我家有位小石头

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最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。& d3 [! B# e1 ~- S9 a

0 M1 }# n, F3 a2 e5 e; a9 ~9 j需要材料：
' o9 b. [' {. U8 K) C肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克" i" ^8 H2 n9 U- I' W
做法：
: b8 W; J% i. y) R( K# M1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。9 d4 U$ h) F0 f* M- y- ]9 ~: g
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, w7 l$ R: `, u( P' {2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
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3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
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* ]( ?' Z4 R* ^. m7 o4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。' h% R5 V3 t- x  V" [
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# I: s1 b; e: r0 }9 E" J" w5.  小火10分钟后，再大火收汁。: ]& @, ^% a5 ?- M& @$ G' b- F

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我家有位小石头

来个成品图0 C% `6 b* {7 b6 A

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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子
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+ `5 s7 f" i  A  O. h, F' }肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？+ _/ K, U) R6 G0 u1 H7 k
不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11
& K0 F0 s: l0 B) B2 O/ s$ i我也要吃

( f( `; V7 j, |5 E6 L
可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13
  \' v$ Y; @% r3 }1 {& J( @% i我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

5 r  _$ `2 Y9 R4 [
其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07 , O0 K  C" c5 @% e! z
很有食欲啊

$ c6 b) w: t; B* r很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07 $ e/ l: E4 j( Z/ E
肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
6 W+ h# N4 U3 b9 K. l& u! U- Z不过卖相挺好！赞一个

' K$ _1 J% B; z4 J/ y( z) J
还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18 % w0 {+ P- y5 M* w' Y& Z
可以自己做的

, W* e* A6 d: G这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21
, r& g6 z8 a( V3 q3 `只有排骨会不会有点甜？

2 e$ T9 m: n5 x' C喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好