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宝宝生日
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楼主
发表于 2014-7-12 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动,迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&;tid=1643244&page=1#pid19000667
4 C9 c) M, N3 `( L+ c+ ~) U; p199啊,要是用不好又闲置了,又会挨叨叨的。开始各种帖子的看。家里古船的富强粉很多,买了做馒头的。有印象面包得用高筋粉。不甘心,直接百度M**0和富强粉,' Z' L" E) b( S0 J. D
教的是先放水、盐、糖和面粉,揉一次面,然后再放油,揉第二次,最后睡觉前放酵母走标准程序。我第一次这么做了除了外皮有点硬以往,味道都挺好的,后来我发现帖子里面的标准程序是3个小时,而新款的M**0第一个程序直接是甜面包4小时40分钟,所以烤太干了。
0 g* Z3 R. ~& d& h! @, `( @第二次做面包我直接放了所有的料选了发面团程序1个半小时的,第二天早上选了烘烤50分钟,这次侧边还是有点硬,顶面不硬了,但是因为只揉了一次,面筋有点不到位,没有第一次做的好。
7 C" r% a" O/ Q! ]' {, P8 X  @第三次是做馒头,没放酵母揉了一次,放酵母后选了发面团程序去睡觉,这样等于揉了两次再发面的,第二天早上稍微揉一下做馒头蒸,比以前自己揉面做馒头松软多了。7 u1 M/ |, A' D& g0 X( P
哈哈,我的面包机可以经常提供服务了。上图
' p  F2 A7 O6 D/ ]" `9 T+ L第一次的面包
% J3 }# E( a4 {: q  o5 }! }% y8 j- T5 ^/ J

' B6 l+ p) K, N/ P6 a# k5 m6 P7 V/ O  e$ m& X
第二次的面包
7 C, b; {# z2 d  P, S: ^' l' D) x" @. D4 y  j& ^+ _. C
# V# {& D  ^  d9 R, K7 C8 w% b6 H$ w

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宝宝生日
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馒头来了
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, J9 U2 p1 K5 I% m6 b5 E  m4 q/ F- e6 m3 Z$ v! S4 L
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小石头

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宝宝生日
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宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:04
" d# C7 B) U7 k, K# Z那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动,迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mo ...
& U% C3 v" n6 D; w# w
看着比较干
小石头

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宝宝生日
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宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:33
# d$ i% M9 C: {馒头来了
3 f9 _* P- T% Q) c5 `- A6 s2 D) E' w
可以尝试做紫薯馒头
小石头

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宝宝生日
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不过自己做的都是好吃的,给个赞

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回复 我家有位小石头 的帖子. l2 k. i/ E7 Q; i( b6 O

9 n# X% O1 M4 T/ X9 C( u& f嗯,皮有点干,里面还挺松软。第二次的面包少揉了一次是差了点。还在调整烘烤时间。不知你认为是哪个过程需要该良

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宝宝生日
2012-02-16 
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回复 我家有位小石头 的帖子- ^$ I; C: v" |2 O
& [1 j5 }5 g4 f2 |
是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动,有好的流程推荐么
小石头

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宝宝生日
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宋唐唐 发表于 2014-7-14 10:25
* T% ?5 H3 {& W8 `% u4 e) A( l回复 我家有位小石头 的帖子  `( W' V, `! Q. Q/ q1 W. h, ]
8 m) H0 N* ~8 E  u5 _  O
是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动,有好的流程推荐么 ...

) `, ~- b3 O/ F( J我也是在别的地方看到的,自己还没做过呢

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宝宝生日
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面包机ACA M**0,面包和馒头都轻松搞定
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