别用菠菜 苋菜 南瓜 紫薯和面,苋菜和出来的面尤其漂亮,没想到蒸完后竟然褪色啦,变得偏白了些!下次换番茄汁和面
6 D, m/ J& I% \: P5 S
; q: d* s: m7 X! M9 C- S首先和面,面粉500g,加入酵母3.5g,泡打粉3g,糖35g,液体130g分别和面
8 r$ y1 m. c+ O! d6 u% L. z$ T2 k# p6 d0 l' {
很漂亮,有木有7 f6 t2 e8 ?" g* K  S
接着醒发至两倍大后  每种颜色分成20g的小剂子 开始编啦 首先 四个颜色按这种方式摆成井字, ~/ ?0 E. C/ v, k7 B
. y5 ~4 G3 l( D: ?4 Q) Y7 w
顺时针交错 绿的压在紫色上面 粉色压在黄色上 紫色压在绿色上 黄色压在粉色上9 z4 ]5 H9 A' A( c
/ B/ X3 X% ~# W% _4 e) f
第二圈逆时针再压一遍
2 N! E% I: y1 g
6 o3 B- B9 d& \第三圈顺时针再转一圈后如图
: E. \; y! u# E/ A# _
+ u2 x& f+ d- C& U2 w. J" _! t压紧尾部
- y% \8 `% m9 t6 t# L3 A( ^- K7 R# o3 z, r
底部捏紧后翻过来轻搓成球形即可 这里还好有老公帮忙  忽略那难看的手吧
+ A* O6 q& g& K/ J8 S! q) c: V- G/ c3 e( |9 r% c: q# R! _
做成后就是这个样子啦& G1 c$ j4 \2 E1 K2 E. _* W9 B

; A5 e0 j$ G/ [" o. l5 G9 U冷水上锅大火蒸10-15分钟即可!
3 Q6 I1 Z3 z1 r1 B$ `; K& W4 S
1 U6 _: C% J7 ?3 k6 Q
, _6 ~% l3 Z! y% d/ m1 O. f3 J9 B% N# E- Y& Y
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 太惊艳啦!

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宝宝生日
 
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顶顶,我就羡慕人家手巧
小石头

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宝宝生日
2011-01-27 
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天呐,这样的馒头是怎么做出来的
小石头

高 三

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宝宝生日
2011-01-27 
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你真的可以开个店了
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宝宝生日
2012-01-26 
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回复 我家有位小石头 的帖子+ c; l, c' E% s+ i' n1 K
* j, q, }5 L# C4 o
哈哈,就是编制的最基础手法!看网上的图解就明白啦!

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宝宝生日
0000-00-00 
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手好巧,连馒头都捏不圆呢
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宝宝生日
2013-11-28 
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这怎么做到的啊!!!
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宝宝生日
2012-01-26 
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回复 睿睿妈妈08 的帖子. b' Z5 k! q& N1 M7 f

, t" w$ }& w* R* m6 L3 b最简单的编制技巧,亲查一下那个图解大概就了然于心啦!
帆帆

六年级

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宝宝生日
2005-05-26 
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个头都差不多呀,属于专家级别

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宝宝生日
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欧阳桃 发表于 2014-9-5 14:48
& a- d% C: }7 D- D, g今儿做点给自己的早餐---绣球馒头,我主要今天和的面很雪白,就坚持原色啦!做出来后萌萌哒,吃的人心情也 ...
' N& X3 B! s9 ^- W% q2 o' H- T5 K
亲爱的,你放在这里太埋没啦~我要不是翻帖子,都看不到这个彩色的呢
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宝宝生日
2012-01-26 
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回复 果飞 的帖子
7 G' X5 z% O9 B* R4 e
" H( z+ d; r9 a4 Q4 n) U0 j哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

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欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59 " Q# \; Z6 \( x/ X
回复 果飞 的帖子
% Y0 q/ E. V% {9 t) K" m6 I1 N  ~5 b1 k
哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈
! ?' E, L5 D. q' W  k& V/ ?( J" A- D9 @
做成焦点图,真是太可爱了,好喜欢

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欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59 6 t) Q7 k/ o7 v3 Q/ U" A. Y
回复 果飞 的帖子( l& ~9 ?7 a! s8 b- P" m, i

+ K* D! j2 \0 p; A" `9 |哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

% c) M2 H, m: t! c: ~  J$ E( V) u一个帖子只能推一次呀,而且你这还是在一个楼层,不过我放在咱们厨房版的格子图上啦

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果飞 发表于 2014-9-17 12:06 7 I: k0 W, W2 d
一个帖子只能推一次呀,而且你这还是在一个楼层,不过我放在咱们厨房版的格子图上啦 ...

1 i7 R$ M9 |4 o1 x3 w, Q不过这个没推哦,必须推上,太喜欢了
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2012-01-26 
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回复 果飞 的帖子) r* G3 c# z8 T$ ^) x. h
+ J3 y; A7 H* l6 K! @3 m
这个没推过啊!我还欣喜呢,等我彩球馒头出了  一次上呢!嘻嘻

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欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:20
# F/ o8 L. }. w1 s回复 果飞 的帖子* n0 J( |0 S4 ^
+ J/ f! x3 @4 R, \) o$ X( ~: w9 z
这个没推过啊!我还欣喜呢,等我彩球馒头出了  一次上呢!嘻嘻 ...

4 G. g& t0 r( D8 O1 t% j! G嗯呐~独领风骚的馒头君~哈哈
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  X: u) d$ N: F1 l  {9 c, t5 J  G6 w) H2 I+ _
话说我这个帖子可以加精吧!都还没加精过呢!

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宝宝生日
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欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:22 ; K$ |2 V! G" Z( \$ N% x
回复 果飞 的帖子) ^) R; G6 ^: i1 U) p/ k" G" O

! y, @3 i# H+ y6 u+ z+ c: I话说我这个帖子可以加精吧!都还没加精过呢!
" S+ r5 Z* c) h3 Z3 O
木有问题的~
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绣球馒头 好看又好吃
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