- 妈米
- 340
- 经验值
- 290
- 在线时间
- 91小时
- 宝宝生日
- 2012-02-16
- 注册时间
- 2013-8-29
- 帖子
- 212
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 381
- 精华
- 0
- UID
- 10986478
 
- 宝宝生日
- 2012-02-16
- 帖子
- 212
|
那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动，迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&;tid=1643244&page=1#pid19000667
5 o5 g9 }! ?- `8 d$ K199啊，要是用不好又闲置了，又会挨叨叨的。开始各种帖子的看。家里古船的富强粉很多，买了做馒头的。有印象面包得用高筋粉。不甘心，直接百度M**0和富强粉，
/ M. ]' K% Q4 A! B( d L& g! I* a4 S教的是先放水、盐、糖和面粉，揉一次面，然后再放油，揉第二次，最后睡觉前放酵母走标准程序。我第一次这么做了除了外皮有点硬以往，味道都挺好的，后来我发现帖子里面的标准程序是3个小时，而新款的M**0第一个程序直接是甜面包4小时40分钟，所以烤太干了。! f2 S3 H" l! e: M0 [; U2 h
第二次做面包我直接放了所有的料选了发面团程序1个半小时的，第二天早上选了烘烤50分钟，这次侧边还是有点硬，顶面不硬了，但是因为只揉了一次，面筋有点不到位，没有第一次做的好。
, l7 ]4 k; W3 V( s$ P$ \1 _8 ]4 n# B8 E第三次是做馒头，没放酵母揉了一次，放酵母后选了发面团程序去睡觉，这样等于揉了两次再发面的，第二天早上稍微揉一下做馒头蒸，比以前自己揉面做馒头松软多了。
9 }3 q+ h1 q( _- Q: l哈哈，我的面包机可以经常提供服务了。上图
0 ]4 j5 s+ `" M+ ?( Q3 z7 l2 V第一次的面包9 J$ Z7 w2 F( \# D+ o$ u0 D
% q: o3 ] C, ~' k3 `
. v* ?! p0 F( q5 H5 v3 Y; x
g) C$ E% G7 d! |第二次的面包
* K0 W/ \) B( U. G) Q7 L1 _1 {
; W, n/ F+ _/ q2 f) s/ ^: l0 Y* O$ n' I0 Z4 S
|
|
发表于 2014-7-12 12:04
