大妞宝儿

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# F( b- u8 ~7 a: r说实话，水煮肉片这道菜是我的挚爱，绝对秒杀初恋的挚爱，分享给大家镇楼照~~~~~~~~~~* [; R, a  q6 e' Z) g
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大妞宝儿

   备料：鸡胸脯（因为鸡肉好熟我用的鸡肉，牛肉猪肉皆可），生菜，花椒，郫县豆瓣酱，大蒜，香菜，香葱，干辣椒3 v+ j+ ~: O. x0 l9 ~" w8 F, y
    做法：1、鸡胸脯切片，一定要薄点，然后用蛋清和淀粉，将鸡肉片上浆，目的是为了口感嫩滑。还可以适当加点盐入味。
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大妞宝儿

    2、将锅做底油，然后放入花椒，爆香后放入蒜蓉和香葱，翻炒一下。
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大妞宝儿

   3、放入郫县豆瓣酱，为了味道更好更细腻，事先将郫县豆瓣酱切碎，因为里面的豆瓣都比较大。. Z* p+ {7 c- K! v

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大妞宝儿

    4、翻炒出红油的郫县豆瓣酱内加入温开水，做开后，把鸡片迅速滑入锅内打散，大火冒开即可。生菜事先用开水冒一下，将鸡片汆熟后，生菜垫底，鸡片捞出，倒入原汤，将蒜蓉，干辣椒，香葱洒在菜上。1 K2 h0 p! b5 ~
      5、单起一致锅或者用一个汤勺也可以，倒入一些炒菜油在火上做热，然后迅速倒在菜上，明油浇一下，顿时芳香四溢此道菜的点睛之笔。最后点缀香菜即可上桌。0 a2 E5 H% k6 U# \/ j" r4 C7 r
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maoduoli012

看的我口水直流啊！！

wendy316

我也在流口水.......

宇轩麻麻

没了？坐等更新啊

大妞宝儿

宇轩麻麻 发表于 2014-8-13 12:17
* E3 h% g/ F3 y没了？坐等更新啊

5 \' |/ Q; c1 w6 C- l. E做法写完了
8 Z0 w' ~6 g: z' W) }) z& q  p- E很简单
+ H+ @# _# s" a/ U$ \+ l8 y: Y: E完啦

moxiaoxi

果断收藏，回家做做看，呵呵

漫天樱花舞

大妞宝儿 发表于 2014-8-13 11:30 3 U% P& w3 d3 t/ u7 C, o2 R
说实话，水煮肉片这道菜是我的挚爱，绝对秒杀初恋的挚爱，分享给大家镇楼照~~~~~~~~~~

! G* w" j' Y  j6 l9 j太勾食欲了这。

漫天樱花舞

开饭店去吧，绝对赚钱

珍妮宝贝的妈妈

看 着就好吃呀

kungfuxiong

这也太棒了! q$ y/ g% u9 U2 |  R1 O* R

wjwdjq

留印!周末回家尝试

我家有位小石头

看着食欲大大的有啊，收藏，收藏

大妞宝儿

我家有位小石头 发表于 2014-8-14 10:36 ; D7 H$ {6 `( o; p
看着食欲大大的有啊，收藏，收藏

: ?3 u: U/ P8 p: n0 N( M* O试试吧，很简单，也很好吃

大妞宝儿

wjwdjq 发表于 2014-8-14 10:18
2 }6 Q# V6 n9 a% I. j. h7 q留印!周末回家尝试

0 Y0 s$ C. c0 I/ y* N
试试吧，记得反馈一下，哈哈

大妞宝儿

kungfuxiong 发表于 2014-8-14 09:20
' Z2 v& H( O' {- i$ y% v4 K这也太棒了

' o' P: j) P9 X3 ]6 M# m3 U: U+ m+ |( z感谢赞赏~~~~~~~~~~~~