- 妈米
- 5993
- 经验值
- 3543
- 在线时间
- 111小时
- 宝宝生日
- 2011-10-31
- 注册时间
- 2013-11-7
- 帖子
- 492
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3648
- 精华
- 3
- UID
- 11808726
  
- 宝宝生日
- 2011-10-31
- 帖子
- 492
|
本帖最后由 紫灵童趣 于 2014-7-15 16:08 编辑 P% a+ H4 {5 B( c2 r+ n) v
; g/ Y( B; L5 q3 Q m( r7 U2 C葡萄买酸了，不好吃，本着不浪费的原则改做果酱，颜色好看又好吃的葡萄果酱熬好了，一会儿调入牛奶，给小娃儿做葡萄果酱牛奶冰棍去。
' G# h4 C5 h4 P! p. O) s2 M( X. o7 E$ o' g! p* c
材料：葡萄600克、麦芽糖150克、细砂糖60克、清水200毫升0 d/ T, U1 ?( H7 x7 T" n" L. [
做法：1、将洗干净的葡萄剥皮去籽，葡萄皮和果肉分别放置碗中备用。0 L B8 {" l& k. l2 }/ I, `" a" {
/ M: `, E: [. J5 n
2、将葡萄皮加入水，中火煮开，再改小火煮至汁液呈紫红色。# b+ {. r h8 r- `
$ J ~# ~9 W* O! p) h; ?
3、捞出葡萄皮，把葡萄果肉倒入锅中用中火煮开；
9 U( p/ i2 b2 J' a. \% j" B; W, j) i6 ~; [* F; F2 |
4、转成小火加入麦芽糖继续煮，煮的时候不停地搅拌，待麦芽糖完全融化后加入细砂糖，继续搅煮至酱汁呈浓稠状即可。+ X+ ]2 T" p9 Y
; u, w' O V1 n2 r9 z! @& H. m$ E2 G, g' V1 ?
! v4 f" t. p. E' K, D! v( |; T% @3 b0 m. M% D8 j) S; T, J
* `* ]' @5 F* B+ S
$ c& p+ Z i; `3 M/ K" a! R# J* h
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2014-7-15 16:03
