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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-31 19:50 编辑
t6 h; w( M% i6 ]. G6 q* y5 @! a2 }* Y+ j, p" |- O
孩纸不爱吃蔬菜,真是愁人。琢磨着怎么能让她把菜都消灭掉呢?今天尝试了一次做这个蔬菜饼,因其颜色翠绿,故起名:翡翠饼。嘿嘿。。: o: T* h% [) v9 M. i" e c! U
其实很简单的,十来分钟搞定。对于不爱吃蔬菜的孩纸来说,还是不错的。 v, \2 _+ s% w* V$ j: {
原料:菠菜一小捆,大概是八两吧,6 P4 G M) {7 w* _) T
去皮胡萝卜半个
4 @+ q F# q! F8 Z# u) t: f" L 全麦面粉大约150g, 小米面大约70g
9 X- N5 O! k" n1 e e 鸡蛋两个
" M7 l Y9 v; f" C4 g3 [' u+ _ 葱末少许6 y( z% V e; B+ s) S
花椒粉少许,盐少许
' }3 D. X9 g$ h8 J0 Y 植物油或者橄榄油少许( F! E7 ~& o! n* i- ~- s0 }
做法:" M* Y3 x+ {' X8 Q+ W& u+ t
1.菠菜择洗干净,切碎,盛入容器中3 V: \4 d$ b2 e, Z
2.胡萝卜擦丝,剁碎,盛入容器
( O/ o$ b' }! _7 T& J 3.放入面粉,鸡蛋,葱末,盐,花椒粉/ ]; p7 S8 _$ N! t- K I1 z
4.把上述原料拌匀,在平底锅内放入少许油,把拌匀的原料做成小饼,煎好就可以了。* R' i$ r5 T2 D9 T8 n6 N
很好吃的,可以随意搭配自己喜欢的蔬菜。2 v, }6 T: @+ x8 E- K! i
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