- 妈米
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主料：猪大排500克7 P1 a; |& z* I& j5 ~
调料：食盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量 生抽适量 老抽适量 辣椒粉适量 黑胡椒适量 孜然适量 黄酒适量- a" @+ }+ \" \( U( q
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光波烤排骨的做法3 n! j! f% h F+ ?- @* Y
1.将盐炒热后，放入花椒炒香后，放入洗浄的排骨中，加入姜，葱，黄酒，生抽，老抽腌24小时，腌的过程中经常翻翻2 ^( M% e7 b& k2 K
2.将辣椒粉，黑胡椒，孜然粉放入腌好的排骨中，拌匀，静置2个小时1 N! k3 j2 @! n' W, \& m- Q$ Q* }) F: {
3.将腌好的排骨取出，排在锡纸上，包好放入炉中，用光波功能，先光波50分钟，再将锡纸打开，光波40分钟使其上色（中间翻一次面。）
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发表于 2014-8-13 11:15
