我家有位小石头

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) P9 W) Y+ v" ?5 {$ f4 }最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。
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* Q2 x5 ?' p4 ^) p/ l0 R2 w9 u需要材料：
* o1 _( g3 b* @* u& \6 C% T肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克2 L, `- A+ w" p0 V
做法：
! t! T& q% o" ?8 z  ?0 [6 W1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。
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4 |. o0 j! q) C9 h3 W2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
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3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
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4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。# V- F' D7 K8 o* f$ V' g& ^. H
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5.  小火10分钟后，再大火收汁。
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我家有位小石头

来个成品图
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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子- H+ d- D8 b0 O* r1 ?  q8 n
' D) Q2 W( b. r8 @3 {8 W
肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
7 u( F0 C% A# _8 i6 G5 }, \! k不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11 , e  w6 z1 F2 M
我也要吃

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可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13
. v- c2 t* E1 ^我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

  v! ]# i  d# P6 f% Y* x. ~7 [
其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07   `! a; \- q/ y0 `
很有食欲啊

. `$ w/ M( x5 c3 n' `' d, ~. i9 O
很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07 1 w$ q( I! f. N
肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？# i5 a) J% e/ g; w& |& M
不过卖相挺好！赞一个

6 u% v& B/ e) ?- a还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18
* u5 O6 q- i9 _; R# }$ r可以自己做的

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这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21
2 N$ L, d6 t- j. m只有排骨会不会有点甜？

) g, ]) d- Q" ?* A. E+ ~8 Z喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好