我家有位小石头

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最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。$ g( k3 w" \' B: H

/ s# K! x2 Y- W2 z需要材料：
5 P& e5 U9 }  W* x+ M4 I  I肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克
! ~/ R; y0 B) }9 W做法：2 I1 r% @1 i; m  `
1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。1 v# |7 u/ e6 Z, r2 ]- H- L4 E- ^
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2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。. t) A/ J3 N5 i2 b. f
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3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。/ @5 N. @6 F# t8 Y

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4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。9 v5 `3 v: x# h1 [6 @2 R
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5.  小火10分钟后，再大火收汁。
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我家有位小石头

来个成品图
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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子
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肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
9 D0 H! s0 L/ [. r不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11 3 E$ K; @" H' P& t  t8 ?
我也要吃

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可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13
0 h5 T. n- z2 E, c; G" z* t我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

/ T- x- A; v( W/ |其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07 ) r* i1 Y  \0 \0 b5 V# ~; T) \
很有食欲啊

5 }% E# R6 S. k, U6 `8 M, P4 F很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07 8 X, E3 ^! b3 {" Q" X
肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？& @" W: T5 B3 X5 z4 T6 v1 U5 w
不过卖相挺好！赞一个

3 t5 U4 z3 ~  ^0 G7 p还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18
4 {; r+ Z' |8 \可以自己做的

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这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21 / `3 u7 ~( k, P9 T
只有排骨会不会有点甜？

9 h+ N  @' T# t9 U' t喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好