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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2014-7-15 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫灵童趣 于 2014-7-15 16:08 编辑
/ t7 E" `- ?7 y- [' |. v1 |$ g5 @( t! g2 L$ i0 p: b- }2 T. p
葡萄买酸了,不好吃,本着不浪费的原则改做果酱,颜色好看又好吃的葡萄果酱熬好了,一会儿调入牛奶,给小娃儿做葡萄果酱牛奶冰棍去。( k$ q! f8 ~: h, }1 j5 L2 z0 S$ m

' P. H  G% o, }- }4 U材料:葡萄600克、麦芽糖150克、细砂糖60克、清水200毫升
/ ]) ^4 t# z+ h# V5 Z$ {2 ?做法:1、将洗干净的葡萄剥皮去籽,葡萄皮和果肉分别放置碗中备用。4 n1 b3 _3 o+ ~& i9 T8 X7 u

( X  E' m* v, h+ y: q2、将葡萄皮加入水,中火煮开,再改小火煮至汁液呈紫红色。
6 I' o% B+ r5 Q" A* h- ]4 p" q/ O5 t; e: I3 F, O
3、捞出葡萄皮,把葡萄果肉倒入锅中用中火煮开;
" I6 m7 J9 n; d9 Z. ?% K9 E0 P) U3 f
! U, q. D# l( P5 k& n3 y4、转成小火加入麦芽糖继续煮,煮的时候不停地搅拌,待麦芽糖完全融化后加入细砂糖,继续搅煮至酱汁呈浓稠状即可。: @  \+ q) m# ^

% E7 A$ r* m3 X; V  J
9 f; T, P2 b) a! {/ H, v
& `- n; g& ~7 M6 {4 B& F/ \9 `) j; W' X# J

) w# x+ {( ]7 K: @* u# l5 D
, a' Q% X! r& ?- |. c; p
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果飞 + 50 宝妈太有才了,佩服

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丘丘

高 二

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看着去皮很麻烦
丘丘

高 二

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有做法没?
小石头

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真不错,自己做的还很健康

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这个不错 不过麦芽糖在哪能买到

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宝妈真是太巧了,我买酸的葡萄都是放那变坏再扔,真是太浪费了

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回复 maizi323 的帖子
( D! R) N+ i5 n
' c: g& K& U/ i淘宝上有卖
, _+ }3 s' k! c# Q% U

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回复 果飞 的帖子  A$ V/ m: @1 B: V
" w. N3 I3 l0 ]
呵呵,最简单的方法,加点糖打成果汁喝

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宝宝生日
 
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宝妈太厉害了

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回复 紫灵童趣 的帖子
: t  F* }; H7 y- o0 [
/ Y1 y/ _. ^7 j; \/ Z$ f我们前两天也买的葡萄做冰棍,就用的生的葡萄,想想应该也煮熟在做

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宝宝生日
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回复 gengyun101 的帖子
6 d& Y  R) S4 P  l& f: y
8 ]2 \! n6 q& X1 W* A7 H生的应该也行吧,下次我试试

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回复 春天里的丁香花 的帖子
" H$ B8 V6 h0 U7 D3 b- G) g
- ]# }$ q4 h2 @  O# X6 T8 i还行,一边看电视一边就剥皮了。

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不错,挺有创意,有机会试试哈
都都

学 士

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可以不用麦芽糖吗?

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亲,去皮有快速的方法吗,我家也是前两天买了好多玫瑰香,不好吃

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回复 msnzs0322 的帖子1 K" y2 b% j' W% \8 d
6 z  c! q/ B0 v2 j3 q- m5 y
这个我还真不知道。慢慢剥吧,啊哈哈

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宝宝生日
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回复 我是都都妈 的帖子
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放白糖应该也行吧

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宝妈真厉害
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葡萄果酱
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