我家有位小石头

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最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。0 [2 G+ K# ?/ V8 J+ F
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需要材料：  m3 ^4 O; R# g
肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克7 b4 A3 A9 f% X6 b0 n& W  ]- l$ E
做法：4 \% C6 A, E, y: g& P% ?
1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。- T- ^2 |+ v( ^8 z
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2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。0 `2 K$ [2 \  }/ G

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( M/ E( n, p, b, R6 c3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。- \% o8 [" m& _. i/ S; X
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  T7 K) `( F/ x. V4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
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5.  小火10分钟后，再大火收汁。
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我家有位小石头

来个成品图
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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子4 ~1 G5 i6 U7 w% L
( K* f6 g9 W1 W+ `% G2 [
肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
, c  H* |+ R* r6 L3 u& b- p不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11
  ~+ T6 p  f  V+ v) _我也要吃

8 C, E, _- M5 I5 p) q$ a3 s" r可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13
1 G% H% h1 s; ~3 \! S我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

" M, ?/ r( g8 ~) i5 c5 \其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07
- _) _' r# I! J/ H) d# `, b很有食欲啊

8 U& {' Z* {8 ]2 C6 `! a& q( V/ `% L很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07 9 H' y( u$ x, u/ F
肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？2 f; F0 D  q& X/ u% J. q# C5 E
不过卖相挺好！赞一个

2 ]2 F. u' ?7 W) ?+ l; |还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18
9 n" m- H8 A' B& [7 t: i; ^4 y! R可以自己做的

/ V4 j4 \% U$ F; z' D2 ~8 ?这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21 " U6 t- S( G( f) f8 f# M
只有排骨会不会有点甜？

$ A7 @3 i5 o& V* B& m喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好