- 妈米
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详细的做法步骤材料：
) k) ]& Z! E6 L- C" h鸡蛋、牛奶、糖、香草粉、淡奶油。; _ d$ n0 _8 O) ?9 Z. C
做法：, @& V- J1 H* v8 r) ^
1、蛋黄两个，牛奶200克，糖50克，喜欢甜点的可以多放些，香草粉一小匙，淡奶油200克。
& h: b/ |* j& p0 o6 d' W2、蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却。
! O+ u% @0 r2 ~3 C3、香草粉用一点水和开，加入蛋黄液中。
* Y4 c) J# o( @5 H0 G9 \. j4、淡奶油稍稍打发一下。然后放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖盛器内，入冰箱冷冻。: C# u3 i$ c# g8 T$ t; J
5、每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。, z4 ~7 X$ V9 B" E- N
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发表于 2014-7-15 11:56
。所以这次准备再做的话就把步骤给放上面，让大家都能做来吃。哈根达斯好吃但是太贵了，所以咱就自己在家学着做吧，香草口味的冰激凌单球。成品8 f. o2 N0 _5 l! @* F
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