我家有位小石头

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最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。# L4 r0 F/ u0 }" i
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需要材料：
/ k3 F( q9 l/ ^  U) u! }+ _/ r; G肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克; e* I9 J  z2 E( X9 Q# B! f/ @+ L
做法：* A) h; G3 w' b# R) e' |
1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。
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3 G! {7 {1 X2 A5 j3 m! ]5 b# ]" Z2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
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& h9 H2 s, N) }& `3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。# `  l% G! v5 D' M
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4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
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5.  小火10分钟后，再大火收汁。
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我家有位小石头

来个成品图: I3 @1 q' T6 D' ]4 F& L/ U+ D

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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子6 k  }% L" m" w0 d* Z

' S- ^3 ]: I2 |4 c0 H肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
* ?5 z2 _7 q6 C不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11
1 R, X6 {8 ]1 s- L我也要吃

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可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13
1 K6 I) o' S: w  T, D  z我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

5 v# {% N$ C1 ~8 T$ k; z5 }其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07 1 r! x* V1 {- r/ ?  a8 J
很有食欲啊

- M  a1 i. C4 n* _9 M很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07 4 S' {  m! s: r, p9 b5 O
肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？% q# n" D/ T/ O  B2 K7 M
不过卖相挺好！赞一个

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还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18 0 E% S- Q6 N/ {: M: Y* H/ F
可以自己做的

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这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21 ) O' ^8 h, R5 q3 @3 O; V8 e
只有排骨会不会有点甜？

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喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好