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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-31 19:50 编辑
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孩纸不爱吃蔬菜,真是愁人。琢磨着怎么能让她把菜都消灭掉呢?今天尝试了一次做这个蔬菜饼,因其颜色翠绿,故起名:翡翠饼。嘿嘿。。% Y9 B0 M% c \9 O& f
其实很简单的,十来分钟搞定。对于不爱吃蔬菜的孩纸来说,还是不错的。( v8 d, q9 b9 N. x( q' P: V
原料:菠菜一小捆,大概是八两吧,
2 Q$ O$ e: x2 I* s0 k 去皮胡萝卜半个' H& D# H8 `* u# W' m& F
全麦面粉大约150g, 小米面大约70g( t1 e7 _! w2 Z* |* n; {. ?
鸡蛋两个
6 Q% G" J: w. h8 A3 ~; y0 ` 葱末少许
" v0 |8 n) X0 A0 g; h# E X4 Y 花椒粉少许,盐少许
4 l1 E1 J X' z, {1 \5 Z 植物油或者橄榄油少许( N6 q: H. r$ J. K, f
做法:) m7 x# q' R: \+ V( J4 H; q
1.菠菜择洗干净,切碎,盛入容器中+ F/ v6 ?: V: s' G) _3 E
2.胡萝卜擦丝,剁碎,盛入容器5 v( ~' U5 @* E3 G1 z, _) q1 S
3.放入面粉,鸡蛋,葱末,盐,花椒粉' x) V: ?* P! d! o3 d) C% u% e
4.把上述原料拌匀,在平底锅内放入少许油,把拌匀的原料做成小饼,煎好就可以了。: N( V7 j' A$ | Y- q5 d
很好吃的,可以随意搭配自己喜欢的蔬菜。
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