我家有位小石头

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最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。
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9 V* W9 h$ f; d. I5 T5 |- A. F2 e需要材料：& r. M. F4 S) N3 n! A8 C
肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克% D9 o5 y: @7 k' I2 K( z
做法：
9 V7 f  r. Q) f2 i$ r1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。
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. c7 `- a. I$ a( Q2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
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- y& j. A+ d# R% E3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
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- k! w  G. b' v( V/ R+ S4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
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. q* d' `# s" l2 q( b+ _5.  小火10分钟后，再大火收汁。
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我家有位小石头

来个成品图1 d7 R% C% e% T1 [/ f
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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子
) ^: j0 ?2 ]" R5 Y' ?; u7 F5 |: Y3 O$ \* D( u4 U; d" z
肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？, f" d$ s1 t# G3 G% ^/ O
不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11
1 m: J( z( S" h+ ]5 X  [4 i我也要吃

# D7 j$ Y" F3 d8 s# r, G- i/ A$ l0 e1 `
可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13
2 U8 Q; m! a, q' W9 D$ X我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

0 S) n/ j8 _1 ]: J' w
其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07 $ z' }" K# p' p
很有食欲啊

% Q" W/ u, p# P$ v2 f很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07
: R! e( P# r3 A8 ?5 l- t$ v肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？+ m/ A4 Q, K/ U/ c% P8 N/ q
不过卖相挺好！赞一个

1 P; K* o; W& I2 `; V+ v+ h还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18 8 X2 d; |- B* ^  ?' E
可以自己做的

! {1 r- L, t7 ]" p8 ~
这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21
3 g' x! N) W1 _) @7 l只有排骨会不会有点甜？

' B' y; e" i  ]( }& Z喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好