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本帖最后由 我家有位小石头 于 2014-7-31 15:03 编辑
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U) {1 a1 P1 @! s, G最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊， 只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。
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! ^3 B1 b( u% i. H9 i* V4 f需要材料：
: d5 Q$ W5 ]8 b肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克
% o' j9 b8 g; p: m; \9 t做法：7 M! z1 O% m3 Y, q }
1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。
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1 V$ e3 \( L/ s) P b2. 锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
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3 @# j: R" a7 z' J- Z6 D3. 碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
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, y n* f& n( N1 o. `4. 锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
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5. 小火10分钟后，再大火收汁。9 {& \) T! P ]& @/ ~" L2 N5 [6 |
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2014-7-31 14:53
来个成品图9 I5 o' ?; M& F/ U4 w$ Z
我也要吃
