我家有位小石头

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4 u& Y3 _! q5 ?* P7 n最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。
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需要材料：% u( b4 h- H& O1 o& S
肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克5 m) Y4 m' ?5 i0 |8 a) {$ f! m
做法：
0 b( Q  |- D9 O3 e2 Z) h1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。
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2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。" [6 o' _* d+ |) d0 D8 p

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3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。  z( J! C. X9 E; H
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4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
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5.  小火10分钟后，再大火收汁。, r. [! \/ g+ F: t
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我家有位小石头

来个成品图! c, K5 B: e! S

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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子
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, m! _# M! H" G4 H6 `& B! \5 C3 ~% K肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
0 A4 p% N/ N8 B+ M1 o' ?' i不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11
6 G0 p+ G" b& g+ u9 p我也要吃

9 D6 X  L3 L+ [& y) Y7 e& G4 J) i- `0 J可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13 - e4 r, c' d0 H2 E; o! d7 }
我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

- B" P5 R. T4 B- U; L* }
其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07
/ w! K: T9 M; u$ A% U0 e很有食欲啊

' V1 K9 x# m* i) c, |0 A
很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07 , d) q" m5 U7 V  `/ |5 j' d
肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？! z3 e- |0 A. ^, [( c6 w/ @
不过卖相挺好！赞一个

) [" I; \$ H% }) G  T* b还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18
" a! {6 j7 K, b& g8 o1 q可以自己做的

! E4 p7 U" W3 ?; o' I$ n这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21 . ~& M4 C- f+ x$ \& |' h
只有排骨会不会有点甜？

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喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好