闲来无事，晒晒自制的冰淇淋和小饼干

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 6 \| 浏览: 2183 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘培DIY] 闲来无事，晒晒自制的冰淇淋和小饼干 [复制链接]

飘渺虚无

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2013-01-19
帖子: 833

楼主

原来烘培只是做点面包和蛋糕，之所以做面包那是有面包机和面，蛋糕也就做过那么几款，戚风、蛋糕卷；饼干很少做，做过一次香葱饼干失败了，虽然味道不错，但是好硬啊，看到同事给他家宝儿做这款玛格丽特饼干，据说很简单，入门级的，自己动手做确实很简单呀，就是弄蛋黄麻烦，弄完了后筛子都不好刷，有什么好的方法可以刷干净吗？是按照君之的方子做的，糖量已经减半了，还是很甜呀，真不知道如果按照配方做那滴多甜啊9 p. h1 ]; r( r/ p  r) `" n
8 [# f8 a* k7 m- M$ r
) ]' K5 R8 ~5 e% V/ K

再来说说冰淇淋，之前在妈网团的芒果，10斤啊，吃不完，这大热天的，芒果很快都软了，再不吃就坏掉了，一下子也吃不了这么多啊，只好拿来做点冰淇淋了，也是按照君之的方子做的，我不爱吃甜，糖只用了90g，甜度还可以，下次可以再少放一点，估计就正好了，做冰淇淋就是麻烦点，来回搅拌好几次，虽然最后还是冻的邦邦硬，但是吃之前现在冷藏上放半小时，很容易用勺子弄出来，硬度正好也不化，因为没有冰淇淋勺，所以卖相差了些，但是味道还是很不错滴, P6 V. n- H& @6 q
0 d" {& Q# w) V- x1 O
. ~  \7 K* V) O- [) G, A
7 r; u. @% v  c& t9 ~

回复引用

返回顶部

飘渺虚无

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2013-01-19
帖子: 833

沙发

回复 luzan78872 的帖子, x% \2 O9 ^4 i8 d3 b+ ^

嘿嘿，其实很简单啦，开始不想做这款小饼干是觉得还要煮蛋黄好麻烦，担心煮不好蛋黄不发散，不过按照方子去做，蛋黄煮的很不错哦

点评回复引用

返回顶部

@shmily

九月

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2009-09-19
帖子: 1339

板凳

有没有桃味的

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

返回顶部

飘渺虚无

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2013-01-19
帖子: 833

地板

回复 @shmily 的帖子
L% w, j+ u8 _! O8 m3 ~# ]% D
想吃什么味的就放什么水果就好啦，不过我觉得桃子的，没有芒果的好吃，桃子打成泥后容易氧化变黑

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

返回顶部

@shmily

九月

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2009-09-19
帖子: 1339

5^#

飘渺虚无发表于 2014-7-9 15:05 # X; T7 {+ ^) |
回复 @shmily 的帖子; o: G9 m( ~7 V3 F0 H v( l+ E. R

" n& x, l: a. [: ]5 f想吃什么味的就放什么水果就好啦，不过我觉得桃子的，没有芒果的好吃，桃子打成泥后 ...