我家有位小石头

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# V; x4 H3 t2 R. d5 h$ g" i" Y+ d最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。  j1 k( C' Y* C' d; L6 P7 |

, `/ u: ?4 v& E4 {  z需要材料：! K7 Q8 f7 F3 _$ y! E" v* B. l7 _
肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克
' D: `/ A- v8 \" G; C4 I做法：
3 o, ?8 p5 ]: D* A& _! H1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。. {- ]: D- M9 s( x! q" K

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' P/ r7 Q0 V5 m. `( m& t' b2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。; Y1 I( n; u% W: j

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! V6 n1 ^% M/ J+ ?/ W0 Z3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
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4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
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" |! N; u0 l( ^: \# d2 V9 C5.  小火10分钟后，再大火收汁。0 f8 m7 w! K: m2 H6 X2 c  r; |
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我家有位小石头

来个成品图. i4 l/ J2 U9 i, ^
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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子  w8 e4 i+ ]! S" W) z6 N( o) ~

& ?4 V1 o2 u: Y9 [肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
9 g2 \  e, R9 Q, V' q: j不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11
: n. R4 X: e( s4 A- J* G/ P+ |我也要吃

0 u4 ~+ l. W* `: m% L3 y0 Z$ y$ g
可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13 / k4 ~/ L$ p7 O/ K! w/ K
我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

) }5 }0 z3 g- b; L6 ]
其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07
* a# N  ~* B+ w! |; ?很有食欲啊

- t. W4 `( R- V: Q很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07
" Z5 t/ e8 y' k7 X肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
" [  |9 N; V& _8 E不过卖相挺好！赞一个

6 G, _9 u1 n, V2 @
还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18 . z& s+ T; a" Q/ r3 |+ h. c( C
可以自己做的

! C, K4 g' d7 p9 W9 n
这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21 , D7 I# Y; O1 E) j/ U6 d
只有排骨会不会有点甜？

4 \, V& i) P) \2 I! Y( ]) J喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好