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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2014-7-15 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫灵童趣 于 2014-7-15 16:08 编辑 8 s7 k3 E+ |) L  p8 k
2 F1 z) m+ f- J; ]/ ]4 v
葡萄买酸了,不好吃,本着不浪费的原则改做果酱,颜色好看又好吃的葡萄果酱熬好了,一会儿调入牛奶,给小娃儿做葡萄果酱牛奶冰棍去。. N' D. z, A8 t+ d/ ^- ~
. l0 i) ~! g) ]3 l8 y. V
材料:葡萄600克、麦芽糖150克、细砂糖60克、清水200毫升* Z2 v' F9 e" }; q
做法:1、将洗干净的葡萄剥皮去籽,葡萄皮和果肉分别放置碗中备用。
6 ?. `( F+ w9 w3 b! T; W) M. b
2 [2 j3 {. R0 N2、将葡萄皮加入水,中火煮开,再改小火煮至汁液呈紫红色。
1 ]0 w% J# S8 Z& w& u) R4 S
1 L& V  d) m$ [  N0 z$ P3、捞出葡萄皮,把葡萄果肉倒入锅中用中火煮开;
7 J1 g1 T+ u) p4 C- R
2 W$ e! c1 J2 w; |4、转成小火加入麦芽糖继续煮,煮的时候不停地搅拌,待麦芽糖完全融化后加入细砂糖,继续搅煮至酱汁呈浓稠状即可。
/ r5 M( J- s6 r( _/ I+ l+ U8 Q* V- Y6 ?& i& e) U
: b* q+ W, {3 y& X( f9 ]2 n& ~5 M
2 N' T+ P0 P4 i5 e& C. ?4 Z

5 A- F+ D% U* j% ~9 a
6 r+ E, ^* ]+ A- Z) z$ K
1 y$ l  y/ u5 l: a" }8 Z0 q6 i% c
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果飞 + 50 宝妈太有才了,佩服

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丘丘

高 二

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宝宝生日
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看着去皮很麻烦
丘丘

高 二

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有做法没?
小石头

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真不错,自己做的还很健康

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这个不错 不过麦芽糖在哪能买到

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宝妈真是太巧了,我买酸的葡萄都是放那变坏再扔,真是太浪费了

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回复 maizi323 的帖子
. g5 h  M, p9 @, J
, K! d5 V. w, `9 B  T6 C淘宝上有卖/ ^6 h, M& K2 o% Y

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回复 果飞 的帖子
4 x) p5 x$ Y; Y  p6 Y6 R
) z$ ^- B6 g- K: Y呵呵,最简单的方法,加点糖打成果汁喝

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宝宝生日
 
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宝妈太厉害了

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回复 紫灵童趣 的帖子
9 @& Y! R; D( F3 c4 c3 ^8 c* E+ A  b/ x& G7 H" ~+ c2 W8 A3 ~3 b
我们前两天也买的葡萄做冰棍,就用的生的葡萄,想想应该也煮熟在做

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回复 gengyun101 的帖子
" Z  H2 S* [* v! j" h2 }; r: W
' R0 }8 q( G6 F9 c/ M9 Y生的应该也行吧,下次我试试

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回复 春天里的丁香花 的帖子' U# ?3 \2 h: f- e9 o  W' W" S% N1 I
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还行,一边看电视一边就剥皮了。

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宝宝生日
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不错,挺有创意,有机会试试哈
都都

学 士

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可以不用麦芽糖吗?

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宝宝生日
 
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亲,去皮有快速的方法吗,我家也是前两天买了好多玫瑰香,不好吃

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宝宝生日
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回复 msnzs0322 的帖子
- Y0 e; W, n. u3 A" V) @1 W8 T2 D; B. y) R' x) C9 c
这个我还真不知道。慢慢剥吧,啊哈哈

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 我是都都妈 的帖子% h. g+ y+ ]1 Z7 o) X6 Y
) {# b  x7 b. @( v* u/ _, {% \) n
放白糖应该也行吧

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宝宝生日
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宝妈真厉害
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葡萄果酱
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