我家有位小石头

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) V, n( o: P: [% d最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。' f9 ?& s& p( \* S& w3 Y
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需要材料：( F  V+ x) W" v
肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克
& w0 V2 R6 a- L; k做法：& i% I9 P7 G% G6 _. ^$ u% I
1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。1 `+ }+ R$ i6 B$ @) w

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: x0 B" Y( q& ]3 O3 ~0 \% j' W2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。" r  i5 v1 i7 a! h$ c/ F3 Y
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3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。( v# F$ c$ W4 c8 C: C0 M% o

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" w+ \/ ~8 l" Q' G& m" c9 e- s( X4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。. y3 m8 n7 m7 B! d8 o* }
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5.  小火10分钟后，再大火收汁。
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我家有位小石头

来个成品图5 D4 r0 I& c) L4 h) y* l4 O8 L
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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子
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5 {9 v8 {) d% l2 }肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？* l/ ^0 B- L7 F
不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11
5 }: v/ _! Z2 I: X3 l我也要吃

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可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13 ! ]% X- [6 J+ }; a! f
我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

" X4 G; h8 s. s2 z$ A1 x
其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07
5 b; W; S5 I/ C0 B7 K7 L% x. I* s+ i很有食欲啊

; h/ t* K# l6 e+ a很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07
8 y, y9 ]1 {0 U. {; a* t2 x- X3 S& ^肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？0 `# h6 f; N2 T3 i
不过卖相挺好！赞一个

9 v! S4 Z  N" P( Q4 o+ T
还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18 " ^7 e8 Y2 m  e/ T, F# w! y6 D
可以自己做的

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这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21 ' K% u$ ?" o9 V- b6 r
只有排骨会不会有点甜？

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喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好