‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 32 | 浏览: 6770 |倒序浏览 | 字体: tT
小石头

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
楼主
发表于 2014-7-31 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我家有位小石头 于 2014-7-31 15:03 编辑 3 U7 b0 ]4 h/ A
5 |5 s/ w6 I4 T5 R
最近总是在钻研一些小零食,家常菜都好久没有更新了,儿子昨天突然想吃糖醋小排,这可比做小零食简单啊,只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢?主要是因为和以往的做法不同,这次特别用了海鲜酱和番茄酱,味道更鲜更香了,所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。* X. z3 y) I0 U: T
6 G' l2 J4 B2 y3 o. G9 f
需要材料:
3 W$ ^4 i0 E1 w
肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克' N8 z: P# n. n$ T* P1 i" G
做法:; s* `2 ~, @3 C- g
1.肋排洗净沥水,加盐,料酒和生粉拌匀, 腌制15分钟
9 m- X3 A  O& y$ r( u0 C+ i
7 E, k. @- N+ R: s% q

3 ?2 Q" E: p" ?# q% F+ i& |6 @- C2.  锅中油温七成热,依次放入肋排炸,炸至金黄捞出。
9 g) Q7 G& |( H/ b% r  k1 ^
/ D% |/ ?' a2 O) {0 o
. U* u* l- k( U. s9 B
3.  碗中加入料酒,生抽与老抽,海鲜酱,番茄酱,糖,醋,盐调制成汁。
9 ^" H; d  Z7 ?8 s" {, i+ u/ V: s# o4 O/ i: y' y$ N

( {2 T8 n4 |. m9 @! L9 a4.  锅中倒入肋排和调料汁,大火烧开转小火烧10分钟。/ g4 l6 j& d6 Z* [2 k- q& A/ Z

# G. u% e, ?# e: t3 Z( d2 Y

/ s, C/ Y3 g, F5.  小火10分钟后,再大火收汁。
+ `# X; ~5 x" Z8 r/ S( ~1 F* I  i  {# f" k! n

: K* Q# J& G2 D1 H; c) |* \
( H6 o" e6 H! L& V0 m9 e; H* B! \
0 E$ [0 a, G! j- @8 g. a
" C. p" t/ a" B* b$ N2 J+ h4 @7 d

. p  b3 ~; E! _% w. I  [. i! J' j8 G# r  a) ~6 U5 ~& V

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 看着糖醋汁就感觉香呦!

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

小石头

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
来个成品图0 r: k1 e% h6 k5 A4 ]9 F

% t" C8 a7 k+ b# P+ M$ m

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
我也要吃
九月

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
我家有个看见肉就走不动的小妞,肯定爱吃,料准备的还挺多的

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-02-28 
帖子
269 
回复 我家有位小石头 的帖子7 J8 T- a( ]! \4 U3 R, H

7 ^0 M. E( T4 P  D( P肉就炸一下,然后烧开10分钟就熟了?肉烂吗?

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2014-02-03 
帖子
2485 
很有食欲啊

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
 
帖子
2588 
肉炸了在炖是不是熟得快啊?10分钟肉能烂吗?
  F; A9 z& r) N不过卖相挺好!赞一个
小石头

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
果飞 发表于 2014-7-31 15:11 , e/ v& _  M% }: K/ Y: j
我也要吃
  r' N8 d( T3 u+ P
可以自己做的
小石头

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
@shmily 发表于 2014-7-31 15:13   R+ B& r' ]$ Z1 v) `( V2 i1 N( J# e
我家有个看见肉就走不动的小妞,肯定爱吃,料准备的还挺多的

3 s, L) v5 G. c" L" {0 _其实也就是一些家里常用的调料
小石头

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07 ' f4 D+ N- @. z- O1 g$ |
很有食欲啊

8 D2 q2 F5 e; T" r很容易做的,给孩子试试吧
小石头

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07
0 b3 e9 B) P+ x6 {. q( f& W, P肉炸了在炖是不是熟得快啊?10分钟肉能烂吗?
9 \) U* u- _4 E2 F7 o. U1 v- \不过卖相挺好!赞一个

! C: o  m* U3 D; w+ ]0 q还需要和汁一起大火烧开,再转小火。

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18
+ l, I* D5 [9 w可以自己做的

) W# V# _: ^9 k% F这个可以有

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
我最爱做的一道菜是可乐鸡翅,做法超简单,就把每个鸡翅都划开几道小口,然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟,放在电饭锅里,倒可乐,能盖住鸡翅就行,然后就煮到关火就好啦,好吃的很呢

点评

快了着的女人  这个一定要回家试一下!  发表于 2014-8-1 14:15
喵喵

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-03-11 
帖子
515 
玉米油?食用油可以不?我们家都是用的食用调和油
多多

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2013-05-21 
帖子
738 
只有排骨会不会有点甜?
小石头

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21
9 ]/ X5 F; ~: _6 H2 [, F只有排骨会不会有点甜?
2 J& D, r8 U) @( {: ?
喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜,可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的,一人吃个两块倒也还好
‹ 上一主题|下一主题
来道硬菜~糖醋小排~加入海鲜酱和番茄酱味道不一般,孩子更爱吃 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部