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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-31 19:50 编辑
& n+ C2 z# [) p& n
# K, X) y2 c7 K! _+ ^) ?5 _孩纸不爱吃蔬菜,真是愁人。琢磨着怎么能让她把菜都消灭掉呢?今天尝试了一次做这个蔬菜饼,因其颜色翠绿,故起名:翡翠饼。嘿嘿。。% Q( V. e" c/ E9 | w+ R% z7 v
其实很简单的,十来分钟搞定。对于不爱吃蔬菜的孩纸来说,还是不错的。
) u4 P4 I" i% T" M% O原料:菠菜一小捆,大概是八两吧,
; t+ x; j+ b. R' k! i/ r9 c 去皮胡萝卜半个8 c5 M* |' S/ O6 r( |" F
全麦面粉大约150g, 小米面大约70g
9 L* v% t/ _8 w- i: b 鸡蛋两个6 v, R# B4 Y1 B. k( ^- W$ }
葱末少许
" z2 f; c1 b+ N( t& z, [ 花椒粉少许,盐少许6 l" l3 B: u( d) O: B7 I A0 w
植物油或者橄榄油少许
A" g, L; x0 A1 T; ]6 B* t/ c/ h( u做法:
8 N9 T0 L5 H/ A1 e7 M# p" M 1.菠菜择洗干净,切碎,盛入容器中
6 q$ p* m4 I S& w2 ]0 @- ^( Q8 d 2.胡萝卜擦丝,剁碎,盛入容器
5 z. F2 T2 h1 K; l# F" I4 L5 b 3.放入面粉,鸡蛋,葱末,盐,花椒粉
* C% e& g5 t; @ U9 l2 ?: u T 4.把上述原料拌匀,在平底锅内放入少许油,把拌匀的原料做成小饼,煎好就可以了。
, U4 V! S ?) @$ `7 o很好吃的,可以随意搭配自己喜欢的蔬菜。
; [4 A* B1 E. c2 H+ k- z" I6 K0 U% Z$ }! @7 S8 J3 h; I
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