大妞宝儿

% S5 X$ v9 b' U' u+ E+ ?8 _( \# w4 S% c% V0 }) Z6 U
' ]! q, m3 T0 i% {7 S

* H1 \6 f( }& q( k6 H% F& ^' |0 E2 g
, \$ {" o+ s4 i# z3 [5 R说实话，水煮肉片这道菜是我的挚爱，绝对秒杀初恋的挚爱，分享给大家镇楼照~~~~~~~~~~
' U* P) Y) K1 L) y4 @. A: j( F
7 T1 Z7 t! R5 \# V) Y( C6 \/ w; t0 F6 R* w7 M3 `. _, ]0 c
* Q* T& N1 m# H8 ~9 k& B

大妞宝儿

   备料：鸡胸脯（因为鸡肉好熟我用的鸡肉，牛肉猪肉皆可），生菜，花椒，郫县豆瓣酱，大蒜，香菜，香葱，干辣椒
6 R8 a0 E; w/ k" L  x    做法：1、鸡胸脯切片，一定要薄点，然后用蛋清和淀粉，将鸡肉片上浆，目的是为了口感嫩滑。还可以适当加点盐入味。
  c- `/ [! G1 n! M
2 G! F( S4 h; t1 P. q, j( ^7 |

大妞宝儿

    2、将锅做底油，然后放入花椒，爆香后放入蒜蓉和香葱，翻炒一下。
! Q3 y$ c3 Z. r4 m. a* x9 e6 h$ U7 J% [* V

大妞宝儿

   3、放入郫县豆瓣酱，为了味道更好更细腻，事先将郫县豆瓣酱切碎，因为里面的豆瓣都比较大。
" s  w: K0 o. r5 y1 |$ |9 N$ {3 T1 z; s1 }% W

大妞宝儿

    4、翻炒出红油的郫县豆瓣酱内加入温开水，做开后，把鸡片迅速滑入锅内打散，大火冒开即可。生菜事先用开水冒一下，将鸡片汆熟后，生菜垫底，鸡片捞出，倒入原汤，将蒜蓉，干辣椒，香葱洒在菜上。" B+ e1 Q$ W! w( D9 F+ k* }! i1 ~
      5、单起一致锅或者用一个汤勺也可以，倒入一些炒菜油在火上做热，然后迅速倒在菜上，明油浇一下，顿时芳香四溢此道菜的点睛之笔。最后点缀香菜即可上桌。
# \: n  U- z* ~, r" m. k4 s) M/ e, [6 y; d, \3 [/ w1 F

( q9 |4 M- `! ~
# C$ P1 |0 ]& \! q8 N$ f  L

maoduoli012

看的我口水直流啊！！

wendy316

我也在流口水.......

宇轩麻麻

没了？坐等更新啊

大妞宝儿

宇轩麻麻 发表于 2014-8-13 12:17
* Q3 T& n+ L: O5 [, J3 Y没了？坐等更新啊

' ?  _% [+ S. }! }8 ?( }  h. h) l* f- U$ R+ e做法写完了7 n7 h% B2 t0 O. Z
很简单
1 f0 g' ^) j# G& y( j8 P( _完啦

moxiaoxi

果断收藏，回家做做看，呵呵

漫天樱花舞

大妞宝儿 发表于 2014-8-13 11:30 & ~2 e. }( g' r5 m+ Y
说实话，水煮肉片这道菜是我的挚爱，绝对秒杀初恋的挚爱，分享给大家镇楼照~~~~~~~~~~

& K$ b5 V( w0 y: X太勾食欲了这。

漫天樱花舞

开饭店去吧，绝对赚钱

珍妮宝贝的妈妈

看 着就好吃呀

kungfuxiong

这也太棒了
( _; i/ Q: i+ W8 {( @! J- j

wjwdjq

留印!周末回家尝试

我家有位小石头

看着食欲大大的有啊，收藏，收藏

大妞宝儿

我家有位小石头 发表于 2014-8-14 10:36
* L5 J/ o1 n9 \/ D5 Y( F; o看着食欲大大的有啊，收藏，收藏

, u- x% _2 }9 }% U% ^  H9 W2 E
试试吧，很简单，也很好吃

大妞宝儿

wjwdjq 发表于 2014-8-14 10:18 2 k( ], P6 i, Y- T, V" w
留印!周末回家尝试

6 |0 _! b$ X. ]+ Q, b$ `) C- B, w
试试吧，记得反馈一下，哈哈

大妞宝儿

kungfuxiong 发表于 2014-8-14 09:20
, d+ r& d  D% a. }9 U9 O4 W' T; o这也太棒了

& h* |4 x& T) o9 q& I感谢赞赏~~~~~~~~~~~~