山妈私厨——美味绝佳的水煮肉片 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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家有小儿万事足

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推首页了

楼主

发表于 2014-8-13 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由大妞宝儿于 2014-8-14 09:44 编辑

( o! v- Y6 Y, m

1 n. B! W$ i% }: u t' F
说实话，水煮肉片这道菜是我的挚爱，绝对秒杀初恋的挚爱，分享给大家镇楼照~~~~~~~~~~, H& j, }& i3 d9 _/ F# K

Z5 H5 v8 F$ Z/ q+ T$ U# @: i: E& ?- y C

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	感谢分享啦~看着就香喷喷~

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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家有小儿万事足

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沙发

发表于 2014-8-13 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

备料：鸡胸脯（因为鸡肉好熟我用的鸡肉，牛肉猪肉皆可），生菜，花椒，郫县豆瓣酱，大蒜，香菜，香葱，干辣椒
做法：1、鸡胸脯切片，一定要薄点，然后用蛋清和淀粉，将鸡肉片上浆，目的是为了口感嫩滑。还可以适当加点盐入味。
c H) t! N! g% D3 C

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家有小儿万事足

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板凳

发表于 2014-8-13 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2、将锅做底油，然后放入花椒，爆香后放入蒜蓉和香葱，翻炒一下。
5 U2 f0 p% k+ x) j C# y4 E/ v% R1 |* G+ I/ u( Y

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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家有小儿万事足

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地板

发表于 2014-8-13 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3、放入郫县豆瓣酱，为了味道更好更细腻，事先将郫县豆瓣酱切碎，因为里面的豆瓣都比较大。6 s8 h6 f+ o+ y* q: E
7 V1 } g, I6 R4 M1 H4 }9 P! W

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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家有小儿万事足

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宝宝生日: null
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5^#

发表于 2014-8-13 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、翻炒出红油的郫县豆瓣酱内加入温开水，做开后，把鸡片迅速滑入锅内打散，大火冒开即可。生菜事先用开水冒一下，将鸡片汆熟后，生菜垫底，鸡片捞出，倒入原汤，将蒜蓉，干辣椒，香葱洒在菜上。9 V& r; z& A: T" F- N
5、单起一致锅或者用一个汤勺也可以，倒入一些炒菜油在火上做热，然后迅速倒在菜上，明油浇一下，顿时芳香四溢此道菜的点睛之笔。最后点缀香菜即可上桌。
! |/ k; Y, `/ n: G P

8 m( z9 q+ W" n- m6 ], l) R1 q, u; b' M' u* D3 V9 ]

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日
帖子: 367

6^#

发表于 2014-8-13 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我口水直流啊！！

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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团长编号MW12630--菡妈

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宝宝生日: 2011-10-21
帖子: 1832

7^#

发表于 2014-8-13 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也在流口水.......

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2011-12-29
帖子: 378

8^#

发表于 2014-8-13 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没了？坐等更新啊

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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家有小儿万事足

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帖子: 15803

9^#

发表于 2014-8-13 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宇轩麻麻发表于 2014-8-13 12:17
4 M$ n$ B7 }% h+ J; J7 B' f没了？坐等更新啊

" N" r9 k/ u5 ?/ M& }* ^
做法写完了
很简单# y, F& J- s* e4 l5 Q
完啦

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2012-10-08
帖子: 488

10^#

发表于 2014-8-13 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果断收藏，回家做做看，呵呵

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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漫天樱花舞

多多

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宝宝生日: 2013-05-21
帖子: 738

11^#

发表于 2014-8-13 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大妞宝儿发表于 2014-8-13 11:30
5 C' r, t/ E: G' I$ D; M. j2 b说实话，水煮肉片这道菜是我的挚爱，绝对秒杀初恋的挚爱，分享给大家镇楼照~~~~~~~~~~

太勾食欲了这。

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漫天樱花舞

多多

Rank: 15

宝宝生日: 2013-05-21
帖子: 738

12^#

发表于 2014-8-13 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开饭店去吧，绝对赚钱

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珍妮宝贝的妈妈

团长编号MW12810

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宝宝生日: 2009-08-19
帖子: 558

13^#

发表于 2014-8-14 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃呀

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Rank: 19

宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 3282

14^#

发表于 2014-8-14 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这也太棒了: q% p# _4 `5 B$ f

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Rank: 12

宝宝生日: 2012-12-29
帖子: 491

15^#

发表于 2014-8-14 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留印!周末回家尝试

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我家有位小石头

小石头

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宝宝生日: 2011-01-27
帖子: 860

16^#

发表于 2014-8-14 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着食欲大大的有啊，收藏，收藏

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家有小儿万事足

Rank: 22

宝宝生日: null
帖子: 15803

17^#

发表于 2014-8-14 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家有位小石头发表于 2014-8-14 10:36
) J" p+ I0 v) Z; X0 W2 m看着食欲大大的有啊，收藏，收藏

4 v @5 V, d; O! z" K- s+ ~0 E
试试吧，很简单，也很好吃

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家有小儿万事足

Rank: 22

宝宝生日: null
帖子: 15803

18^#

发表于 2014-8-14 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wjwdjq 发表于 2014-8-14 10:18 , I. o! m9 I# s+ H4 y/ O
留印!周末回家尝试

; D, Y/ g4 p* t. m d% X
试试吧，记得反馈一下，哈哈

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家有小儿万事足

Rank: 22

宝宝生日: null
帖子: 15803

19^#

发表于 2014-8-14 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kungfuxiong 发表于 2014-8-14 09:20
& p9 P2 u6 T2 t0 i$ @这也太棒了

' Q: t$ X: G1 Q7 I5 \; H9 v Q
感谢赞赏~~~~~~~~~~~~

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