我家有位小石头

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2 u- l) F/ J# i4 M' \! ~最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。4 F/ h' V7 a2 F6 ]: D% x0 c( _

2 Z/ Y8 E" q  @, _; J! l# [  F  a需要材料：
& l/ v: D! ]+ |9 D( ]% M2 P肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克- x& S/ u" r' w
做法：8 \# O, B+ p: p2 O) w( X* [* F% p
1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。
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. ?5 y9 {) {& ^4 p4 K- J2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
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3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。, b- q; ^: b8 i' `5 T

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4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
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! R  W# Z4 y( R5.  小火10分钟后，再大火收汁。
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我家有位小石头

来个成品图1 ~) k) U" d( X1 V/ K7 X

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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子0 L5 J" a/ Q/ ]" t* m  k
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肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
& }, W! r# V" i) i7 I2 n% B不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11 3 M( p* f! N- k6 G( W/ [/ B
我也要吃

' n. o+ a$ S- T* {) W
可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13 5 D+ z3 @6 T3 ]/ f8 |5 K( p
我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

0 F. Z: D: m8 X) C1 \
其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07 ( T1 U( u! i; x
很有食欲啊

: |: r  A& s# u. d9 t5 t
很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07 7 p' B" t3 W1 x" Y9 W/ s4 h: O
肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？0 W: i) V$ I2 T4 B
不过卖相挺好！赞一个

4 Y5 S6 k; f& `/ G6 c; |
还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18
! W% C% p7 i) ~4 }* _! A  M2 c可以自己做的

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这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21
' q. |. A" H" O1 w+ d! k2 ^! c只有排骨会不会有点甜？

5 V' O+ Q6 N% c7 |喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好